În timpul Festivalului de Primăvară, este probabil să fi consumat cantități considerabile de alcool, deoarece în această perioadă sunt frecvente întâlnirile, iar consumul de alcool este adesea inevitabil. Cu toate acestea, știm cu toții că alcoolul este extrem de dăunător pentru ficat. Prin urmare, în perioada de după Festivalul de Primăvară, trebuie să acordăm prioritate protejării sănătății ficatului. În viața de zi cu zi, este recomandabil să consumați ceaiuri din plante care protejează ficatul. Să explorăm ce ceaiuri din plante oferă astfel de beneficii.
Ceaiuri din flori care protejează ficatul
Ceai de păpădie
Ingrediente: 75 g păpădie, 1000 ml apă.
Mod de preparare: Clătiți bine frunzele de păpădie și scurgeți-le bine. Puneți frunzele într-un vas de lut, adăugați apă și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți la foc mic și fierbeți timp de o oră. Strecurati frunzele, lăsați ceaiul să se răcească și consumați-l după cum doriți.
Mod de preparare: Spălați lămâia, curățați-o de coajă și tăiați-o felii subțiri. Puneți feliile de lămâie într-o cană, turnați apă caldă până le acoperă și lăsați la infuzat timp de 10 minute. Adăugați încet mierea, amestecând continuu cu bețișoarele pentru a se dizolva uniform.
Ceai de ginseng prinț și coajă de mandarină uscată
Ingrediente: 15 g ginseng prinț,3 g coajă de mandarină uscată, 5 curmale roșii. Mod de preparare: Spălați și tăiați Prince Ginseng, îndepărtați sâmburii din curmale și spălați-le. Combinați toate ingredientele cu coaja de mandarină uscată într-un vas de lut. Adăugați apă și fierbeți la foc mic până se transformă în ceai. Turnați în căni pentru consum. Acest amestec oferă o nutriție excelentă pentru ficat și stomac.
Ceai de goji și crizantemă
Ingrediente: 15 g de fructe de goji, 15 g de flori de crizantemă.
Mod de preparare: Puneți fructele de goji și florile de crizantemă într-o cană. Turnați apă clocotită peste ele, aruncați imediat prima infuzie, apoi umpleți din nou cu apă fierbinte. Lăsați la infuzat timp de 10 minute înainte de a bea.
Ceai de flori de Panax Notoginseng
Ingrediente: flori de Panax notoginseng.
Mod de preparare: Spălați bine florile și uscați-le la soare sau cumpărați flori uscate de la un herborist. Puneți-le într-o cană, turnați apă clocotită peste ele, lăsați la infuzat aproximativ 10 minute, apoi beți.
Remedii alimentare pentru hrănirea ficatului
Supă de fasole mung și crin
Ingrediente: 30 g fasole mung, 15 g bulbi de crin uscați,o cantitate mică de zahăr brut.
Mod de preparare: Lăsați fasolea mung la înmuiat timp de o jumătate de oră, apoi clătiți-o pentru a îndepărta impuritățile; lăsați bulbii de crin uscați la înmuiat timp de 10 minute înainte de a-i clăti. Puneți fasolea mung și bulbii de crin într-o oală de lut, adăugați apă și fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră. La final, adăugați zahăr brut după gust.
Roșii sote cu ficat de porc
Ingrediente: roșii, ficat de porc, ghimbir.
Mod de preparare: Spălați roșiile, curățați-le de coajă și tăiați-le felii; spălați ficatul de porc și tăiați-l felii subțiri; spălați ghimbirul și tăiați-l julienne. Încălziți uleiul într-un wok, sotează ghimbirul până devine aromat, apoi adăugați roșiile și sotează-le puțin. Adăugați feliile de ficat de
Mod de preparare: Spălați și curățați roșiile înainte de a le tăia felii; curățați ficatul de porc și tăiați-l felii subțiri; spălați și tăiați ghimbirul julienne. Încălziți uleiul într-un wok, prăjiți ghimbirul până devine aromat, apoi adăugați ficatul de porc și prăjiți timp de 2 minute. Adăugați roșiile și continuați să prăjiți până când ficatul este gătit. La final, condimentați după gust.