Während des Frühlingsfestes hat man wahrscheinlich reichlich Alkohol konsumiert, da in dieser Zeit besonders viele Zusammenkünfte stattfinden und das Trinken bei solchen Anlässen oft unvermeidlich ist. Wir alle wissen jedoch, dass Alkohol sehr schädlich für die Leber ist. Daher müssen wir in der Zeit nach dem Frühlingsfest den Schutz der Lebergesundheit in den Vordergrund stellen. Im Alltag ist der Konsum von Kräutertees, die die Leber schützen, ratsam. Lassen Sie uns untersuchen, welche Kräutertees solche Vorteile bieten.
Leber schützende Blütentees
Löwenzahntee
Zutaten: 75 g Löwenzahn, 1000 ml Wasser.
Zubereitung: Die Löwenzahnblätter gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Die Blätter in einen Tontopf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Auf kleiner Flamme eine Stunde lang köcheln lassen. Die Blätter abseihen, den Tee abkühlen lassen und nach Belieben trinken.
Zubereitung: Die Zitrone waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben in eine Tasse geben, mit warmem Wasser bedecken und 10 Minuten ziehen lassen. Nach und nach Honig hinzufügen und dabei ständig mit Stäbchen umrühren, damit er sich gleichmäßig auflöst.
Prinz-Ginseng- und getrocknete Mandarinenschalen-Tee
Zutaten: 15 g Prinz-Ginseng,3 g getrocknete Mandarinenschalen, 5 rote Datteln. Zubereitung: Waschen Sie den Prinz-Ginseng, schneiden Sie ihn in Scheiben, entfernen Sie die Kerne aus den Datteln und waschen Sie diese. Geben Sie alle Zutaten zusammen mit den getrockneten Mandarinenschalen in einen Tontopf. Fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie alles zu einem Tee köcheln. Gießen Sie den Tee in eine Tasse und trinken Sie ihn direkt. Diese Mischung ist eine ausgezeichnete Nahrung für Leber und Magen.
Goji-Beeren-Chrysanthemen-Tee
Zutaten: 15 g Goji-Beeren, 15 g Chrysanthemenblüten.
Zubereitung: Geben Sie die Goji-Beeren und Chrysanthemenblüten in eine Tasse. Gießen Sie kochendes Wasser darüber, gießen Sie den ersten Aufguss sofort weg und füllen Sie dann erneut heißes Wasser auf. Lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen, bevor Sie ihn trinken.
Panax-Notoginseng-Blütentee
Zutaten: Panax-Notoginseng-Blüten.
Zubereitung: Die Blüten gründlich waschen und in der Sonne trocknen lassen oder getrocknete Blüten in einem Kräuterladen kaufen. In eine Tasse geben, mit kochendem Wasser übergießen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann trinken.
Leberstärkende Ernährungsmittel
Mungbohnen-Lilien-Suppe
Zutaten: 30 g Mungbohnen, 15 g getrocknete Lilienknollen,eine kleine Menge Kandiszucker.
Zubereitung: Die Mungbohnen eine halbe Stunde lang einweichen, dann abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen; die getrockneten Lilienknollen 10 Minuten lang einweichen und dann abspülen. Die Mungbohnen und Lilienknollen in einen Tontopf geben, Wasser hinzufügen und eine halbe Stunde lang köcheln lassen. Zum Schluss Kandiszucker nach Geschmack hinzufügen.
Tomaten mit Schweineleber gebraten
Zutaten: Tomaten, Schweineleber, Ingwer.
Zubereitung: Tomaten waschen, schälen und in Scheiben schneiden; Schweineleber waschen und in dünne Scheiben schneiden; Ingwer waschen und raspeln. Öl in einem Wok erhitzen, Ingwer unter Rühren braten, bis er duftet, dann Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten. Schweineleber-Scheiben hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gebratene Schweineleber mit Tomaten
Zutaten: Schweineleber, Tomaten, Ingwer.
Zubereitung: Tomaten waschen, schälen und in Scheiben sch
Zubereitung: Tomaten waschen, schälen und in Scheiben schneiden; Schweineleber säubern und in dünne Scheiben schneiden; Ingwer waschen und in Julienne-Streifen schneiden. Öl in einem Wok erhitzen, Ingwer unter Rühren anbraten, bis er duftet, dann Schweineleber hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten. Tomaten hinzufügen und weiterbraten, bis die Leber gar ist. Zum Schluss nach Geschmack würzen.