Kevätjuhlan aikana on todennäköisesti nautittu huomattavia määriä alkoholia, koska kokoontumiset ovat yleisimpiä tänä aikana, ja juominen on usein väistämätöntä tällaisissa tilaisuuksissa. Me kaikki tiedämme kuitenkin, että alkoholi on erittäin haitallista maksalle. Siksi kevätjuhlan jälkeisenä aikana meidän on asetettava etusijalle maksan terveyden suojelu. Säännöllisesti tulisi nauttia maksaa suojaavia yrttiteitä. Tutkitaanpa nyt, mitkä yrttiteet tarjoavat tällaisia etuja.
Maksan terveyttä suojaavat kukateet
Voikukkatee
Ainekset: 75 g voikukkaa, 1000 ml vettä.
Valmistusohje: Huuhtele voikukan lehdet huolellisesti ja valuta ne hyvin. Laita lehdet savipannuun, lisää vesi ja kiehauta voimakkaasti korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen tunnin ajan. Siivilöi lehdet, anna teen jäähtyä ja nauti halutessasi.
Valmistusohje: Pese sitruuna, kuori se ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi. Laita sitruunaviipaleet kuppiin, kaada päälle lämmintä vettä ja anna hautua 10 minuuttia. Lisää hunajaa hitaasti samalla sekoittaen jatkuvasti puikoilla, jotta se liukenee tasaisesti.
Prinssi-ginseng- ja kuivattu mandariininkuori-tee
Ainekset: 15 g prinssi-ginsengiä,3 g kuivattua mandariininkuorta, 5 punaista taatelia. Valmistusohje: Huuhtele太子参, viipaloi se, poista taateleista kivet ja pese ne. Laita kaikki ainekset kuivatun mandariininkuoren kanssa savipannuun. Lisää vesi ja hauduta teeksi. Kaada kuppiin ja nauti. Tämä sekoitus on erinomainen ravintoaine maksalle ja vatsalle.
Goji-marja-krysanteemitee
Ainekset: 15 g goji-marjoja, 15 g krysanteemikukkia.
Valmistusohje: Laita goji-marjat ja krysanteemikukat kuppiin. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, kaada ensimmäinen uute heti pois ja lisää sitten kuumaa vettä. Anna hautua 10 minuuttia ennen juomista.
Panax Notoginseng -kukkatee
Ainekset: Panax notoginseng -kukat.
Valmistusohje: Pese kukat huolellisesti ja kuivaa ne auringossa tai osta kuivatut kukat yrttikaupasta. Laita ne kuppiin, kaada kiehuvaa vettä päälle, anna hautua noin 10 minuuttia ja juo sitten.
Maksan ravitsevat ruokavalion korjaavat keinot
Mung-papu- ja liljakeitto
Ainekset: 30 g mung-papuja, 15 g kuivattuja liljankukintoja,pieni määrä kidesokeria.
Valmistusohje: Liota mung-papuja puoli tuntia, huuhtele sitten epäpuhtaudet pois; liota kuivattuja liljankukintoja 10 minuuttia ennen huuhtelua. Laita mung-pavut ja liljankukinnot savipataan, lisää vesi ja hauduta puoli tuntia. Lisää lopuksi kidesokeria maun mukaan.
Tomaattia ja sianmaksaa paistettuna
Ainekset: Tomaatit, sianmaksa, inkivääri.
Valmistusohje: Pese tomaatit, kuori ja viipaloi; pese sianmaksa ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi; pese inkivääri ja raasta. Kuumenna öljy wokissa, paista inkivääriä, kunnes se tuoksuu, lisää sitten tomaatit ja paista hetki. Lisää sianmaksaviipaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Sianmaksaa ja tomaattia paistettuna
Ainekset: Sianmaksa, tomaatit, inkivääri.
Valm
Valmistusohje: Pese ja kuori tomaatit ennen viipalointia; puhdista sianmaksa ja viipaloi ohuiksi viipaleiksi; pese ja suikaloi inkivääri. Kuumenna öljy wokissa, paista inkivääriä, kunnes se tuoksuu, lisää sitten sianmaksa ja paista 2 minuuttia. Lisää tomaatit ja jatka paistamista, kunnes maksa on kypsynyt. Mausta lopuksi maun mukaan.