Voikukka: pelastaja kurkkukivulle
Vaikka molemmat kuuluvat ruohokasvien heimoon, voikukka on vaatimaton ruohokasvi, joka kalpenee arvostetun Cordyceps sinensis -sienen rinnalla. Jälkimmäinen voi vahvistaa immuunijärjestelmää, mutta se on tehoton kurkkutulehduksen tai tonsilliitin hoidossa ja voi jopa pahentaa kuumeeseen liittyviä oireita. Tässä tilanteessa voikukka nousee korvaamattomaksi pelastajaksi.
Voikukan merkittävä teho kroonisiin sairauksiin
Naisille voikukka on todellinen siunaus. Keväästä kesään on erittäin suositeltavaa syödä tuoretta voikukan lehtivihanneksia. Miksi? Koska voikukka puhdistaa maksan meridiaaneja, poistaa kuumuutta ja vähentää tulehdusta.Nykyään 80–90 prosenttia naisista kärsii rintojen liikakasvusta, joka johtuu pääasiassa maksan pysähtyneisyydestä. Jos noudatat neuvoani ja syöt voikukkasalaattia kuuden kuukauden ajan, syksyyn mennessä useimpien rinnat ovat huomattavasti pehmeämmät. Jos synnytyksen aikana kehittyy rintatulehdus ja saatavilla on tuoretta voikukkaa, sen murskaaminen ja paikallinen käyttö on erittäin tehokasta.
Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä voikukkaa käytetään diabeteksen hoitoon erinomaisin tuloksin ja ilman sivuvaikutuksia. Itse asiassa kaikki katkerat, supistavat ja viilentävät emäksiset ruuat ovat diabeteksen tehokkaita vastustajia. Lisäksi energian näkökulmasta menetelmät, jotka ravitsevat maksaa ja vahvistavat munuaisia, ovat luonnostaan terapeuttisia diabeteksen hoidossa.
Lisätietoja:
Kuinka naisten myöhäinen eläkkeelle jääminen voi hidastaa ikääntymistä Varo! Muodikkaat ylisuuret laukut voivat olla lannerangan vihollisia Kevään hiusten harjaus: sata harjausliikettä kirkastaa näköä, virkistää aivoja ja lievittää päänsärkyä Nämä kahdeksan pientä vaivaa voivat osoittautua kohtalokkaiksi!
Kevään voikukat tarjoavat parhaan ravintoarvon
Voikukat ovat parhaimmillaan keväällä – ei vain houkuttelevan ulkonäkönsä, vaan myös makunsa vuoksi.
Jotta voit nauttia niiden mausta ja hyödyntää niiden syöpää ehkäiseviä, kuumuutta poistavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, korjaa ne varhain keväällä – huhtikuussa tai toukokuussa – ennen kukintaa. Vältä korjaamista, kun ne ovat täysin kypsiä.
Tuoreet voikukat ilmentävät eloisaa kevään olemusta ja tarjoavat lukuisia herkullisia valmistustapoja.
Maalaismaisella maatilan pöydällä voikukkien lehdet yleensä blanchoidaan katkeruuden poistamiseksi ja sekoitetaan sitten hienonnetun valkosipulin, kevyen soijakastikkeen, aromaattisen etikan, seesamiöljyn ja suolan kanssa ennen tarjoilua. Tässä vaiheessa ne tuoksuvat raikkaalta ja ovat erityisen tehokkaita sisäisen kuumuuden poistamisessa. Niitä syötyään tuntee olonsa huomattavasti kevyemmäksi ja virkistyneemmäksi.Yin-puutoksesta ja liiallisesta kuumuudesta kärsivien tulisi syödä enemmän voikukkia keväällä. Heikkojen tai yang-puutoksesta kärsivien tulisi kuitenkin välttää niitä, koska ne ovat pohjimmiltaan kylmiä, karvaita ja yin-luonteisia ruokia. Vaikka nauttisitkin niiden karvasta mausta, kohtuullisuus on avainasia – 50 grammaa päivässä riittää! Voikukkamunakeitto on toinen tehokas keino poistaa kuumuutta.
Luonnollisesti kaikki villiyrtit voidaan käyttää täytteinä, eikä voikukka ole poikkeus. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta niiden blancherointi ja hienontaminen ei kuitenkaan ole tieteellisesti perusteltua, koska arvokkaimmat ravintoaineet voivat kadota rikkoutuneiden soluseinien läpi.Yksinkertaisin ja luonnollisin valmistustapa säilyttää parhaiten voikukan ravintoaineet: pese se vain huolellisesti ja nauti kastikkeessa!Nauti keväisillä aamiaisilla tai illallisilla ravitsevista riisikeitoista, jotka lämmittävät munuaisia, virkistävät yang-energiaa, vahvistavat pernaa, harmonisoivat vatsaa ja täydentävät qi:tä ja verta. Esimerkkejä ovat kananmaksa-riisikeitto, ruohosipuli-riisikeitto tai sianmaksa-riisikeitto. Voikukkien lisääminen näihin tekee niistä erinomaisia terapeuttisia riisikeittoja. Voikukkien paistaminen silputun sianlihan kanssa ja tarjoilu tuoksuvan riisin kanssa on ehdottomasti loistava yhdistelmä!(Kuvan lähde: PConline Photography Community)