De lente brengt vaak interne warmte met zich mee, wat zich uit in een gele tongcoating, een bittere smaak en een droge keel. Sommige mensen grijpen bij dergelijke symptomen snel naar warmteverlagende medicijnen, wat het grootste taboe is bij het 'blussen van het vuur'. De lente staat in het teken van groei en vernieuwing en wordt gekenmerkt door droogte, waardoor veel mensen last krijgen van 'warmte'-symptomen zoals een droge mond en keel, of constipatie. De traditionele Chinese geneeskunde deelt 'warmte' in in echt vuur en tekort aan vuur, waarvoor een behandeling op maat nodig is, afgestemd op de specifieke 'bron van het vuur'.Zo is bijvoorbeeld 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) effectief voor het verminderen van aanzienlijke warmte, vooral wanneer deze gepaard gaat met constipatie, maar het is minder gunstig voor warmte die wordt veroorzaakt door een tekort aan milt en maag. Om warmteophoping te voorkomen, moet men een licht dieet volgen en vette, rauwe, koude en irriterende voedingsmiddelen vermijden. Mensen met uitgesproken warmtesymptomen kunnen warmteverlagende voedingsmiddelen consumeren, zoals mungbonensoep, kamperfoeliethee, chrysanthemumthee of lotuszaadinfusies.
Hieronder staan twee aanbevolen voedingsmiddelen om de warmte in het voorjaar te temperen:
Varkensleversoep voor leverwarmte
Symptomen: hoofdpijn, duizeligheid, oorsuizen, droge ogen, bittere smaak/slechte adem, ribbenpijn.
Dieetremedie: laat een portie varkenslever met 30 g chrysanthemumbloemen (verpakt in mousseline) sudderen tot de lever gaar is. Eet zowel de lever als de bouillon op.
Lotuszaadsoep om hartvuur te verdrijven
Symptomen: Komt voor in twee vormen – tekort aan warmte (lage koorts, nachtelijk zweten, rusteloosheid, droge mond) en overmatige warmte (terugkerende aften, droge mond, schaarse donkere urine, prikkelbaarheid).
Dieetremedie: 30 g lotuszaadjes (met intacte zaadjes), 15 g gardeniafruit (verpakt in gaas), voeg een passende hoeveelheid rietsuiker toe. Laat sudderen in water, eet de lotuszaadjes en drink de bouillon.
Gelaagde kleding in de lente vereist matiging
Hoewel velen het principe erkennen dat men zich in de lente warm en in de herfst licht moet kleden, ontstaan er vaak twee uitersten: jongeren, die vertrouwen op hun robuuste constitutie, verwaarlozen gelaagde kleding en dragen voortijdig lichte kleding en schoenen; ouderen en kinderen daarentegen hebben de neiging om te veel lagen te dragen en blijven koppig in zweterige kleding. Drie belangrijke punten zijn bepalend voor gelaagde kleding in de lente:Ten eerste: stel de seizoensovergang uit. Berg je winterkleding niet te snel op; wacht tot de temperaturen stabiel zijn voordat je je garderobe aanpast. Ten tweede: pas je kleding aan waar nodig. Het weer in de lente is onvoorspelbaar, met grote temperatuurschommelingen tussen 's ochtends en 's avonds. Neem een extra laag kleding mee en gebruik 's nachts een lichte deken om te voorkomen dat koude lucht je vitale energie aantast. Ten derde: voorkom overmatig zweten. Te warm gekleed gaan kan leiden tot verkoudheid en een verzwakte immuniteit.
Het juiste moment voor 'lentekleding': bereid u 24-48 uur voor op de komst van koufronten
De piekincidentie van veel ziekten hangt nauw samen met de duur van de zuidwaartse beweging van koude luchtmassa's en aanhoudende temperatuurdalingen.De meest voor de hand liggende voorbeelden zijn verkoudheid en indigestie, die vaak toeslaan voordat het koufront arriveert. Daarom is het optimale moment om je warm aan te kleden 24 tot 48 uur voordat de weersvoorspelling de komst van de koude lucht aankondigt. Als je dit moment laat voorbijgaan, is dat hetzelfde als een paraplu aanbieden nadat het al geregend heeft.
De temperatuur meten voor lente-kleding: 15 °C is de drempelwaarde
Voor mensen die lente-kleding nodig hebben, zoals kinderen en ouderen, is 15 °C de kritische temperatuur. Wanneer de temperatuur constant boven de 15 °C blijft en relatief stabiel is, is extra kleding niet meer nodig.
Let op het temperatuurverschil in de lente: een dagelijkse schommeling van meer dan 8 °C betekent dat je extra lagen moet dragen
Een dagelijkse temperatuurschommeling van meer dan 8 °C betekent dat je extra lagen moet dragen. Het weer in de lente kan plotseling omslaan: de ene dag kan er een zacht briesje waaien en bloesems bloeien, terwijl de volgende dag er een plotselinge koudegolf kan zijn, waardoor "de bloemen weer terug in de winterkou worden geblazen".Gezien de grillige temperaturen in de lente moeten ouders de kleding van hun kinderen aanpassen aan de weersveranderingen. Wanneer moet er extra kleding worden aangetrokken? Volgens de huidige richtlijnen duidt een temperatuurverschil tussen dag en nacht van meer dan 8 °C erop dat extra kleding nodig is. Gele en groene groenten bestrijden lentemoeheid Onder de warme lentezon verwijden de bloedvaten zich en versnelt de bloedstroom, wat kan leiden tot cerebrale hypoxie en slaperigheid.Het is echter schadelijk voor de gezondheid om meteen in slaap te vallen zodra je je slaperig voelt. Langdurig slapen vermindert de bloedtoevoer naar de hersenen nog verder, waardoor de prikkelbaarheid van de hersenschors wordt onderdrukt. Dit kan leiden tot een cyclus waarin slaap niet voldoende is om je weer alert te maken, waardoor je je steeds vermoeider gaat voelen. Lentevermoeidheid uit zich in lichamelijke uitputting en mentale lusteloosheid. Het eten van rode, gele en donkergroene groenten, zoals wortelen, pompoen, tomaten, groene paprika's en selderij, kan je energieniveau effectief een boost geven en lentevermoeidheid verlichten.
Hieronder volgen twee aanbevolen voedingsmiddelen om lentemoeheid tegen te gaan:
Soep van Chinese yam, euryalezaad en varkensribbetjes
Ingrediënten: 15 g Chinese yam (Huai Shan Yao), 15 g euryalezaad (Qian Shi), 15 g geroosterd coixzaad (Yi Yi Ren), 15 g geroosterde mungbonen (Dong Ren), 12 g astragaluswortel (Bei Qi), 10 g witte atractylodes (Bai Zhu), 200 g varkensribbetjes.
Bereiding: Week de Chinese yam in water. Rooster de mungbonen en coixzaad lichtjes tot ze licht goudbruin zijn. Verwijder bloedresten van de varkensribbetjes en snijd ze in stukjes. Spoel het euryalezaad, de astragaluswortel en de witte atractylodes af met water. Doe alle ingrediënten in een soeppan en laat ze anderhalf uur op middelhoog vuur sudderen. Breng op smaak met kruiden.
Gezondheidsvoordelen: Deze soep versterkt de milt, stimuleert de eetlust, verdrijft vocht en bestrijdt vermoeidheid. Het is vooral gunstig voor mensen met een milttekort, vochtophoping en lethargie.
Gorgonfruit, Jobstränen en papaja zoete soep
Ingrediënten: 100 g gorgonfruit, 100 g Jobstränen,1 papaja, gember en rietsuiker naar smaak
Bereiding: Week de lotuszaadjes en coixzaadjes ongeveer 2 uur in water tot ze volledig gerehydrateerd zijn; giet ze af en zet ze apart. Snijd de gember in plakjes. Schil de papaja en snijd deze in stukjes. Breng een pan water aan de kook, voeg de plakjes gember toe en vervolgens de lotuszaadjes en coixzaadjes. Zet het vuur laag en laat ongeveer 1 uur sudderen.Voeg de papaja toe aan de bouillon van lotuszaad en coixzaad en laat nog een half uur zachtjes sudderen. Roer de rietsuiker naar smaak door het mengsel tijdens de laatste tien minuten van het koken, voordat u het serveert. Verminder zure smaken, verhoog de zoetheid om de milt en maag te voeden Overmatig zure of pittige voedingsmiddelen kunnen de yang-energie aantasten. De traditionele Chinese geneeskunde stelt dat de lente wordt beheerst door lever-qi, die helpt bij het reguleren van belangrijke orgaanfuncties, maar een nadeel heeft: het beschadigt gemakkelijk de milt.Omdat zure smaken de lever binnenkomen en zoete smaken de milt, is het in de lente belangrijk om minder zuur te eten om overmatige lever-qi te voorkomen. Pittig eten helpt lever-qi te verspreiden en voedt tegelijkertijd milt-qi. Bieslook is het beste voedsel van de lente – geniet er met mate van. Koriander, lente-uitjes, knoflook, lotuszaadjes, rode dadels en Chinese yam zijn ook ideale keuzes voor de lente.Bovendien moet men overschakelen van de verwarmende tonica van de winter naar het versterken van de milt en de maag. Voedingsmiddelen die ontstekingen of overmatige warmte veroorzaken, zoals vis, garnalen, krab en schapenvlees, moeten met mate worden geconsumeerd, waarbij bijzondere voorzichtigheid geboden is voor mensen met chronische aandoeningen.Door abrupte klimaatveranderingen neemt het aantal ziektegevallen tijdens de late lentekou toe, vooral onder ouderen en kinderen. Veelvoorkomende aandoeningen bij senioren of mensen met reeds bestaande gezondheidsproblemen zijn astma, bronchitis en hart- en vaatziekten, zoals coronaire hartziekten. Kinderen zijn daarentegen vatbaarder voor luchtweginfecties, met name ernstige verkoudheden, bronchitis en rhinitis. Het klimaat en de gezondheid van de mens zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden.Het kenmerkende van late voorjaarskoudeperiodes is dat de veelvoorkomende infectieziekten in het voorjaar samengaan met lage temperaturen, waardoor er optimale omstandigheden ontstaan voor tyfus, verkoudheid en andere aandoeningen. Om ziekteverwekkers te bestrijden en de kou te weren, kunt u vaker pittige voedingsmiddelen zoals knoflook, uien en selderij in uw dieet opnemen. Dit biedt aanzienlijke voordelen bij het voorkomen van tyfus, verkoudheid, luchtweginfecties in het voorjaar, hartaanvallen en beroertes.De traditionele Chinese geneeskunde stelt dat scherpe voedingsmiddelen zoals uien, gember, knoflook en selderij wind en kou verdrijven en ziekteverwekkers bestrijden. Vooral knoflook bevat vluchtige scherpe stoffen die helpen bij het verwijderen van lipiden die zich in de bloedvaten hebben opgehoopt.Uien
Ochtendgymnastiek voedt de lever
Oude beoefenaars pleitten voor ochtendgymnastiek in de lente, omdat zij dit seizoen als optimaal beschouwden voor fysieke conditie om de tijdens de winter opgebouwde stijfheid van het lichaam volledig los te laten. Voor oudere mensen is wandelen wellicht het meest geschikt, aangevuld met diepe ademhaling in goed geventileerde parken terwijl zij hun ledematen en pezen strekken. Zoals het gezegde luidt: "Een centimeter peeslengte voegt tien jaar toe aan iemands leven."Hoewel dit enigszins overdreven is, helpt matige ligamentstrekking echt de bloed- en qi-circulatie, en verlicht het zelfs pijn en ontgift het lichaam. De lente is bedoeld om de lever en galblaas te voeden, dus tik tijdens het sporten zachtjes op de buitenkant van je ribben. Dit gebied komt overeen met de lever-galblaasregio in de traditionele Chinese geneeskunde; tikken met de palm bevordert de qi- en bloedstroom door de meridianen, waardoor dit voedende effect wordt bereikt.