Mniszek lekarski: ratunek dla bolącego gardła
Chociaż oba należą do rodziny traw, mniszek lekarski jest skromną odmianą korzeniową, blednącą w porównaniu z cenionym Cordyceps sinensis. Jednak podczas gdy ten ostatni może wzmacniać odporność, okazuje się nieskuteczny w przypadku zapalenia gardła lub migdałków, a nawet może nasilać objawy związane z przegrzaniem. W tym przypadku mniszek lekarski staje się nieodzownym ratunkiem.
Niezwykła skuteczność mniszka lekarskiego w leczeniu chorób przewlekłych
Dla kobiet mniszek lekarski okazuje się prawdziwym dobrodziejem. Od wiosny do lata zdecydowanie zaleca się spożywanie świeżych liści mniszka lekarskiego. Dlaczego? Ponieważ mniszek lekarski oczyszcza meridiany wątroby, rozprasza ciepło i zmniejsza stany zapalne.Obecnie od 80 do 90 procent kobiet cierpi na przerost piersi, głównie z powodu zastoju wątroby. Jeśli zastosujesz się do mojej rady i będziesz spożywać sałatkę z mniszka lekarskiego przez sześć miesięcy, jesienią większość z nich zauważy, że ich piersi są zauważalnie bardziej miękkie. Jeśli podczas połogu rozwinie się zapalenie sutka i masz dostęp do świeżego mniszka lekarskiego, bardzo skuteczne jest rozgniecenie go i zastosowanie miejscowo.
Tradycyjna medycyna chińska stosuje mniszek lekarski w leczeniu cukrzycy, osiągając doskonałe wyniki i nie powodując żadnych skutków ubocznych. W rzeczywistości wszystkie gorzkie, cierpkie i chłodzące pokarmy alkaliczne są potężnymi przeciwnikami cukrzycy. Ponadto, z energetycznego punktu widzenia, metody odżywiające wątrobę i wzmacniające nerki mają z natury właściwości terapeutyczne w leczeniu cukrzycy.
Więcej informacji:
Jak opóźnienie przejścia na emeryturę przez kobiety może spowolnić proces starzenia się Uwaga! Modne torby oversize mogą szkodzić kręgosłupowi lędźwiowemu Wiosenne czesanie włosów: sto pociągnięć rozjaśnia oczy, wyostrza umysł i łagodzi bóle głowy Te osiem drobnych dolegliwości może okazać się śmiertelne!
Wiosenne mlecze mają najwyższą wartość odżywczą
Mlecze są najlepsze wiosną – nie ze względu na swój urok, ale smak.
Aby rozkoszować się ich smakiem i wykorzystać ich właściwości przeciwnowotworowe, oczyszczające i przeciwzapalne, należy zbierać je wczesną wiosną – w kwietniu lub maju – przed kwitnieniem. Należy unikać zbierania w pełni dojrzałych kwiatów.
Świeży mniszek lekarski uosabia energię wiosny i można go przyrządzać na wiele pysznych sposobów.
Na rustykalnym stole wiejskiej chaty liście mniszka lekarskiego są zazwyczaj blanszowane w celu usunięcia goryczy, a następnie przed podaniem mieszane z mielonym czosnkiem, jasnym sosem sojowym, aromatycznym octem, olejem sezamowym i solą. Na tym etapie mają one orzeźwiający zapach i są wyjątkowo skuteczne w usuwaniu wewnętrznego ciepła. Po ich spożyciu czujemy się zauważalnie lżejsi i bardziej ożywieni.Osoby z niedoborem yin i nadmiarem ciepła powinny spożywać więcej mniszka lekarskiego wiosną. Jednak osoby o słabej kondycji fizycznej lub niedoborze yang powinny go unikać, ponieważ jest to zasadniczo zimne, gorzkie jedzenie o naturze yin. Nawet ci, którzy lubią jego gorycz, nie powinni przesadzać – wystarczy 50 gramów dziennie! Zupa z mniszka lekarskiego z jajkiem to kolejny chłodzący środek dietetyczny.
Oczywiście wszystkie dzikie warzywa mogą być używane jako nadzienie, a mniszek lekarski nie jest tu wyjątkiem. Jednak z punktu widzenia wartości odżywczych praktyka blanszowania, a następnie mielenia ich nie jest naukowo uzasadniona, ponieważ najcenniejsze składniki odżywcze mogą uciekać przez pęknięte ściany komórkowe.Najprostszy i najbardziej naturalny sposób przygotowania najlepiej zachowuje składniki odżywcze mniszka lekarskiego: wystarczy dokładnie umyć i cieszyć się smakiem po zanurzeniu w sosie!Na wiosenne śniadania lub kolacje warto spożywać pożywne kleiki, które rozgrzewają nerki, pobudzają energię yang, wzmacniają śledzionę, harmonizują pracę żołądka oraz uzupełniają qi i krew. Przykładami mogą być kleik z wątróbką drobiową, kleik z szczypiorkiem lub kleik z wątróbką wieprzową. Dodanie do nich liści mniszka lekarskiego sprawia, że stają się one doskonałymi kleikami leczniczymi. Podsmażone liście mniszka lekarskiego z siekaną wieprzowiną, podane z miską aromatycznego ryżu, tworzą absolutnie doskonałe połączenie!(Źródło zdjęcia: PConline Photography Community)