Trandafirul, cu frumusețea sa vibrantă, dar elegantă, nu este doar un simbol al iubirii, ci și o floare comestibilă și medicinală superioară. Bogat în vitamine și oligoelemente, are un gust dulce, dar ușor amar, cu proprietăți medicinale ușoare. Este eficient în reglarea qi-ului, ameliorarea depresiei, armonizarea sângelui, dispersarea stazei și hrănirea vaselor de sânge ale inimii și ficatului. Este potrivit în special pentru femeile care doresc să-și îmbunătățească frumusețea și să se hrănească terapeutic.
Cu peste două milenii în urmă, China începuse deja să folosească trandafirii pentru menținerea sănătății și tratarea afecțiunilor. Împărăteasa Wu Zetian prefera trandafirii pentru menținerea frumuseții, băând zilnic rouă de trandafir în zori și aplicând petale de trandafir pe piele înainte de culcare. Chiar și după vârsta de șaizeci de ani, ea și-a păstrat tenul ca o floare de piersic, corpul ei emanând un parfum subtil.Compendiul Materia Medica afirmă că petalele de trandafir „sunt benefice în primul rând pentru plămâni și splină, hrănesc ficatul și vezica biliară, alungă energiile malefice și au o aromă parfumată și dulce care revigorează spiritul”. Suplimentul la Compendiul Materia Medica notează: „Hidrolatul pur de trandafir, parfumat, dar cu gust blând, armonizează sângele, calmează ficatul, hrănește stomacul, lărgește pieptul și alungă stagnarea”.
Ceaiurile florale contribuie la bunăstare și la menținerea sănătății. În Japonia, consumul de ceaiuri florale nu este doar o alegere de stil de viață la modă, ci și o metodă larg acceptată de cultivare a sănătății. Dintre acestea, ceaiul de trandafir este cel mai popular. Ceaiul de trandafir emană o aromă delicată, reglează qi-ul și calmează spiritul, hrănește sângele și îmbunătățește tenul. Poate fi amestecat și cu ingrediente precum longan, rădăcină de salvie, fructe de goji, flori de măr sau caprifoi, fiecare combinație având efecte distincte.Dacă aroma se dovedește ușor amară, se poate adăuga zahăr brut sau miere după gust în timpul consumului. Pentru congee de trandafiri, preparat de obicei folosind boboci de trandafiri deshidratați, neînfloriți, fierbeți orezul până se înmoaie, apoi adăugați o porție de boboci de trandafiri proaspeți. Odată ce congee capătă o nuanță delicată de roz, este gata de servit. Orezul Japonica, cu aroma și natura sa dulce, fortifică splina, aduce beneficii celor cinci organe, întărește vitalitatea și ameliorează diareea. În combinație cu trandafirii, efectele sale sunt amplificate.Consumul de terci de trandafiri în timpul menstruației poate ameliora durerile menstruale, regla starea de spirit și menține un ten sănătos și rozaliu. Proprietățile medicinale ale trandafirilor sunt excepțional de blânde, hrănind ușor vasele de sânge ale inimii și ficatului, în timp ce dispersează energia stagnantă din organism. De asemenea, ajută la calmare, liniștire și combaterea depresiei, ceea ce le face deosebit de potrivite pentru femeile care lucrează și se confruntă cu presiuni profesionale și personale semnificative.
Cu toate acestea, rețineți că trandafirii vânduți în florării în scop ornamental conțin de obicei reziduuri de pesticide și nu sunt potriviți pentru consum. Trandafirii comestibili ar trebui să fie cumpărați, în mod ideal, din marile magazine sau supermarketuri, în special boboci de trandafir uscați care au fost supuși unui tratament de deshidratare. Pentru consumul de trandafiri proaspeți, aceștia ar trebui să fie cultivați personal sau achiziționați de la gospodării rurale.
Trandafirii nu trebuie infuzați împreună cu frunze de ceai, deoarece acidul tanic din ceai poate diminua proprietățile trandafirilor de calmare a ficatului și de alungare a melancoliei. Conținând diverse vitamine și oligoelemente, trandafirii pot irita stomacul și intestinele dacă sunt consumați frecvent de persoanele cu un sistem digestiv sensibil. Prin urmare, consumul prelungit nu este recomandat persoanelor cu sensibilitate gastrointestinală.În plus, deoarece petalele de trandafir favorizează circulația sângelui și dispersează staza sanguină, având în același timp proprietăți astringente, femeile cu flux menstrual abundent și persoanele care suferă de constipație ar trebui să evite consumul excesiv.