春節期間，無論大人小孩都容易飲食過量，尤其孩童常盡情享用喜愛的零食，導致假期中因消化不良就醫的兒童比例極高。因此春節期間的飲食管理至關重要，透過幾種食療方式可緩解孩童消化不良的不適感。
一、嬰幼兒消化不良症狀
睡眠中頻繁翻身，有時伴隨磨牙現象；食慾減退；訴說腹脹疼痛；另可能出現噁心嘔吐、食慾不振、口臭、手腳發熱、皮膚泛黃、精神不振等症狀；
二、嬰幼兒消化不良食療方案
1、山藥粥
備乾山藥100克、米或粟100克、適量砂糖。先將米或粟洗淨，與山藥一同研磨成泥。放入鍋中加水煮至粥狀。完成後可依喜好添加砂糖。直接食用即可。
2、白蘿蔔粥
材料：白蘿蔔1條、米50g、黑糖適量。白蘿蔔與米分別洗淨，蘿蔔切薄片。鍋中注入適量清水，燉煮白蘿蔔約30分鐘。加入米粒續煮，待米粒軟化且湯汁濃稠後，拌入適量黑糖煮沸即成。
3、糖炒山楂果
備妥適量黑糖（若伴隨發熱症狀可改用白糖或冰糖）。將砂糖放入鍋中以小火融化，加入去籽山楂翻炒5～6分鐘。待酸甜香氣散發即完成。
三、成人消化不良改善食療
1.山楂麥芽茶
材料：山楂（30g）、生麥芽（15g）、生穀芽（15g）、陳皮（6g）。做法：材料浸泡1小時後，以文火煎煮30分鐘。約可沖泡2～3杯。作為茶飲有助促進消化，消除食滯與腹部脹滿感。山楂具藥效，性微溫，味帶酸甜，具有促進消化、消除滯留、活血化瘀、祛痰化痰等功效。若因過食產生脹滿感，攝取山楂可助消化並緩解胸腹脹脹之感。
2. 蘋果梨子紅肉湯
材料：蘋果（3顆）、梨子（2顆）、山藥（15-30克）、南杏仁（15克）、北杏仁（10克）、紅肉（適量）。做法：蘋果與梨切塊，與其他材料一同熬煮成湯。蘋果梨肉湯可促進腸胃蠕動，助消化。
3.飲用七菜粥
食用過量雞肉、鴨肉、魚肉導致消化不良時，節慶期間適量飲用七菜粥，能淨化腸胃並調節消化系統功能。
作法：
1. 先將米洗淨放入土鍋，加適量水以小火燉煮30～40分鐘。煮粥過程中可稍開鍋蓋讓多餘水分蒸發。
2. 將適量七菜（菠菜、芹菜、香菜、蕪菁、韭菜、青蔥、蒜頭）洗淨切碎，粥煮好前5分鐘放入鍋中，加少許鹽調味；
3. 粥煮好後盛入碗中，撒上黑芝麻與白芝麻即成。功效：粥中蔬菜富含維生素與微量元素，具健胃助消化功效。菠菜維生素與鐵質含量最豐；芹菜能健胃降壓；香菜可促進消化與排毒；蕪菁具溫體化痰之效；韭菜能溫腎助陽、活血化瘀；蔥可驅寒健胃。大蒜具強效殺菌作用，能促進胃液分泌輔助消化。
4.山楂燃脂功效
研究指出，山楂在水果中位居脂肪分解能力頂尖之列。因此民間素有食用山楂助消化的習俗，用以緩解腸胃消化不良。但山楂與蘋果香蕉不同，生食時酸味強烈口感欠佳。因此普遍以加工零食形式攝取，最典型便是山楂乾果。即使不喜零食的男性，亦有美味山楂食法。本次介紹的山楂肉乾，兼具滋陰潤燥、促進消化、消除食滯功效，堪稱歲末年初調養腸胃的絕佳佳餚。材料：山楂、豬瘦肉、生薑、長蔥、花椒、料理酒、砂糖、味精、芝麻油。作法：
1. 取半量山楂入鍋，注入足量清水，沸騰後放入豬肉，煮至六分熟撈出。
2. 豬肉放涼後切成約5公分長段。以芝麻油、生薑、長蔥、料酒、花椒等調味料拌勻，醃漬1小時後瀝乾水分。
3. 炒鍋燒熱倒入油，待油溫達七分熱時放入肉條，炸至薄層金黃色後用杓子撈起；
4. 倒掉油，放入剩餘山楂輕炸片刻。將肉棒回鍋反覆翻炒，熟透後盛盤淋上芝麻油，撒味精與砂糖拌勻。
5. 紅白蘿蔔湯
材料：蜜柑乾(2-4顆)、紅蘿蔔(200g)、白蘿蔔(500g)； 作法：紅白蘿蔔切塊，與蜜柑乾同煮約1小時。可供3-4人食用。
6.青木瓜豬肋排湯
材料：青木瓜（1顆）、豬肋排（適量）；作法：青木瓜去皮去籽切塊。與排骨同煮成湯。青木瓜富含維生素C、胡蘿蔔素、礦物質及碳水化合物，酸味極淡。更含有人體難以自行合成的纖維蛋白原，此蛋白質易被胃液與胰液消化，對體內外血液凝固極具功效。木瓜所含酵素對消化功能助益良多。
7. 何首烏茶
材料：何首烏、黑梅、紅棗、陳皮 做法：於何首烏茶中加入黑梅1顆、紅棗3顆、陳皮6克。將材料置入杯中，注入沸水後加蓋燜蒸10分鐘。每日兩次，於早餐與晚餐前30分鐘服用。
功效：何首烏作用於肝經與腎經，能補益肝腎、增強精血、潤腸通便，並具解毒及抗瘧疾功效。臨床多用於治療眩暈、失眠、白髮、腰膝酸軟、筋骨衰弱、消化功能減退、便秘、胃腸虛弱等症狀。將何首烏茶搭配梅乾、紅棗、陳皮，可清心養神、健脾益胃。
春節飲食歡聚之際，亦請務必留意自身健康！