Під час Весняного фестивалю, ймовірно, ви вживали значну кількість алкоголю, оскільки в цей період найчастіше відбуваються зустрічі, і вживання алкоголю на таких заходах часто є неминучим. Однак ми всі знаємо, що алкоголь дуже шкідливий для печінки. Тому в період після Весняного фестивалю ми повинні в першу чергу дбати про здоров'я печінки. У повсякденному житті рекомендується вживати трав'яні чаї, які захищають печінку. Давайте дізнаємося, які трав'яні чаї мають такі корисні властивості.
Трав'яні чаї, що захищають печінку
Чай з кульбаби
Інгредієнти: 75 г кульбаби, 1000 мл води.
Спосіб приготування: ретельно промийте листя кульбаби і добре просушіть. Помістіть листя в глиняний горщик, додайте воду і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні протягом години. Процідіть листя, дайте чаю охолонути, і він готовий до вживання.
Чай з медом і лимоном
Інгредієнти: мед, лимон.
Спосіб приготування: Помийте лимон, очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Покладіть скибочки лимона в чашку, залийте теплою водою і настоюйте протягом 10 хвилин. Повільно додайте мед, постійно помішуючи паличками, щоб він рівномірно розчинився.
Чай з женьшенем і сушеною шкіркою мандарина
Інгредієнти: 15 г женьшеню,3 г сушеної шкірки мандарина, 5 червоних фініків. Спосіб приготування: промийте太子参, наріжте його, видаліть кісточки з фініків і промийте їх. Помістіть всі інгредієнти разом із сушеною шкіркою мандарина в глиняний горщик. Додайте воду і варіть на повільному вогні, щоб отримати чай. Перелийте в чашку для безпосереднього вживання. Ця суміш чудово живить печінку і шлунок.
Чай з ягодами годжі та хризантемою
Інгредієнти: 15 г ягід годжі, 15 г квітів хризантеми.
Спосіб приготування: Помістіть ягоди годжі та квіти хризантеми в чашку. Залийте їх окропом, відразу вилийте перший настій, а потім знову залийте гарячою водою. Настоюйте 10 хвилин перед вживанням.
Чай з квітів панакс нотогінсенг
Інгредієнти: квіти панакс нотогінсенг.
Спосіб приготування: ретельно вимийте квіти і висушіть їх на сонці або придбайте сушені квіти у травника. Помістіть їх у чашку, залийте окропом, настоюйте приблизно 10 хвилин, а потім пийте.
Дієтичні засоби для живлення печінки
Суп з маш і лілії
Інгредієнти: 30 г машу, 15 г сушених цибулин лілії,невелика кількість цукру-рафінаду.
Спосіб приготування: замочіть квасолю мунг на півгодини, потім промийте, щоб видалити домішки; замочіть сушені цибулини лілії на 10 хвилин, а потім промийте. Помістіть квасолю мунг і цибулини лілії в глиняний горщик, додайте воду і варіть на повільному вогні протягом півгодини. Наостанок додайте цукор-рафінад за смаком.
Помідори, смажені зі свинячою печінкою
Інгредієнти: помідори, свиняча печінка, імбир.
Спосіб приготування: помийте помідори, очистіть від шкірки і наріжте; помийте свинячу печінку і наріжте тонкими скибочками; помийте імбир і наріжте соломкою. Розігрійте олію у воці, обсмажте імбир до появи аромату, потім додайте помідори і обсмажте протягом короткого часу. Додайте скибочки свинячої печінки і обсмажте до повної готовності. Приправте сіллю і перцем за смаком.
Смажена свиняча
Спосіб приготування: Помийте і почистіть помідори, потім наріжте їх; очистіть свинячу печінку і наріжте тонкими скибочками; помийте імбир і наріжте його соломкою. Розігрійте олію у воці, обсмажте імбир до появи аромату, потім додайте свинячу печінку і обсмажуйте протягом 2 хвилин. Додайте помідори і продовжуйте обсмажувати, поки печінка не буде готова. Наостанок додайте спеції за смаком.