Tijdens het Lentefestival, of het nu gaat om een weerzien met familie of het bijpraten met oude vrienden, is feesten een essentieel onderdeel van de vieringen. Veel mensen hebben echter na de feestdagen te maken met nieuwe zorgen, namelijk de gevreesde gewichtstoename na de vakantie.In deze editie van het Jintai Wellness Garden-programma onderzoeken we hoe je met minder inspanning betere resultaten kunt behalen bij het afvallen en hoe je veelvoorkomende valkuilen bij het afvallen kunt vermijden. De zeven belangrijkste valkuilen bij het afvallen Een belangrijke reden voor het mislukken van afvallen ligt in de veelvoorkomende valkuilen in het dagelijks leven.Deze verkeerde aanpak leidt niet alleen niet tot gewichtsverlies, maar kan ook leiden tot ondervoeding, osteoporose, bloedarmoede, anorexia of zelfs lever- en nierbeschadiging. Het doel van afvallen is om de gezondheid te verbeteren, niet om deze in gevaar te brengen. Wat zijn deze veelvoorkomende valkuilen en hoe kunnen we ze vermijden?
Valkuil één: om snel gewicht te verliezen, moet je minder eten.
Sommige mensen eten, in hun streven om af te vallen, nauwelijks dagelijks basisvoedingsmiddelen en beperken hun consumptie van vlees, eieren en zuivel. Dit leidt tot onvoldoende energie-inname, wat kan leiden tot ondervoeding.
Het lichaam heeft voedsel nodig om energie aan te vullen, en de inname moet worden afgestemd op de individuele behoeften – deze kan niet willekeurig worden verminderd. Doorgaans varieert de energiebehoefte op basis van geslacht en de intensiteit van lichamelijke arbeid (licht, matig of zwaar).De Chinese Expert Consensus on Prevention and Treatment of Adult Obesity (Chinese consensus over preventie en behandeling van obesitas bij volwassenen) uit 2011 beveelt aan om de dagelijkse inname met 600 kilocalorieën te verminderen, ofwel 15-30% van de gebruikelijke calorieën te schrappen, om een wekelijks gewichtsverlies van 0,5 kilogram te bereiken. Dieetplannen moeten worden gepersonaliseerd, omdat zelfs diëten met een gelijk aantal calorieën maar verschillende verhoudingen tussen eiwitten, koolhydraten en vetten verschillende resultaten opleveren wat betreft gewichtsverlies.
Misvatting twee: het elimineren van basisvoedingsmiddelen is essentieel voor gewichtsverlies.
Onze belangrijkste dagelijkse energiebron zijn koolhydraten, beter bekend als suikers. Een veel voorkomende vorm van koolhydraten is zetmeel, dat voornamelijk in basisvoedingsmiddelen voorkomt. Hoewel overmatige suikerconsumptie bijdraagt aan gewichtstoename, kan een dieet met een ernstig tekort aan koolhydraten leiden tot ondervoeding, hypoglykemie en zelfs permanente schade aan de hersenen en lever veroorzaken.Daarom levert een matige consumptie van suikers – met name complexe koolhydraten zoals yams, taro en volkoren granen – energie en vult het voedingsvezels, vitamines en mineralen aan, wat aanzienlijke gezondheidsvoordelen oplevert.
Misvatting drie: Alleen groenten en fruit eten en vlees vermijden.
Het is belangrijk om te beseffen dat elke voedingsmiddelengroep verschillende voedingsstoffen bevat. Daarom moeten we dagelijks vier belangrijke voedingsmiddelengroepen consumeren: granen en graanproducten; vlees, eieren, zuivel- en sojaproducten; groenten en fruit; en noten, zaden en oliën. De Chinese voedingsrichtlijnen van 2016 bevelen bovendien aan om dagelijks gemiddeld meer dan 12 verschillende voedingsmiddelen en wekelijks meer dan 25 verschillende soorten te consumeren om een evenwichtige voeding te garanderen.Als je alleen op één of twee voedingsgroepen vertrouwt, kan dat gemakkelijk leiden tot een onevenwichtige voeding, wat een negatief effect heeft op de gezondheid. Daarom blijft het, zelfs als je op dieet bent, essentieel om ervoor te zorgen dat je deze vier belangrijke voedingsgroepen binnenkrijgt, zij het met een herverdeling van de portiegroottes.
Valkuil vier: Meer vezelrijke voedingsmiddelen eten is altijd beter.Voedingsvezels komen vooral voor in granen, knollen, peulvruchten, groenten en fruit. Ze geven een verzadigd gevoel, verminderen de voedselinname, verlagen het cholesterolgehalte, voorkomen galstenen en hart- en vaatziekten en verbeteren de darmflora. Over het algemeen zouden volwassenen dagelijks ongeveer 30 gram vezels moeten consumeren. Veel mensen denken dat het eten van meer vezelrijke voedingsmiddelen helpt bij het afvallen, maar dat is een misvatting.Het aanvullen van voedingsvezels is een tweesnijdend zwaard. Een ongecontroleerde overmatige inname kan verschillende problemen veroorzaken: grote hoeveelheden vezels kunnen het maag-darmkanaal van diabetespatiënten overbelasten, wat kan leiden tot gastro-enteritis; een overmatige hoeveelheid vezels kan de opname van calcium, ijzer, zink en andere elementen belemmeren, wat kan leiden tot bloedarmoede door ijzertekort, osteoporose en andere problemen;Overmatige vezelinname kan de vertering en opname van eiwitten verminderen, wat kan leiden tot ondervoeding; het kan ook hypoglykemische reacties veroorzaken. Volgens de laatste editie van de Chinese voedingsrichtlijnen moet bijna de helft van de dagelijkse basisvoeding bestaan uit knollen en grove granen, met 170 tot 280 gram groenten per dag, waarvan ongeveer de helft donkergekleurde soorten moeten zijn.
Valkuil vijf: Geloven dat vruchtensappen gezonde dranken zijn en ze vaak consumeren.
Hoewel vruchtensappen veel vitamines bevatten, missen ze voedingsvezels en andere voedingsstoffen die in hele vruchten aanwezig zijn. Daardoor bevatten ze veel calorieën, maar geven ze weinig verzadiging, waardoor overconsumptie waarschijnlijk is. Het is raadzaam om de consumptie van vers fruit voorrang te geven en de inname van sap tot een minimum te beperken.De optimale drank blijft gewoon water of mineraalwater, met een dagelijkse inname van 1500-2000 milliliter. Wie intensief sport of veel transpireert, moet deze hoeveelheid verhogen. Lichte thee en ongezoete kruidenthee zijn ook goede keuzes. Ongezoete zwarte koffie en zwarte thee bevatten verwaarloosbare calorieën, kunnen het zenuwstelsel stimuleren en het energieverbruik verhogen. Houd er echter rekening mee dat het drinken van koffie of sterke thee op een lege maag het maagslijmvlies kan irriteren; de geschiktheid hangt af van de individuele constitutie.
Valkuil zes: hoe sneller het gewichtsverlies, hoe beter.
Sommige methoden om af te vallen beloven een gewichtsverlies van meer dan 10 pond in een maand, wat vanuit voedingsoogpunt hoogst onwetenschappelijk is. Zonder de gezondheid in gevaar te brengen, is een wekelijks gewichtsverlies van 1 tot 2 pond (ongeveer 0,5 tot 1 kg) aan te raden, waardoor een maandelijks gewichtsverlies van 3 tot 4 kilogram wetenschappelijk gezien verstandiger is.
Valkuil zeven: te veel eten is acceptabel als je het daarna weer kwijt kunt raken.
Sommige mensen hebben moeite om hun eetlust tijdens de maaltijd onder controle te houden en nemen later hun toevlucht tot extreme maatregelen, zoals braken of het gebruik van laxeermiddelen om dit te compenseren. Dergelijke praktijken brengen niet alleen aanzienlijke lichamelijke schade toe, maar veroorzaken ook psychologische stress. Na verloop van tijd kunnen ze leiden tot aandoeningen zoals constipatie of anorexia. Het ene aspect mag niet ten koste gaan van het andere.【Details】
Hoe u op een meer wetenschappelijke manier gewicht kunt verliezen
Als het gaat om gewichtsverlies, hebben velen lang "geworsteld" met diëten, aerobics, hardlopen en zelfs het slikken van talloze afslankpillen. Maar vaak komt het gewicht, zelfs als er een paar kilo's zijn afgevallen, na verloop van tijd gemakkelijk weer terug, of erger nog, men kan meer aankomen dan voorheen. Dit komt waarschijnlijk door het gebruik van verkeerde methoden om gewicht te verliezen.
1. Wie moet er eigenlijk afvallen?
In het dagelijks leven zie je veel mensen die voortdurend zeggen dat ze moeten afvallen of op dieet zijn, terwijl ze helemaal geen overgewicht hebben. Omgekeerd letten degenen die echt moeten afvallen daar vaak niet op.Hoe bepaal je dan of afvallen nodig is?
De lichaamssamenstelling kan worden beoordeeld aan de hand van de Body Mass Index (BMI): BMI is gelijk aan het gewicht (kilogram) gedeeld door de lengte (meter) in het kwadraat. Voor de Chinese bevolking ligt een gezonde BMI tussen 18 en 24. Een waarde onder de 18 duidt op ondergewicht, terwijl een waarde boven de 24 suggereert dat afvallen raadzaam kan zijn.
Bovendien blijkt uit klinische observaties dat veel mensen proberen af te vallen door het avondeten over te slaan. Deze aanpak is niet alleen op lange termijn onhoudbaar, maar ook schadelijk voor de gezondheid. Als men later weer gaat eten, komt het gewicht vaak terug, soms zelfs boven het oude niveau. Bovendien leidt het overslaan van het avondeten tot onvoldoende inname van voedingsstoffen, verminderde eiwitvoorziening en als gevolg daarvan spierverlies. Bij gewichtstoename zal het percentage lichaamsvet bij hetzelfde gewicht hoger zijn dan vóór het dieet.Daarom moet gewichtsverlies op wetenschappelijke wijze worden benaderd. 2. Obesitas kan in vier soorten worden ingedeeld Voordat men begint met afvallen, is het essentieel om te bepalen welk type obesitas men heeft. Over het algemeen kan obesitas op basis van lichaamsvorm worden ingedeeld in obesitas van het bovenlichaam, obesitas van het onderlichaam en algemene obesitas. Obesitas van het bovenlichaam komt voornamelijk voort uit een gebrek aan lichaamsbeweging, obesitas van het onderlichaam wordt grotendeels beïnvloed door genetische factoren, terwijl algemene obesitas voornamelijk wordt veroorzaakt door eetgewoonten.
Vanuit het perspectief van de traditionele Chinese geneeskunde ontstaat obesitas door een tekort aan vitale energie, een overdaad aan yin-pathogenen en een verminderde functie van de milt en de nieren – een patroon dat wordt gekenmerkt door een overdaad aan yin en een tekort aan qi. Het principe houdt in dat vier soorten qi-tekort overeenkomen met vier soorten obesitas: onvoldoende qi leidt tot gewichtstoename, met vier primaire oorzaken van qi-tekort. Dit kader deelt zwaarlijvige personen in vier types in:
Qi-tekort obesitas.Bleke, vale teint; lusteloosheid; vatbaar voor vermoeidheid, zweten en verkoudheid. Obesitas door een tekort aan yang. Vermoeidheid en afkeer van kou; koude ledematen; bleke lippen; voorkeur voor warm eten en drinken; gebrek aan vitaliteit. Obesitas door slijm-vochtigheid. Vette gezichtshuid; vol gevoel in de buik; vatbaar voor slaperigheid; overmatig slijm; voorliefde voor zoete voedingsmiddelen.
Obesitas door vocht-warmte. Vette gezichtshuid met acne, aanhoudende bittere smaak en droge mond, prikkelbaar en opvliegend karakter.
3. Aanpassing van het voedingspatroon op basis van patroonherkenning
Zodra het specifieke obesitaspatroon is vastgesteld, kan het voedingspatroon daarop worden afgestemd.
Het tegengif voor qi-deficiëntie-obesitas is Astragalus. Richt u op het versterken van de milt en het stimuleren van qi door meer japonica-rijst, rundvlees, kip en jujubes te eten, terwijl u rauw, koud, bitter en verkoelend voedsel tot een minimum beperkt.
Het tegengif voor yang-deficiëntie-obesitas is kaneel. Leg de nadruk op het verwarmen en versterken van de milt en de nieren door meer kaneel, perziken, gember en schapenvlees te eten, terwijl u koude dranken vermijdt.
Het tegengif voor obesitas door slijm-vocht is coixzaad. De behandeling richt zich op het versterken van de milt, het afvoeren van vocht, het oplossen van slijm en het verwijderen van troebelheid. Verhoog de inname van witte radijs, zeewier, ui, tuinbonen, rode bonen en kool. Onthoud u van alcohol en eet geen zoete voedingsmiddelen.
De sleutel tot het bestrijden van vocht-warmte-obesitas is cassiazaad. De behandeling richt zich op het verwijderen van warmte en het afvoeren van vocht. Geschikte voedingsmiddelen zijn onder andere mungbonen, komkommer, lotuswortel en coixzaad. Verminder de consumptie van gefrituurd en gekruid voedsel.
4. Lichaamsbeweging moet geleidelijk worden opgebouwd
Naast aanpassingen in het voedingspatroon is lichaamsbeweging onmisbaar voor gewichtsbeheersing. Verschillende soorten obesitas vereisen op maat gemaakte trainingsprogramma's om optimale resultaten te bereiken en tegelijkertijd de gezondheid te waarborgen.
Het is van cruciaal belang dat personen met qi-tekort, yang-tekort, slijm-vocht of vocht-warmte-obesitas ervoor zorgen dat de intensiteit van de lichaamsbeweging geleidelijk toeneemt.
Mensen met obesitas als gevolg van qi-tekort moeten zware, intensieve lichaamsbeweging vermijden; stevig wandelen is geschikter.
Bij obesitas als gevolg van yang-tekort en slijm-vochtigheid kunt u het beste kiezen voor activiteiten met een lage intensiteit en rustige, langzame bewegingen, zoals joggen, touwtjespringen, badminton of dansen.
Bij obesitas als gevolg van vochtige hitte zijn intensieve trainingen met een hoog volume mogelijk, zoals middellangeafstandslopen, zwemmen of bergbeklimmen.[Details]
Waarom komen sommige mensen nooit aan, hoeveel ze ook eten? Het blijkt dat genetica een rol speelt.
Volgens een rapport van 24 januari in de Britse Daily Mail hebben wetenschappers van de Universiteit van Cambridge het DNA van 14.000 deelnemers met verschillende gewichten geanalyseerd. Hun onderzoek naar genetische verschillen wijst op een significant verband tussen lichaamsgrootte en erfelijke factoren. Toekomstig onderzoek is gericht op het verder identificeren van dergelijke genen, wat mogelijk hulp kan bieden aan mensen die worstelen met overgewicht.