A primavera costuma trazer calor interno, que se manifesta como uma camada amarelada na língua, gosto amargo e garganta seca. Algumas pessoas recorrem precipitadamente a medicamentos para reduzir o calor ao sentir esses sintomas, o que é o maior tabu em «extinguir o fogo». A primavera rege o crescimento e a renovação, caracterizada pela secura, levando muitas pessoas a sentir sintomas de «calor», como boca e garganta secas ou prisão de ventre. A medicina tradicional chinesa distingue entre «calor excessivo» e «calor deficiente», exigindo um tratamento adaptado à causa raiz.Por exemplo, 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) é eficaz para reduzir o calor substancial, particularmente quando acompanhado de prisão de ventre, mas é menos benéfico para o calor causado pela deficiência do baço e do estômago. Para evitar a acumulação de calor, deve-se manter uma dieta leve, evitando alimentos gordurosos, crus, frios e irritantes. Aqueles com sintomas de calor pronunciados podem consumir alimentos que eliminam o calor, como sopa de feijão mungo, chá de madressilva, chá de crisântemo ou infusões de sementes de lótus.
Abaixo estão dois alimentos recomendados para combater o calor da primavera:
Sopa de fígado de porco para o calor do fígado
Sintomas: dor de cabeça, tonturas, zumbido, olhos secos, sabor amargo na boca, halitose e desconforto nas costelas.
Remédio alimentar: cozinhe uma porção de fígado de porco com 30 g de flores de crisântemo (envolvidas em musselina) até que o fígado esteja cozido. Consuma o fígado e o caldo.
Sopa de sementes de lótus para limpar o fogo do coração
Sintomas: manifesta-se de duas formas – fogo por deficiência (febre baixa, suores noturnos, inquietação, boca seca) e fogo por excesso (úlceras recorrentes na boca, boca seca, urina escassa e escura, irritabilidade).
Remédio alimentar: 30 g de sementes de lótus (com as sementes intactas), 15 g de frutos de gardênia (envolvidos em gaze), adicione uma quantidade adequada de açúcar em pedra. Cozinhe em água, consuma as sementes de lótus e beba o caldo.
As camadas de roupa na primavera requerem moderação
Embora muitos reconheçam o princípio de se vestir com roupas quentes na primavera e leves no outono, muitas vezes surgem dois extremos: os jovens, confiando em suas constituições robustas, negligenciam as camadas de roupa e vestem roupas e sapatos leves prematuramente; os idosos e as crianças, por outro lado, tendem a usar camadas excessivas, persistindo teimosamente em roupas que causam suor. Três pontos-chave regem as camadas de roupa na primavera:Primeiro, adie as transições sazonais. Não guarde as roupas de inverno precipitadamente; espere até que as temperaturas se estabilizem antes de trocar o guarda-roupa. Segundo, ajuste as roupas conforme necessário. O clima da primavera é imprevisível, com flutuações significativas de temperatura entre a manhã e a noite. Leve uma camada extra e use um cobertor leve à noite para evitar que o ar frio prejudique a energia vital. Terceiro, evite a transpiração excessiva. Vestir-se em excesso pode causar resfriados e enfraquecer a imunidade.
Momento certo para se agasalhar na primavera: prepare-se 24 a 48 horas antes da chegada das frentes frias
O pico de incidência de muitas doenças está intimamente relacionado com a duração das massas de ar frio que se deslocam para sul e com as quedas sustentadas de temperatura.Os exemplos mais evidentes são constipações e indigestão, que muitas vezes surgem antes da chegada da frente fria. Portanto, o momento ideal para se agasalhar é 24 a 48 horas antes da previsão meteorológica indicar a chegada do ar frio. Atrasar-se além desse ponto é como oferecer um guarda-chuva depois que a chuva já caiu.
Avaliando a temperatura para se agasalhar na primavera: 15 °C marca o limite
Para aqueles que precisam se agasalhar na primavera, como crianças e idosos, 15 °C serve como a temperatura crítica para decidir se é necessário se agasalhar. Ou seja, quando as temperaturas permanecem consistentemente acima de 15 °C e relativamente estáveis, não é mais necessário se agasalhar.
Observe a diferença de temperatura na primavera: uma flutuação diária superior a 8 °C indica a necessidade de usar roupas em camadas
Uma variação diária de temperatura superior a 8 °C indica que é necessário usar roupas em camadas. O clima na primavera pode mudar abruptamente — um dia pode trazer brisas suaves e flores, enquanto no dia seguinte pode ocorrer uma onda de frio repentina, «levando as flores de volta ao frio do inverno».Perante as temperaturas caprichosas da primavera, os pais devem ajustar a roupa das crianças de acordo com as mudanças climáticas. Quando se deve usar roupas em camadas? As orientações atuais sugerem que uma diferença de temperatura entre o dia e a noite superior a 8 °C indica a necessidade de se agasalhar. Vegetais amarelos e verdes combatem a fadiga da primavera Sob o sol quente da primavera, os vasos sanguíneos dilatam-se e o fluxo sanguíneo acelera, podendo causar hipoxia cerebral e provocar sonolência.No entanto, sucumbir ao sono imediatamente após sentir sonolência é prejudicial à saúde. O sono prolongado reduz ainda mais o fluxo sanguíneo cerebral, suprimindo a excitabilidade cortical. Isso pode resultar num ciclo em que o sono não consegue refrescar, deixando a pessoa cada vez mais fatigada. A fadiga da primavera manifesta-se como exaustão física e letargia mental. O consumo de vegetais vermelhos, amarelos e verde-escuros — como cenoura, abóbora, tomate, pimentão verde e aipo — pode restaurar eficazmente a energia e aliviar a fadiga da primavera.
Abaixo estão duas receitas alimentares recomendadas para combater a fadiga da primavera:
Sopa de inhame chinês, semente de euryale e costela de porco
Ingredientes: 15 g de inhame chinês (Huai Shan Yao), 15 g de semente de euryale (Qian Shi), 15 g de semente de coix torrada (Yi Yi Ren), 15 g de feijão mungo torrado (Dong Ren), 12 g de raiz de astrágalo (Bei Qi), 10 g de atractylodes branco (Bai Zhu), 200 g de costela de porco.
Método: Mergulhe o inhame chinês em água. Torre levemente o feijão mungo e as sementes de coix até ficarem levemente dourados. Limpe as costelas de porco de resíduos de sangue e corte em pedaços. Lave as sementes de euryale, a raiz de astrágalo e o atractylodes branco com água. Coloque todos os ingredientes numa panela e cozinhe em lume médio por uma hora e meia. Tempere a gosto.
Benefícios para a saúde: Esta sopa fortalece o baço, estimula o apetite, elimina a humidade e combate a fadiga. É particularmente benéfica para pessoas com deficiência do baço, humidade excessiva e letargia.
Sopa doce de fruta gorgon, lágrimas de Jó e papaia
Ingredientes: 100 g de fruta gorgon, 100 g de lágrimas de Jó,1 papaia, gengibre e açúcar em pedra a gosto
Método: Deixe as sementes de lótus e as sementes de coix de molho em água por aproximadamente 2 horas até ficarem totalmente reidratadas; escorra e reserve. Corte o gengibre em fatias. Descasque a papaia e corte em pedaços. Leve uma panela com água para ferver, adicione as fatias de gengibre e, em seguida, adicione as sementes de lótus e as sementes de coix. Reduza para ferver e cozinhe por cerca de 1 hora.Adicione a papaia ao caldo de sementes de lótus e sementes de coix, continuando a cozinhar em lume brando por mais meia hora. Adicione açúcar mascavado a gosto durante os últimos dez minutos de cozedura antes de servir. Reduza os sabores ácidos, aumente a doçura para nutrir o baço e o estômago Alimentos excessivamente ácidos ou picantes podem prejudicar a energia yang. A medicina tradicional chinesa defende que a primavera é governada pelo qi do fígado, que ajuda a regular as funções dos principais órgãos, mas tem uma desvantagem: danifica facilmente o baço.Como os sabores azedos entram no fígado e os sabores doces entram no baço, a primavera exige uma redução na ingestão de alimentos azedos para evitar o excesso de qi do fígado. Alimentos picantes ajudam a dispersar o qi do fígado enquanto nutrem o qi do baço. A cebolinha é o melhor alimento da primavera — aprecie-a com moderação. Coentro, cebolinha, alho, sementes de lótus, tâmaras vermelhas e inhame chinês também são escolhas ideais para a primavera.Além disso, deve-se fazer a transição dos tónicos aquecedores do inverno para o fortalecimento do baço e do estômago. Evite alimentos que provoquem inflamação ou calor excessivo, como peixe, camarão, caranguejo e carneiro, com especial cuidado para aqueles com doenças crónicas. Comer alimentos saborosos para evitar doenças Durante as ondas de frio no final da primavera, consumir alimentos com sabores fortes pode beneficiar o corpo e ajudar significativamente na prevenção de doenças.Devido às mudanças climáticas abruptas, o frio do final da primavera aumenta as taxas de doenças, especialmente entre idosos e crianças. Condições comuns em idosos ou pessoas com problemas de saúde pré-existentes incluem asma, bronquite e doenças cardiovasculares, como doença cardíaca coronária. As crianças, por sua vez, são mais propensas a infecções respiratórias, especialmente resfriados graves, bronquite e rinite. O clima e a saúde humana estão intrinsecamente ligados.A característica definidora das ondas de frio no final da primavera é a convergência das doenças infecciosas prevalentes na primavera com as baixas temperaturas, criando condições ideais para a febre tifóide, constipações e outras doenças. Para combater os agentes patogénicos e afastar o frio, incorpore alimentos picantes como alho, cebola e aipo com mais frequência na sua dieta. Esta prática oferece benefícios substanciais na prevenção da febre tifóide, constipações, infeções respiratórias na primavera, ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.A medicina tradicional chinesa defende que alimentos picantes como cebola, gengibre, alho e aipo dissipam o vento e o frio, ao mesmo tempo que combatem os agentes patogénicos. O alho, em particular, contém compostos picantes voláteis que ajudam a eliminar os lípidos acumulados nos vasos sanguíneos.Cebolas
Alongamentos matinais nutrem o fígado
Os antigos praticantes defendiam os exercícios matinais na primavera, considerando-a a estação mais eficaz para o condicionamento físico, a fim de liberar completamente a rigidez corporal acumulada durante o inverno. Os idosos são mais adequados para caminhadas, complementadas por respiração profunda em parques bem ventilados, enquanto alongam os membros e tendões. Como diz o ditado, «um centímetro de comprimento do tendão acrescenta dez anos à vida».Embora um pouco exagerado, o alongamento moderado dos ligamentos ajuda genuinamente a circulação do sangue e do qi, aliviando até mesmo a dor e desintoxicando. A primavera é para nutrir o fígado e a vesícula biliar, por isso, durante o exercício, bata suavemente nas partes externas das costelas. Esta área corresponde à região do fígado e da vesícula biliar na medicina tradicional chinesa; bater com a palma da mão promove o fluxo de qi e sangue através dos meridianos, alcançando este efeito nutritivo.