Selama Festival Musim Semi, seseorang kemungkinan besar mengonsumsi alkohol dalam jumlah besar, karena pertemuan sering terjadi pada periode ini dan minum alkohol seringkali tidak terhindarkan dalam acara-acara tersebut. Namun, kita semua tahu bahwa alkohol sangat merugikan hati. Oleh karena itu, pada periode setelah Festival Musim Semi, kita harus memprioritaskan perlindungan kesehatan hati. Dalam kehidupan sehari-hari, mengonsumsi teh herbal yang melindungi hati disarankan. Mari kita jelajahi teh herbal mana yang menawarkan manfaat tersebut.
Teh Bunga Pelindung Hati
Teh Dandelion
Bahan: 75g dandelion, 1000ml air.
Cara membuat: Bilas daun dandelion dengan bersih dan tiriskan dengan baik. Letakkan daun dalam panci tanah liat, tambahkan air, dan didihkan dengan api besar hingga mendidih dengan kuat. Kurangi api menjadi kecil dan masak selama satu jam. Saring daun, biarkan teh mendingin, dan minum sesuai selera.
Cara membuat: Cuci lemon, kupas, dan iris tipis. Letakkan irisan lemon dalam cangkir, tuangkan air hangat hingga menutupi, dan rendam selama 10 menit. Tambahkan madu secara perlahan sambil terus diaduk dengan sumpit agar larut merata.
Teh Ginseng Pangeran dan Kulit Jeruk Mandarin Kering
Bahan: 15g ginseng pangeran,3g kulit jeruk mandarin kering, 5 buah kurma merah.
Cara membuat: Bilas太子参, iris tipis, buang biji kurma dan cuci bersih. Letakkan semua bahan bersama kulit jeruk mandarin kering dalam panci tanah liat. Tambahkan air dan rebus hingga menjadi teh. Tuang ke dalam cangkir untuk dikonsumsi. Campuran ini memberikan nutrisi yang sangat baik untuk hati dan lambung.
Teh Goji Berry dan Bunga Krisan
Bahan: 15g goji berry, 15g bunga krisan.
Cara membuat: Masukkan goji berry dan bunga krisan ke dalam cangkir. Tuangkan air mendidih, buang infus pertama, lalu isi ulang dengan air panas. Rendam selama 10 menit sebelum diminum.
Teh Bunga Panax Notoginseng
Bahan: Bunga Panax notoginseng.
Cara membuat: Cuci bunga dengan bersih dan jemur di bawah sinar matahari, atau beli bunga kering dari herbalis. Masukkan ke dalam cangkir, tuangkan air mendidih, rendam selama sekitar 10 menit, lalu minum.
Ramuan Makanan untuk Menutrisi Hati
Sup Kacang Hijau dan Bunga Lili
Bahan: 30g kacang hijau, 15g bunga lili kering,sedikit gula batu.
Cara membuat: Rendam kacang mung selama setengah jam, lalu bilas untuk menghilangkan kotoran; rendam bawang lili kering selama 10 menit sebelum dibilas. Masukkan kacang mung dan bawang lili ke dalam panci tanah liat, tambahkan air, dan rebus selama setengah jam. Akhirnya, tambahkan gula batu sesuai selera.
Tumis Tomat dengan Hati Babi
Bahan: Tomat, hati babi, jahe.
Cara membuat: Cuci tomat, kupas, dan iris; cuci hati babi dan iris tipis; cuci jahe dan parut. Panaskan minyak dalam wajan, tumis jahe hingga harum, lalu tambahkan tomat dan tumis sebentar. Tambahkan irisan hati babi dan tumis hingga matang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Tumis Hati Babi dengan Tomat
Bahan: Hati babi, tomat, jahe.
Cara membuat: Cuci tomat, kupas, dan iris; cuci hati babi dan iris tipis; cuci jahe dan parut. Panaskan minyak dalam wajan, tumis jahe hingga harum, lalu tambahkan tomat dan tumis sebentar. Tambahkan ir
Metode: Cuci dan kupas tomat sebelum diiris; bersihkan hati babi dan iris tipis; cuci dan iris halus jahe. Panaskan minyak dalam wajan, tumis jahe hingga harum, lalu tambahkan hati babi dan tumis selama 2 menit. Tambahkan tomat dan lanjutkan menumis hingga hati matang sempurna. Akhirnya, bumbui sesuai selera.