Löwenzahn: Der Retter bei Halsschmerzen
Obwohl beide zur Familie der Gräser gehören, ist Löwenzahn eine bescheidene Graswurzelart, die im Vergleich zum hochgeschätzten Cordyceps sinensis blass erscheint. Letzterer mag zwar die Immunität stärken, ist jedoch bei Halsentzündungen oder Mandelentzündungen wirkungslos und kann sogar hitzebedingte Symptome verschlimmern. Hier erweist sich Löwenzahn als unverzichtbarer Retter.
Die bemerkenswerte Wirksamkeit von Löwenzahn bei chronischen Erkrankungen
Für Frauen ist Löwenzahn ein wahrer Wohltäter. Von Frühling bis Sommer ist der Verzehr von frischem Löwenzahn sehr empfehlenswert. Warum? Weil Löwenzahn die Lebermeridiane reinigt, Hitze vertreibt und Entzündungen reduziert.Heutzutage leiden achtzig bis neunzig Prozent der Frauen an Brusthyperplasie, die in erster Linie auf eine Leberstagnation zurückzuführen ist. Wenn man meinem Rat folgt und sechs Monate lang Löwenzahnsalat isst, werden die meisten bis zum Herbst feststellen, dass ihre Brüste spürbar weicher geworden sind. Sollte man während der Stillzeit eine Mastitis entwickeln und Zugang zu frischem Löwenzahn haben, ist es sehr wirksam, diesen zu zerkleinern und äußerlich anzuwenden.
Die traditionelle chinesische Medizin setzt Löwenzahn zur Behandlung von Diabetes ein, mit hervorragenden Ergebnissen und ohne Nebenwirkungen. Tatsächlich sind alle bitteren, adstringierenden und kühlenden alkalischen Lebensmittel hervorragende Mittel gegen Diabetes. Darüber hinaus haben Methoden, die die Leber nähren und die Nieren stärken, aus energetischer Sicht von Natur aus eine therapeutische Wirkung auf Diabetes.
Weiterführende Literatur:
Wie eine spätere Pensionierung für Frauen den Alterungsprozess verlangsamen kann Vorsicht! Modische übergroße Taschen können Ihrer Lendenwirbelsäule schaden Haarbürsten im Frühling: Hundert Bürstenstriche lassen die Augen strahlen, schärfen den Geist und lindern Kopfschmerzen Diese acht kleinen Beschwerden können tödlich sein!
Frühlings-Löwenzahn bietet höchsten Nährwert
Löwenzahn ist im Frühling am besten – nicht wegen seiner Anziehungskraft, sondern wegen seines Geschmacks.
Um seinen Geschmack zu genießen und seine krebshemmenden, hitzeabführenden und entzündungshemmenden Eigenschaften zu nutzen, sollte man ihn im Frühjahr – im April oder Mai – vor der Blüte ernten. Vermeiden Sie es, ihn zu pflücken, wenn er voll ausgereift ist.
Frischer Löwenzahn verkörpert die lebendige Essenz des Frühlings und bietet unzählige köstliche Zubereitungsmöglichkeiten.
Auf dem rustikalen Bauernhoftisch werden Löwenzahnblätter in der Regel blanchiert, um die Bitterkeit zu entfernen, und dann mit gehacktem Knoblauch, heller Sojasauce, aromatischem Essig, Sesamöl und Salz angemacht. In diesem Stadium besitzen sie einen erfrischenden Duft und sind außerordentlich wirksam bei der Bekämpfung innerer Hitze. Nach dem Verzehr fühlt man sich spürbar leichter und erfrischt.Personen mit Yin-Mangel und übermäßiger Hitze sollten im Frühling mehr Löwenzahn verzehren. Personen mit schwacher Konstitution oder Yang-Mangel sollten ihn jedoch meiden, da es sich im Grunde um ein kaltes, bitteres Lebensmittel mit Yin-Charakter handelt. Auch wenn Sie seine Bitterkeit genießen, ist Maßhalten angesagt – 50 Gramm täglich reichen aus! Löwenzahn-Eiersuppe ist ein weiteres wirksames Mittel, um Hitze aus dem Körper zu vertreiben.
Natürlich können alle Wildkräuter als Füllung verwendet werden, und Löwenzahn ist da keine Ausnahme. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es jedoch wissenschaftlich nicht sinnvoll, sie zu blanchieren und dann zu zerkleinern, da die wertvollsten Nährstoffe durch die aufgebrochenen Zellwände entweichen können.Die einfachste und natürlichste Zubereitung bewahrt die Nährstoffe des Löwenzahns am besten: einfach gründlich waschen und mit Dip genießen!Genießen Sie zum Frühstück oder Abendessen im Frühling nahrhafte Reisbreie, die die Nieren wärmen, die Yang-Energie beleben, die Milz stärken, den Magen harmonisieren und Qi und Blut auffüllen. Beispiele hierfür sind Reisbrei mit Hühnerleber, Schnittlauchreisbrei oder Reisbrei mit Schweineleber. Durch die Zugabe von Löwenzahnblättern werden diese Reisbreie zu ausgezeichneten Heilmitteln. Löwenzahnblätter mit geschnetzeltem Schweinefleisch anbraten und dann mit einer Schüssel duftendem Reis servieren – eine absolut hervorragende Kombination!(Bildquelle: PConline Photography Community)