Le printemps apporte souvent une chaleur interne qui se manifeste par un enduit jaune sur la langue, un goût amer et une gorge sèche. Certaines personnes ont tendance à recourir précipitamment à des médicaments réduisant la chaleur lorsqu'elles ressentent ces symptômes, ce qui est le plus grand tabou en matière d'« extinction du feu ». Le printemps régit la croissance et le renouveau, caractérisés par la sécheresse, ce qui conduit de nombreuses personnes à ressentir des symptômes de « chaleur » tels que la bouche et la gorge sèches ou la constipation. La médecine traditionnelle chinoise classe la « chaleur » en deux catégories : le feu réel et le feu déficient, qui nécessitent un traitement adapté à la « source du feu » spécifique.Par exemple, le 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) est efficace pour réduire la chaleur importante, en particulier lorsqu'elle s'accompagne de constipation, mais il est moins bénéfique pour la chaleur causée par une insuffisance de la rate et de l'estomac. Pour prévenir l'accumulation de chaleur, il convient de maintenir une alimentation légère, en évitant les aliments gras, crus, froids et irritants. Les personnes présentant des symptômes de chaleur prononcés peuvent consommer des aliments qui dissipent la chaleur, tels que la soupe de haricots mungo, le thé au chèvrefeuille, le thé au chrysanthème ou les infusions de graines de lotus.
Voici deux aliments recommandés pour lutter contre la chaleur printanière :
Soupe de foie de porc pour la chaleur du foie
Symptômes : maux de tête, vertiges, acouphènes, sécheresse oculaire, goût amer dans la bouche, halitose et inconfort au niveau des côtes.
Remède alimentaire : faire mijoter une portion de foie de porc avec 30 g de fleurs de chrysanthème (enveloppées dans de la mousseline) jusqu'à ce que le foie soit cuit. Consommer le foie et le bouillon.
Soupe aux graines de lotus pour éliminer la chaleur du cœur
Symptômes : se manifeste sous deux formes - chaleur par insuffisance (fièvre légère, sueurs nocturnes, agitation, bouche sèche) et chaleur par excès (aphtes récurrents, bouche sèche, urine sombre et peu abondante, irritabilité).
Remède alimentaire : 30 g de graines de lotus (avec les graines intactes), 15 g de fruits de gardénia (enveloppés dans de la gaze), ajoutez une quantité appropriée de sucre de roche. Faites mijoter dans de l'eau, consommez les graines de lotus et buvez le bouillon.
La superposition des vêtements au printemps doit être modérée
Si beaucoup reconnaissent le principe de s'habiller chaudement au printemps et légèrement en automne, deux extrêmes apparaissent souvent : les jeunes, qui comptent sur leur constitution robuste, négligent la superposition des vêtements et enfilent prématurément des vêtements et des chaussures légers ; les personnes âgées et les enfants, à l'inverse, ont tendance à trop se couvrir, s'obstinant à porter des vêtements qui les font transpirer. Trois points clés régissent la superposition des vêtements au printemps :Premièrement, retardez les transitions saisonnières. Ne rangez pas précipitamment vos vêtements d'hiver ; attendez que les températures se stabilisent avant de changer de garde-robe. Deuxièmement, adaptez vos vêtements en fonction des besoins. Le temps printanier est imprévisible, avec des fluctuations de température importantes entre le matin et le soir. Emportez une couche supplémentaire et utilisez une couverture légère la nuit pour éviter que l'air froid n'endommage votre énergie vitale. Troisièmement, évitez de transpirer excessivement. S'habiller trop chaudement peut entraîner des rhumes et affaiblir le système immunitaire.
Choisissez le bon moment pour « s'emmitoufler au printemps » : préparez-vous 24 à 48 heures avant l'arrivée des fronts froids
Le pic d'incidence de nombreuses maladies est étroitement lié à la durée du déplacement des masses d'air froid vers le sud et à la baisse soutenue des températures.Les exemples les plus évidents sont les rhumes et les indigestions, qui surviennent souvent avant l'arrivée du front froid. Par conséquent, le moment optimal pour s'habiller chaudement est 24 à 48 heures avant que les prévisions météorologiques n'annoncent l'arrivée de l'air froid. Attendre au-delà de ce moment revient à offrir un parapluie après que la pluie soit déjà tombée.
Évaluer la température pour s'habiller au printemps : 15 °C est le seuil
Pour ceux qui ont besoin de s'habiller au printemps, comme les enfants et les personnes âgées, 15 °C est la température critique. Lorsque les températures dépassent régulièrement 15 °C et restent relativement stables, il n'est plus nécessaire de s'habiller chaudement.
Notez la différence de température au printemps : une fluctuation quotidienne supérieure à 8 °C indique qu'il faut s'habiller en plusieurs couches
Une variation quotidienne de température supérieure à 8 °C indique qu'il est nécessaire de s'habiller en plusieurs couches. Le temps printanier peut changer brusquement : un jour peut être doux et fleuri, tandis que le lendemain peut voir un coup de froid soudain, « renvoyant les fleurs dans le froid de l'hiver ».Face aux températures capricieuses du printemps, les parents doivent adapter les vêtements de leurs enfants aux changements climatiques. Quand faut-il ajouter des couches ? Les recommandations actuelles suggèrent qu'un écart de température entre le jour et la nuit supérieur à 8 °C indique qu'il est nécessaire de s'habiller chaudement. Les légumes jaunes et verts combattent la fatigue printanière Sous le soleil printanier, les vaisseaux sanguins se dilatent et le flux sanguin s'accélère, ce qui peut entraîner une hypoxie cérébrale et provoquer une somnolence.Cependant, succomber au sommeil dès que l'on se sent somnolent est néfaste pour la santé. Un sommeil prolongé réduit encore davantage le flux sanguin cérébral, supprimant l'excitabilité corticale. Cela peut entraîner un cycle dans lequel le sommeil ne parvient pas à restaurer la vigilance, laissant une sensation de fatigue croissante. La fatigue printanière se manifeste par un épuisement physique et une léthargie mentale. La consommation de légumes rouges, jaunes et vert foncé, tels que les carottes, les courges, les tomates, les poivrons verts et le céleri, peut efficacement revitaliser les niveaux d'énergie et soulager la fatigue printanière.
Voici deux remèdes alimentaires recommandés pour lutter contre la fatigue printanière :
Soupe à base d'igname chinoise, de graines d'euryale et de côtes de porc
Ingrédients : 15 g d'igname chinoise (Huai Shan Yao), 15 g de graines d'euryale (Qian Shi), 15 g de graines de coix grillées (Yi Yi Ren), 15 g de haricots mungo grillés (Dong Ren), 12 g de racine d'astragale (Bei Qi), 10 g d'atractylodes blanc (Bai Zhu), 200 g de côtes de porc.
Préparation : Faire tremper l'igname chinoise dans l'eau. Faire légèrement griller les haricots mungo et les graines de coix jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Nettoyer les côtes de porc pour enlever les résidus de sang et les couper en morceaux. Rincer les graines d'euryale, la racine d'astragale et l'atractylode blanc à l'eau. Mettre tous les ingrédients dans une marmite et laisser mijoter à feu moyen pendant une heure et demie. Assaisonner selon votre goût.
Bienfaits pour la santé : cette soupe fortifie la rate, stimule l'appétit, élimine l'humidité et combat la fatigue. Elle est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'une insuffisance de la rate, d'une accumulation d'humidité et de léthargie.
Soupe sucrée aux fruits de gorgone, aux larmes de Job et à la papaye
Ingrédients : 100 g de fruits de gorgone, 100 g de larmes de Job,1 papaye, gingembre et sucre de roche selon votre goût
Préparation : Faites tremper les graines de lotus et les graines de coix dans de l'eau pendant environ 2 heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement réhydratées ; égouttez-les et réservez-les. Émincez le gingembre. Épluchez la papaye et coupez-la en morceaux. Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez les tranches de gingembre, puis ajoutez les graines de lotus et les graines de coix. Réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant environ 1 heure.Ajoutez la papaye au bouillon de graines de lotus et de coix, et laissez mijoter doucement pendant encore une demi-heure. Incorporez le sucre de roche à votre convenance pendant les dix dernières minutes de cuisson avant de servir. Réduisez les saveurs acides, augmentez la douceur pour nourrir la rate et l'estomac Les aliments trop acides ou épicés peuvent nuire à l'énergie yang. La médecine traditionnelle chinoise considère que le printemps est régi par le qi du foie, qui aide à réguler les fonctions des principaux organes, mais qui présente un inconvénient : il endommage facilement la rate.Comme les saveurs acides pénètrent dans le foie et les saveurs sucrées dans la rate, le printemps exige une réduction de la consommation d'aliments acides afin d'éviter un excès de qi du foie. Les aliments épicés aident à disperser le qi du foie tout en nourrissant le qi de la rate. La ciboulette est le meilleur aliment du printemps : consommez-la avec modération. La coriandre, les oignons nouveaux, l'ail, les graines de lotus, les dattes rouges et l'igname chinoise sont également des choix idéaux pour le printemps.De plus, il convient de passer des toniques réchauffants de l'hiver à des aliments fortifiant la rate et l'estomac. Les aliments qui provoquent des inflammations ou une chaleur excessive, tels que le poisson, les crevettes, le crabe et le mouton, doivent être consommés avec modération, et une prudence particulière est recommandée pour les personnes souffrant de maladies chroniques.En raison des changements climatiques brusques, les refroidissements de fin de printemps augmentent le taux de morbidité, en particulier chez les personnes âgées et les enfants. Les affections courantes chez les personnes âgées ou celles qui souffrent déjà de problèmes de santé sont l'asthme, la bronchite et les maladies cardiovasculaires telles que les maladies coronariennes. Les enfants, quant à eux, sont plus sujets aux infections respiratoires, en particulier aux rhumes sévères, à la bronchite et à la rhinite. Le climat et la santé humaine sont intrinsèquement liés.La caractéristique principale des vagues de froid tardives au printemps est la convergence des maladies infectieuses courantes au printemps et des basses températures, créant des conditions propices à la typhoïde, aux rhumes et à d'autres affections. Pour lutter contre les agents pathogènes et conjurer le froid, intégrez plus fréquemment dans votre alimentation des aliments piquants tels que l'ail, les oignons et le céleri. Cette pratique offre des avantages considérables dans la prévention de la typhoïde, des rhumes, des infections respiratoires printanières, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.La médecine traditionnelle chinoise considère que les aliments piquants tels que les oignons, le gingembre, l'ail et le céleri dissipent le vent et le froid tout en combattant les agents pathogènes. L'ail, en particulier, contient des composés piquants volatils qui aident à éliminer les lipides accumulés dans les vaisseaux sanguins.Oignons
Les étirements matinaux nourrissent le foie
Les praticiens anciens préconisaient les exercices matinaux au printemps, considérant que c'était la saison la plus propice pour se remettre en forme et éliminer complètement les raideurs corporelles accumulées pendant l'hiver. Les personnes âgées ont tout intérêt à marcher, à respirer profondément dans des parcs bien ventilés et à étirer leurs membres et leurs tendons. Comme le dit le proverbe, « un centimètre de tendon en plus ajoute dix ans à la vie ».Bien que quelque peu exagéré, un étirement modéré des ligaments favorise véritablement la circulation du sang et du qi, soulageant même la douleur et détoxifiant l'organisme. Le printemps est la saison idéale pour nourrir le foie et la vésicule biliaire. Pendant l'exercice, tapotez donc doucement les côtés extérieurs de vos côtes. Cette zone correspond à la région du foie et de la vésicule biliaire dans la médecine traditionnelle chinoise ; tapoter avec la paume de la main favorise la circulation du qi et du sang à travers les méridiens, ce qui permet d'obtenir cet effet nourrissant.