Kevadpühadel on tõenäoline, et inimesed on tarbinud märkimisväärseid koguseid alkoholi, kuna sel perioodil toimub kõige rohkem kokkutulekuid ja sellistel üritustel on joomine sageli vältimatu. Kuid me kõik teame, et alkohol on maksale väga kahjulik. Seetõttu peame kevadpühadele järgneval perioodil esikohale seadma maksa tervise kaitsmise. Igapäevaelus on soovitatav tarbida maksa kaitsvaid taimeteesid. Uurime, millised taimeteed pakuvad selliseid eeliseid.
Makskaitsvad lilleteed
Võililletee
Koostisosad: 75 g võililli, 1000 ml vett.
Valmistamine: loputa võilille lehed hoolikalt ja nõruta hästi. Aseta lehed savipotti, lisa vesi ja keeda kõrgel kuumusel. Vähenda kuumust ja lase tõmmata üks tund. Kurna lehed välja, lase teel jahtuda ja see on valmis joomiseks.
Mesi-sidrunitee
Koostisosad: mesi, sidrun.
Valmistamine: Pese sidrun, koori ja lõika õhukesteks viiludeks. Aseta sidruniviilud tassi, vala peale soe vesi, et need oleksid veega kaetud, ja lase 10 minutit tõmmata. Lisa aeglaselt mett, segades pidevalt pulkadega, et see ühtlaselt lahustuks.
Prints-ženšen ja kuivatatud mandariinikoore tee
Koostisosad: 15 g prints-ženšeni,3 g kuivatatud mandariinikoort, 5 punast datlit. Valmistamine: Loputa太子参, lõika viiludeks, eemalda datlitelt kivid ja pese need. Aseta kõik koostisosad koos kuivatatud mandariinikoorega savipotti. Lisa vesi ja keeda teeks. Vala tassi ja joo kohe. See segu on suurepärane toitainete allikas maksale ja maole.
Goji marja ja krüsanteemi tee
Koostisosad: 15 g goji marju, 15 g krüsanteemi õisi.
Valmistamine: Aseta goji marjad ja krüsanteemi õied tassi. Vala üle keeva veega, vala esimene leotis kohe ära ja vala uuesti kuuma vett peale. Lase 10 minutit tõmmata enne joomist.
Panax Notoginsengi õite tee
Koostisosad: Panax notoginsengi õied.
Valmistamine: Pese õied hoolikalt ja kuivata päikese käes või osta kuivatatud õied taimekaupmehelt. Aseta tassi, vala üle keeva veega, lase tõmmata umbes 10 minutit ja joo.
Maksat toitvad toiduravimid
Mungo-oad ja liilia supp
Koostisosad: 30 g mungo-oad, 15 g kuivatatud liilia sibulad,väike kogus kivisuhkrut.
Valmistamine: Leota mungube pool tundi, loputa seejärel, et eemaldada mustus; leota kuivatatud liilia sibulaid 10 minutit enne loputamist. Aseta mungube ja liilia sibulad savipotti, lisa vesi ja lase pool tundi podiseda. Lõpuks lisa kivisuhkrut maitse järgi.
Tomati ja seamaksaga praetud roog
Koostisosad: tomatid, seamaks, ingver.
Valmistamine: Pese tomatid, koori ja lõika viiludeks; pese seamaks ja lõika õhukesteks viiludeks; pese ingver ja riivi. Kuumuta õli wokis, prae ingverit, kuni see hakkab lõhnama, lisa tomatid ja prae lühidalt. Lisa seamaksaviilud ja prae, kuni need on läbi küpsenud. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
Seamaksaga ja tomatitega praetud roog
Koostisosad: seamaks, tomatid, ingver.
Valmistamine: Pese tomatid, ko
Valmistamine: Pese ja koori tomatid enne viilutamist; puhasta seamaks ja viiluta õhukeselt; pese ja viiluta ingver. Kuumuta õli wokis, prae ingverit, kuni see hakkab lõhnama, seejärel lisa seamaks ja prae 2 minutit. Lisa tomatid ja prae edasi, kuni maks on läbi küpsenud. Lõpuks maitsesta maitse järgi.