La primavera porta spesso calore interno, che si manifesta con una patina gialla sulla lingua, sapore amaro e gola secca. Alcune persone ricorrono frettolosamente a farmaci che riducono il calore quando manifestano tali sintomi, il che è il più grande tabù nell'"estinguere il fuoco". La primavera governa la crescita e il rinnovamento, caratterizzati da secchezza, che porta molte persone a manifestare sintomi di "calore" come secchezza della bocca e della gola o costipazione. La medicina tradizionale cinese distingue tra "calore eccessivo" e "calore carente", che richiedono un trattamento personalizzato in base alla causa alla radice.Ad esempio, il 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) è efficace per ridurre il calore sostanziale, in particolare se accompagnato da stitichezza, ma è meno benefico per il calore causato da carenza di milza e stomaco. Per prevenire l'accumulo di calore, è necessario seguire una dieta leggera, evitando cibi grassi, crudi, freddi e irritanti. Chi presenta sintomi di calore pronunciati può consumare cibi che eliminano il calore, come zuppa di fagioli mung, tè al caprifoglio, tè al crisantemo o infusi di semi di loto.
Di seguito sono riportati due alimenti consigliati per combattere il calore primaverile:
Zuppa di fegato di maiale per il calore del fegato
Sintomi: mal di testa, vertigini, tinnito, secchezza oculare, sapore amaro in bocca, alitosi e fastidio alle costole.
Rimedio alimentare: cuocere a fuoco lento una porzione di fegato di maiale con 30 g di fiori di crisantemo (avvolti in una mussola) fino a quando il fegato è cotto. Consumare sia il fegato che il brodo.
Zuppa di semi di loto per eliminare il calore dal cuore
Sintomi: si manifesta in due forme: calore da carenza (febbre bassa, sudorazione notturna, irrequietezza, bocca secca) e calore da eccesso (ulcere ricorrenti alla bocca, bocca secca, urine scarse e scure, irritabilità).
Rimedio alimentare: 30 g di semi di loto (con i semi intatti), 15 g di frutti di gardenia (avvolti in una garza), aggiungere una quantità adeguata di zucchero di canna. Cuocere a fuoco lento in acqua, consumare i semi di loto e bere il brodo.
La vestizione a strati in primavera richiede moderazione
Sebbene molti riconoscano il principio di vestirsi pesantemente in primavera e leggermente in autunno, spesso emergono due estremi: i giovani, confidando nella loro costituzione robusta, trascurano la vestizione a strati e indossano abiti e scarpe leggeri prematuramente; gli anziani e i bambini, al contrario, tendono a vestirsi troppo, insistendo ostinatamente in indumenti che fanno sudare. Tre punti chiave regolano la vestizione a strati in primavera:In primo luogo, ritardare i cambiamenti stagionali. Non riporre frettolosamente gli indumenti invernali; attendere che le temperature si stabilizzino prima di cambiare guardaroba. In secondo luogo, adattare l'abbigliamento in base alle necessità. Il clima primaverile è imprevedibile, con notevoli sbalzi di temperatura tra la mattina e la sera. Portare con sé un capo in più e utilizzare una coperta leggera durante la notte per evitare che l'aria fredda danneggi l'energia vitale. In terzo luogo, evitare un'eccessiva sudorazione. Vestirsi in modo eccessivo può causare raffreddori e indebolire il sistema immunitario.
Tempistica del "rivestimento primaverile": preparatevi 24-48 ore prima dell'arrivo delle masse d'aria fredda
Il picco di incidenza di molte malattie è strettamente correlato alla durata delle masse d'aria fredda che si spostano verso sud e al calo prolungato delle temperature.Gli esempi più evidenti sono il raffreddore e l'indigestione, che spesso colpiscono prima dell'arrivo del fronte freddo. Pertanto, il momento ottimale per coprirsi bene è 24-48 ore prima che le previsioni meteorologiche annunciino l'arrivo dell'aria fredda. Ritardare oltre questo punto è come offrire un ombrello dopo che ha già piovuto.
Misurare la temperatura per coprirsi in primavera: 15 °C è la soglia
Per chi ha bisogno di coprirsi in primavera, come i bambini e gli anziani, 15 °C è la temperatura critica. Quando le temperature superano costantemente i 15 °C e rimangono relativamente stabili, non è più necessario coprirsi.
Notare la differenza di temperatura nella vestizione primaverile: una fluttuazione giornaliera superiore a 8 °C indica la necessità di vestirsi a strati
Un'oscillazione giornaliera della temperatura superiore a 8 °C indica la necessità di vestirsi a strati. Il clima primaverile può cambiare bruscamente: un giorno può portare brezze leggere e fiori, mentre il giorno successivo può verificarsi un improvviso abbassamento delle temperature, "riportando i fiori al freddo invernale".Di fronte alle temperature capricciose della primavera, i genitori dovrebbero adattare l'abbigliamento dei bambini ai cambiamenti climatici. Quando è necessario vestirsi a strati? Le attuali linee guida suggeriscono che una differenza di temperatura tra il giorno e la notte superiore a 8 °C indica la necessità di coprirsi. Le verdure gialle e verdi combattono la stanchezza primaverile Sotto il caldo sole primaverile, i vasi sanguigni si dilatano e il flusso sanguigno accelera, causando potenzialmente ipossia cerebrale e provocando sonnolenza.Tuttavia, cedere al sonno non appena si avverte sonnolenza è dannoso per la salute. Il sonno prolungato riduce ulteriormente il flusso sanguigno cerebrale, sopprimendo l'eccitabilità corticale. Ciò può portare a un circolo vizioso in cui il sonno non riesce a ripristinare la vigilanza, lasciando una sensazione di stanchezza crescente. La stanchezza primaverile si manifesta con esaurimento fisico e letargia mentale. Il consumo di verdure rosse, gialle e verde scuro, come carote, zucca, pomodori, peperoni verdi e sedano, può rivitalizzare efficacemente i livelli di energia e alleviare la stanchezza primaverile.
Di seguito sono riportati due rimedi alimentari consigliati per combattere la stanchezza primaverile:
Zuppa di igname cinese, semi di Euryale e costine di maiale
Ingredienti: 15 g di igname cinese (Huai Shan Yao), 15 g di semi di Euryale (Qian Shi), 15 g di semi di coix tostati (Yi Yi Ren), 15 g di fagioli mung tostati (Dong Ren), 12 g di radice di astragalo (Bei Qi), 10 g di atractylodes bianco (Bai Zhu), 200 g di costine di maiale.
Preparazione: Mettere a mollo lo yam cinese in acqua. Tostare leggermente i fagioli mung e i semi di coix fino a quando non diventano leggermente dorati. Pulire le costine di maiale dai residui di sangue e tagliarle a pezzi. Sciacquare con acqua i semi di euryale, la radice di astragalo e l'atractylodes bianco. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere a fuoco medio per un'ora e mezza. Condire a piacere.
Benefici per la salute: questa zuppa rafforza la milza, stimola l'appetito, elimina l'umidità e combatte la stanchezza. È particolarmente benefica per chi soffre di carenza di milza, umidità eccessiva e letargia.
Zuppa dolce di frutto di gorgone, lacrime di Giobbe e papaya
Ingredienti: 100 g di frutto di gorgone, 100 g di lacrime di Giobbe,1 papaya, zenzero e zucchero di canna a piacere
Preparazione: Mettere a bagno i semi di loto e i semi di coix in acqua per circa 2 ore fino a completa reidratazione; scolare e mettere da parte. Affettare lo zenzero. Sbucciare la papaya e tagliarla a pezzi. Portare a ebollizione una pentola d'acqua, aggiungere le fette di zenzero, quindi aggiungere i semi di loto e i semi di coix. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.Aggiungere la papaya al brodo di semi di loto e semi di coix, continuando a cuocere a fuoco lento per un'altra mezz'ora. Aggiungere lo zucchero di canna a piacere durante gli ultimi dieci minuti di cottura prima di servire. Ridurre i sapori acidi, aumentare la dolcezza per nutrire la milza e lo stomaco Cibi eccessivamente acidi o piccanti possono compromettere l'energia yang. La medicina tradizionale cinese sostiene che la primavera è governata dal qi del fegato, che aiuta a regolare le funzioni degli organi principali ma presenta uno svantaggio: danneggia facilmente la milza.Poiché i sapori acidi entrano nel fegato e quelli dolci nella milza, la primavera richiede una riduzione dell'assunzione di cibi acidi per prevenire un eccesso di qi del fegato. I cibi piccanti aiutano a disperdere il qi del fegato e a nutrire il qi della milza. L'erba cipollina è il cibo migliore della primavera: gustatela con moderazione. Anche il coriandolo, i cipollotti, l'aglio, i semi di loto, i datteri rossi e l'igname cinese sono scelte ideali per la primavera.Inoltre, si dovrebbe passare dai tonici riscaldanti invernali a quelli che fortificano la milza e lo stomaco. Gli alimenti che provocano infiammazioni o calore eccessivo, come pesce, gamberetti, granchi e montone, dovrebbero essere consumati con moderazione, con particolare cautela per chi soffre di malattie croniche.A causa dei bruschi cambiamenti climatici, il freddo tardivo primaverile aumenta il tasso di malattie, in particolare tra gli anziani e i bambini. Le condizioni che si verificano più comunemente negli anziani o in coloro che soffrono di problemi di salute preesistenti includono asma, bronchite e malattie cardiovascolari come la coronaropatia. I bambini, invece, sono più inclini alle infezioni respiratorie, in particolare raffreddori gravi, bronchiti e riniti. Il clima e la salute umana sono intrinsecamente legati.La caratteristica distintiva delle ondate di freddo tardivo primaverile è la convergenza delle malattie infettive prevalenti in primavera con le basse temperature, che creano le condizioni ideali per il tifo, il raffreddore e altri disturbi. Per combattere gli agenti patogeni e scongiurare il freddo, incorporate più spesso nella vostra dieta alimenti piccanti come aglio, cipolle e sedano. Questa pratica offre notevoli benefici nella prevenzione del tifo, del raffreddore, delle infezioni respiratorie primaverili, degli attacchi di cuore e degli ictus.La medicina tradizionale cinese sostiene che gli alimenti piccanti come cipolle, zenzero, aglio e sedano dissipano il vento e il freddo combattendo gli agenti patogeni. L'aglio, in particolare, contiene composti piccanti volatili che aiutano ad eliminare i lipidi accumulati nei vasi sanguigni.Cipolle
Lo stretching mattutino nutre il fegato
Gli antichi praticanti raccomandavano gli esercizi mattutini primaverili, considerandola la stagione più efficace per il condizionamento fisico, al fine di rilasciare completamente la rigidità corporea accumulata durante l'inverno. Le persone anziane sono più adatte alla camminata, integrata da respiri profondi in parchi ben ventilati, mentre si allungano arti e tendini. Come dice il proverbio, "un centimetro di tendine in più aggiunge dieci anni alla vita".Sebbene sia un po' esagerato, uno stretching moderato dei legamenti aiuta davvero la circolazione del sangue e del qi, alleviando anche il dolore e disintossicando l'organismo. La primavera è il momento ideale per nutrire il fegato e la cistifellea, quindi durante l'esercizio fisico picchiettate delicatamente la parte esterna delle costole. Questa zona corrisponde alla regione del fegato e della cistifellea nella medicina tradizionale cinese; picchiettare con il palmo della mano favorisce il flusso del qi e del sangue attraverso i meridiani, ottenendo questo effetto nutriente.