Jaro často prináša vnútorné teplo, ktoré sa prejavuje žltým povlakom na jazyku, horkou chuťou a suchým hrdlom. Niektorí ľudia pri výskytu týchto príznakov unáhlene siahajú po liekoch na zníženie tepla, čo je najväčšie tabu v „hasení ohňa“. Jaro ovláda rast a obnovu, ktoré sa vyznačujú suchosťou, čo u mnohých vedie k príznakom „tepla“, ako je sucho v ústach a hrdle alebo zápcha. Tradičná čínska medicína rozlišuje medzi „nadmerným teplom“ a „nedostatkom tepla“, čo si vyžaduje liečbu prispôsobenú príčine.Napríklad 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) je účinný na zníženie výrazného tepla, najmä ak je sprevádzané zápchou, ale je menej prospešný pri teple spôsobenom nedostatočnou funkciou sleziny a žalúdka. Aby sa zabránilo hromadeniu tepla, treba dodržiavať ľahkú stravu a vyhýbať sa mastným, surovým, studeným a dráždivým potravinám. Osoby s výraznými príznakmi tepla môžu konzumovať potraviny, ktoré odstraňujú teplo, ako je polievka z fazule mungo, čaj zo zimolezu, čaj z chryzantémy alebo výluh zo semien lotosu.
Nižšie sú uvedené dve odporúčané potraviny na potlačenie jarného tepla:
Bravčová pečeňová polievka na teplo pečene
Symptómy: bolesť hlavy, závraty, tinnitus, suché oči, horká chuť v ústach, zápach z úst a nepohodlie v rebrách.
Diétny liek: Jednu porciu bravčovej pečene varte spolu s 30 g kvetov chryzantémy (zabalených v mušelíne), kým pečeň nie je uvarená. Konzumujte pečeň aj vývar.
Polievka z lotosových semien na upokojenie srdcového ohňa
Symptómy: Prejavujú sa v dvoch formách – nedostatok tepla (nízka teplota, nočné potenie, nepokoj, sucho v ústach) a nadbytok tepla (opakujúce sa vredy v ústach, sucho v ústach, málo tmavého moču, podráždenosť).
Diétny liek: 30 g lotosových semien (s neporušenými semenami), 15 g plodov gardénie (zabalených v gáze), pridajte primerané množstvo kameňového cukru. Varte vo vode, zjedzte lotosové semená a vypite vývar.
Jarné vrstvenie vyžaduje umiernenosť
Hoci mnohí uznávajú princíp teplejšieho obliekania na jar a ľahšieho na jeseň, často sa objavujú dva extrémy: mladí ľudia, spoliehajúci sa na svoju robustnú konštitúciu, zanedbávajú vrstvenie a predčasne si obliekajú ľahké oblečenie a obuv; starší ľudia a deti naopak majú tendenciu sa príliš vrstviť a tvrdohlavo trvajú na potivom oblečení. Tri kľúčové body riadia jarné vrstvenie:Po prvé, odložte sezónne prechody. Neukladajte zimné oblečenie unáhlene; počkajte, kým sa teploty ustália, a až potom vymeňte šatník. Po druhé, prispôsobte oblečenie podľa potreby. Jarné počasie je nepredvídateľné, s výraznými teplotnými výkyvmi medzi ráno a večerom. Noste so sebou ďalšiu vrstvu oblečenia a v noci používajte ľahkú deku, aby studený vzduch nepoškodil životnú energiu. Po tretie, vyhnite sa nadmernému poteniu. Prehnané obliekanie môže viesť k prechladnutiu a oslabeniu imunity.
Načasovanie „jarného obliekania“: Pripravte sa 24–48 hodín pred príchodom studenej fronty
Vrchol výskytu mnohých ochorení úzko súvisí s dĺžkou trvania pohybu studených vzduchových más smerom na juh a s trvalým poklesom teplôt.Najviditeľnejšími príkladmi sú prechladnutia a poruchy trávenia, ktoré často udrú ešte pred príchodom studenej fronty. Optimálny čas na teple sa obliecť je preto 24 až 48 hodín predtým, ako meteorologická predpoveď ohlási príchod studeného vzduchu. Odkladanie po tomto bode je ako ponúkať dáždnik po tom, čo už pršalo.
Odhadovanie teploty pre jarné obliekanie: 15 °C je hranica
Pre tých, ktorí potrebujú jarné obliekanie, ako sú deti a starší ľudia, je kritickou teplotou 15 °C. Keď teploty trvalo presahujú 15 °C a zostávajú relatívne stabilné, obliekanie už nie je potrebné.
Všimnite si rozdiel v teplotách na jar: denné kolísanie presahujúce 8 °C signalizuje potrebu vrstvenia
Denné kolísanie teplôt väčšie ako 8 °C signalizuje potrebu vrstvenia. Jar môže byť náhle premenlivá – jeden deň môže priniesť jemný vánok a kvitnúce kvety, zatiaľ čo druhý deň môže prísť náhle ochladenie, ktoré „vráti kvety späť do zimného chladu“.Vzhľadom na nestále jarné teploty by rodičia mali prispôsobovať oblečenie detí zmenám počasia. Kedy je potrebné pridať ďalšie vrstvy? Súčasné odporúčania naznačujú, že rozdiel medzi dennou a nočnou teplotou presahujúci 8 °C signalizuje potrebu teplejšieho oblečenia. Žltá a zelená zelenina bojuje proti jarnej únave Pod teplým jarným slnkom sa rozširujú krvné cievy a zrýchľuje sa krvný obeh, čo môže spôsobiť hypoxiu mozgu a vyvolať ospalosť.Podľahnúť spánku hneď po pocite ospalosti je však škodlivé pre zdravie. Dlhodobý spánok ďalej znižuje prietok krvi v mozgu a potláča kortikálnu excitabilitu. To môže viesť k cyklu, v ktorom spánok nedokáže obnoviť bdelosť, čo vedie k pocitu čoraz väčšej únavy. Jarnej únave sa prejavuje fyzickou vyčerpanosťou a mentálnou letargiou. Konzumácia červenej, žltej a tmavozelenej zeleniny, ako je mrkva, tekvica, paradajky, zelená paprika a zeler, môže účinne revitalizovať hladinu energie a zmierniť jarnú únavu.
Nižšie sú uvedené dva odporúčané stravovacie prostriedky na boj proti jarnej únave:
Polievka z čínskeho yamu, semien euryale a bravčových rebierok
Zložky: 15 g čínskeho yamu (Huai Shan Yao), 15 g semien euryale (Qian Shi), 15 g pražených semien coix (Yi Yi Ren), 15 g pražených fazúľ mungo (Dong Ren), 12 g koreňa astragalus (Bei Qi), 10 g bieleho atractylodes (Bai Zhu), 200 g bravčových rebierok.
Postup: Čínsky yam namočte do vody. Mungo fazuľu a semená coixu ľahko opražte, kým nezískajú jemne zlatistú farbu. Očistite bravčové rebrá od zvyškov krvi a nakrájajte na kúsky. Semená euryale, koreň astragalus a biely atractylodes opláchnite vodou. Všetky zložky vložte do hrnca a varte na strednom ohni jednu a pol hodiny. Dochuťte podľa chuti.
Zdravotné prínosy: Táto polievka posilňuje slezinu, stimuluje chuť do jedla, odstraňuje vlhkosť a bojuje proti únave. Je obzvlášť prospešná pre ľudí s nedostatočnou funkciou sleziny, nahromadenou vlhkosťou a letargiou.
Sladká polievka z plodov gorgónie, slz Jobových a papáje
Zložky: 100 g plodov gorgónie, 100 g slz Jobových,1 papája, zázvor a kameňový cukor podľa chuti
Postup: Namočte lotosové semená a semená coix do vody na približne 2 hodiny, kým sa úplne rehydratujú; scedzte a odložte stranou. Nakrájajte zázvor. Ošúpte papáju a nakrájajte na kúsky. Priveďte vodu v hrnci do varu, pridajte plátky zázvoru, potom pridajte lotosové semená a semená coix. Znížte teplotu a varte asi 1 hodinu.Pridajte papáju do vývaru z lotosových semien a semien coix, pokračujte v jemnom varení ešte pol hodiny. Pred podávaním vmiešajte kockový cukor podľa chuti počas posledných desiatich minút varenia. Znížte kyslé chute, zvýšte sladkosť, aby ste vyživili slezinu a žalúdok Príliš kyslé alebo pikantné jedlá môžu oslabiť energiu jang. Tradičná čínska medicína tvrdí, že jar je ovládaná čchi pečene, ktorá pomáha regulovať funkcie hlavných orgánov, ale má aj nevýhodu: ľahko poškodzuje slezinu.Keďže kyslé chute vstupujú do pečene a sladké chute do sleziny, na jar je potrebné obmedziť konzumáciu kyslých potravín, aby sa zabránilo nadmernému qi pečene. Pikantné potraviny pomáhajú rozptýliť qi pečene a zároveň vyživujú qi sleziny. Pažitka je najlepšou potravinou na jar – konzumujte ju s mierou. Koriander, jarná cibuľa, cesnak, lotosové semená, červené datle a čínsky yam sú tiež ideálnou voľbou na jar.Okrem toho by sa malo prejsť od zimných zahrievacích toník k posilňovaniu sleziny a žalúdka. Potraviny, ktoré vyvolávajú zápaly alebo nadmerné teplo, ako sú ryby, krevety, kraby a baranie mäso, by sa mali konzumovať s mierou, pričom osobitnú opatrnosť by mali dodržiavať ľudia s chronickými ochoreniami.V dôsledku náhlych klimatických zmien neskoré jarné chladné počasie zvyšuje výskyt chorôb, najmä u starších ľudí a detí. Medzi bežné opakujúce sa ochorenia u seniorov alebo ľudí s existujúcimi zdravotnými problémami patrí astma, bronchitída a kardiovaskulárne ochorenia, ako je ischemická choroba srdca. Deti sú zase náchylnejšie na respiračné infekcie, najmä na ťažké prechladnutia, bronchitídu a rinitídu. Klíma a ľudské zdravie sú neoddeliteľne spojené.Charakteristickým rysom neskorých jarných ochladení je spojenie bežných jarných infekčných ochorení s nízkymi teplotami, čo vytvára ideálne podmienky pre týfus, prechladnutia a iné ochorenia. Na boj proti patogénom a ochoreniam spôsobeným chladom začleňte do svojho jedálnička častejšie pikantné potraviny, ako je cesnak, cibuľa a zeler. Táto prax prináša podstatné výhody v prevencii týfusu, prechladnutí, jarných respiračných infekcií, infarktov a mŕtvic.Tradičná čínska medicína tvrdí, že pikantné potraviny ako cibuľa, zázvor, cesnak a zeler rozptyľujú vietor a chlad a zároveň bojujú proti patogénom. Cesnak obsahuje najmä prchavé pikantné zlúčeniny, ktoré pomáhajú eliminovať lipidy nahromadené v cievach.Cibuľa
Ranné strečingové cvičenia vyživujú pečeň
Starovekí lekári odporúčali jarné ranné cvičenia, pretože považovali túto sezónu za optimálnu na fyzickú kondíciu, aby sa úplne uvoľnilo napätie v tele nahromadené počas zimy. Pre starších ľudí je najvhodnejšia chôdza, doplnená hlbokým dýchaním v dobre vetraných parkoch, pri ktorej sa strečujú končatiny a šľachy. Ako sa hovorí: „Každý centimeter šľachy pridá desať rokov života.“Hoci je to trochu prehnané, mierne strečingové cvičenia skutočne pomáhajú krvnému obehu a cirkulácii čchi, dokonca zmierňujú bolesť a detoxikujú. Jar je obdobím na výživu pečene a žlčníka, takže počas cvičenia jemne poklepávajte po vonkajších stranách rebier. Táto oblasť zodpovedá oblasti pečene a žlčníka v tradičnej čínskej medicíne; poklepávanie dlaňou podporuje tok čchi a krvi meridiánmi, čím sa dosahuje tento výživný účinok.