Roos oma elava, kuid elegantselt kauni välimusega ei ole ainult armastuse sümbol, vaid ka suurepärane söödav ja ravimtaim. Vitamiinide ja mikroelementidega rikas roos on magusa, kuid kergelt mõrkja maitsega ja omab kergeid ravitoimeid. See on efektiivne qi reguleerimisel, depressiooni leevendamisel, vere tasakaalustamisel, vereringe häirete kõrvaldamisel ning südame ja maksa veresoonte toitmisel. See sobib eriti hästi naistele, kes soovivad oma ilu parandada ja tervist tugevdada.
Juba üle kahe tuhande aasta tagasi hakati Hiinas kasutama roose tervise säilitamiseks ja haiguste raviks. Keisrinna Wu Zetian armastas roose ilu säilitamiseks, joomine igal hommikul koidikul rooside kaste ja rooside kroonlehtede pealekandmine nahale enne magamaminekut. Isegi üle kuuekümne aastasena säilitas ta virsikuõite jume ja tema kehast õhkus õrn lõhn.Materia Medica kompendiumis on öeldud, et roosilehed „mõjuvad eelkõige hästi kopsudele ja põrnale, toidavad maksa ja sapipõit, hoiavad eemale pahatahtlikud energiad ja omavad aromaatseid magusaid omadusi, mis ergutavad vaimu”. Materia Medica kompendiumi lisas on märgitud: „Puhas roosihüdrosool, mis on lõhnav, kuid maitselt mahe, harmoniseerib verd, rahustab maksa, toidab magu, avardab rinda ja hajutab stagnatsiooni”.
Lilleteed aitavad kaasa heaolule ja tervise säilitamisele. Jaapanis on lilleteede joomine mitte ainult moes elustiilivalik, vaid ka laialt levinud tervise hoidmise meetod. Neist kõige populaarsem on roositee. Roositee eraldab õrna aroomi, reguleerib qi'd ja rahustab vaimu, toidab verd ja parandab jume. Seda võib segada ka selliste koostisosadega nagu longan, salvei juur, goji marjad, õunapuuõied või mesipuu, kusjuures iga kombinatsioon annab erineva mõju.Kui maitse osutub veidi mõrkaks, võib joomise ajal lisada maitse järgi kivisuhkrut või mett. Rooside congee valmistamiseks, mida tavaliselt valmistatakse kuivatatud, avamata roosipungadest, keetke riis pehmeks ja lisage seejärel osa värskeid roosipungi. Kui congee on omandanud õrna roosa tooni, on see valmis serveerimiseks. Japonica riis oma magusa aroomi ja omadustega tugevdab põrna, mõjub hästi viiele organile, tugevdab elujõudu ja leevendab kõhulahtisust. Koos roosidega on selle mõju veelgi tugevam.Roosipudru tarbimine menstruatsiooni ajal võib leevendada menstruatsioonivalusid, reguleerida meeleolu ja säilitada tervisliku, roosilise jume. Rooside raviomadused on erakordselt mahedad, toites õrnalt südame ja maksa veresooni ning hajutades kehas seisvat energiat. Need aitavad ka rahustada, leevendada ja võidelda depressiooniga, mistõttu sobivad eriti hästi töötavatele naistele, kes seisavad silmitsi märkimisväärse tööalase ja isikliku survega.
Siiski tuleb märkida, et lillepoodides dekoratiivsel eesmärgil müüdavad roosid sisaldavad tavaliselt pestitsiidijääke ja ei sobi tarbimiseks. Söödavad roosid tuleks ideaalis osta suurtest kaubamajadest või supermarketitest, eelkõige kuivatatud roosipungad, mis on läbinud dehüdratsioonitöötluse. Värskete rooside tarbimiseks tuleks need kasvatada ise või hankida maapiirkondade majapidamistest.
Roose ei tohiks leotada teelehtedega, kuna tees sisalduv tanniinhape võib vähendada roosi maksa rahustavat ja melanhooliat hajutavat toimet. Roosid sisaldavad mitmesuguseid vitamiine ja mikroelemente, mis võivad ärritada mao ja sooli, kui neid tarbivad sageli inimesed, kellel on tundlik seedimissüsteem. Seetõttu ei ole pikaajaline tarbimine soovitatav inimestele, kellel on seedetrakti tundlikkus.Lisaks, kuna roosilehed soodustavad vereringet ja hajutavad vere seisakuid, omades samal ajal kokkutõmbavat toimet, peaksid naised, kellel on tugev menstruatsioon, ja kõhukinnisusega inimesed vältima liigset tarbimist.