Во время Весеннего фестиваля люди, как правило, употребляют значительное количество алкоголя, так как в этот период часто проводятся собрания, и употребление алкоголя на таких мероприятиях зачастую неизбежно. Однако всем известно, что алкоголь очень вреден для печени. Поэтому в период после Весеннего фестиваля мы должны уделять первоочередное внимание защите здоровья печени. В повседневной жизни рекомендуется употреблять травяные чаи, которые защищают печень. Давайте рассмотрим, какие травяные чаи обладают такими свойствами.
Цветочные чаи, защищающие печень
Чай из одуванчика
Ингредиенты: 75 г одуванчика, 1000 мл воды.
Способ приготовления: Тщательно промойте листья одуванчика и хорошо просушите. Поместите листья в глиняный горшок, добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и варите на медленном огне в течение часа. Процедите листья, дайте чаю остыть и употребляйте по желанию.
Способ приготовления: Вымойте лимон, очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. Положите дольки лимона в чашку, залейте теплой водой и настаивайте 10 минут. Медленно добавьте мед, постоянно помешивая палочками, чтобы он равномерно растворился.
Чай из принца женьшеня и сушеной кожуры мандарина
Ингредиенты: 15 г принца женьшеня,3 г сушеной кожуры мандарина, 5 красных фиников. Способ приготовления: Промойте太子参, нарежьте его, удалите косточки из фиников и промойте их. Поместите все ингредиенты с сушеной кожурой мандарина в глиняный горшок. Добавьте воду и варите на медленном огне до получения чая. Перелейте в чашку для непосредственного употребления. Эта смесь отлично питает печень и желудок.
Чай из ягод годжи и хризантем
Ингредиенты: 15 г ягод годжи, 15 г цветов хризантем.
Способ приготовления: Положите ягоды годжи и цветы хризантем в чашку. Залейте их кипятком, сразу же вылейте первый настой, затем снова залейте горячей водой. Настаивайте 10 минут перед употреблением.
Чай из цветов Panax Notoginseng
Ингредиенты: цветы Panax notoginseng.
Способ приготовления: тщательно вымойте цветы и высушите их на солнце или купите сушеные цветы у травника. Положите их в чашку, залейте кипятком, настаивайте около 10 минут, затем пейте.
Диетические средства для питания печени
Суп из маша и лилии
Ингредиенты: 30 г маша, 15 г сушеных луковиц лилии,небольшое количество сахарного песка.
Способ приготовления: замочите маш на полчаса, затем промойте, чтобы удалить примеси; замочите сушеные луковицы лилии на 10 минут, затем промойте. Поместите маш и луковицы лилии в глиняный горшок, добавьте воду и варите на медленном огне в течение получаса. В конце добавьте сахарный песок по вкусу.
Помидоры, обжаренные со свиной печенью
Ингредиенты: помидоры, свиная печень, имбирь.
Способ приготовления: помойте помидоры, очистите от кожицы и нарежьте ломтиками; помойте свиную печень и нарежьте тонкими ломтиками; помойте имбирь и натрите на терке. Нагрейте масло в воке, обжарьте имбирь до появления аромата, затем добавьте помидоры и обжарьте в течение нескольких минут. Добавьте ломтики свиной печени и обжарьте до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Обжаренная свиная печень с помидорами
И
Способ приготовления: Помидоры вымыть, очистить от кожицы и нарезать кружками; свиную печень очистить и нарезать тонкими ломтиками; имбирь вымыть и нарезать соломкой. Разогреть масло в воке, обжарить имбирь до появления аромата, затем добавить свиную печень и обжаривать 2 минуты. Добавить помидоры и продолжать обжаривать, пока печень не будет готова. В конце приправить по вкусу.