Púpava: Spasiteľka pri bolestiach v krku
Hoci obe patria do čeľade tráv, púpava je v porovnaní s ceneným Cordyceps sinensis skromným koreňom. Hoci druhý môže posilňovať imunitu, ukazuje sa ako neúčinný proti zápalu hrdla alebo angíne a môže dokonca zhoršovať symptómy súvisiace s horúčkou. Tu sa púpava javí ako nenahraditeľný liek.
Pozoruhodná účinnosť púpavy pri chronických ochoreniach
Pre ženy je púpava skutočným dobrodincom. Od jari do leta by sa malo konzumovať dostatočné množstvo čerstvej púpavovej zeleniny. Prečo? Pretože púpava čistí pečeňové meridiány, rozptyľuje teplo a zmierňuje zápaly.V súčasnosti trpí 80 až 90 % žien hyperpláziou prsníkov, hlavne v dôsledku stagnácie pečene. Ak sa budete riadiť mojou radou a budete konzumovať šalát z púpavy počas šiestich mesiacov, do jesene zistíte, že vaše prsia sú výrazne mäkšie. Ak sa u vás počas pôrodu vyvinie mastitída a máte prístup k čerstvej púpave, jej rozdrvenie a lokálne aplikovanie sa ukáže ako veľmi účinné.
Tradičná čínska medicína používa púpavu na liečbu cukrovky s vynikajúcimi výsledkami a bez vedľajších účinkov. Všetky horké, sťahujúce a chladivé alkalické potraviny sú skutočne silnými protivníkmi cukrovky. Navyše, z energetického hľadiska majú metódy, ktoré vyživujú pečeň a tonizujú obličky, prirodzené terapeutické účinky na cukrovku.
Ďalšie čítanie:
Ako môže odloženie odchodu do dôchodku u žien spomaliť starnutie Pozor! Módne veľké tašky môžu poškodzovať vašu bedrovej chrbticu Jarné česanie vlasov: sto ťahov rozjasní oči, zaostrí myseľ a zmierni bolesti hlavy Týchto osem menších ochorení môže byť smrteľných!
Jarné púpavy majú najvyššiu nutričnú hodnotu
Púpavy sú najkvalitnejšie na jar – nie kvôli svojmu vzhľadu, ale kvôli svojej chuti.
Aby ste si vychutnali ich chuť a využili ich protinádorové, teplo odstraňujúce a protizápalové vlastnosti, zbierajte ich na jar – v apríli alebo máji – pred kvitnutím. Nezbierajte ich, keď sú úplne zrelé.
Čerstvý púpava stelesňuje živú esenciu jari a ponúka nespočetné množstvo chutných receptov.
Na rustikálnom farmárskom stole sa púpavová zelenina zvyčajne blanšíruje, aby sa odstránila horkosť, a potom sa pred podávaním zmieša s mletým cesnakom, ľahkou sójovou omáčkou, aromatickým octom, sezamovým olejom a soľou. V tejto fáze má osviežujúcu vôňu a je mimoriadne účinná na odstránenie vnútorného tepla. Po jej konzumácii sa človek cíti výrazne ľahší a sviežejší.Ľudia s nedostatkom jin a nadbytkom tepla by mali na jar konzumovať viac púpavy. Jedinci so slabou konštitúciou alebo nedostatkom jang by sa jej však mali vyhnúť, pretože je to v podstate studená, horká potravina jinovej povahy. Aj keď máte radi jej horkosť, kľúčom je umiernenosť – stačí 50 gramov denne! Polievka z púpavy s vaječnou omáčkou je ďalším účinným prostriedkom na odstránenie tepla.
Prirodzene, všetky divoké zeleniny môžu byť použité ako náplň a púpava nie je výnimkou. Z nutričného hľadiska však nie je vedecky podložené ich blanšírovanie a následné mletie, pretože najcennejšie živiny môžu uniknúť cez poškodené bunkové steny.Najjednoduchšia a najprirodzenejšia príprava najlepšie zachová živiny púpavy: stačí ju dôkladne umyť a vychutnať si ju namočenú v omáčke!Na jarné raňajky alebo večere si vychutnajte výživné kaše, ktoré zahrievajú obličky, povzbudzujú energiu jang, posilňujú slezinu, harmonizujú žalúdok a dopĺňajú čchi a krv. Príkladmi sú kaša z kuracích pečienok, kaša z pažítky alebo kaša z bravčových pečienok. Pridaním púpavovej zeleniny do týchto kaší vytvoríte vynikajúce liečivé jedlá. Restovaná púpavová zelenina s nakrájaným bravčovým mäsom, podávaná s misou voňavej ryže, je absolútne skvelá kombinácia!(Zdroj obrázku: PConline Photography Community)