Der Frühling bringt oft innere Hitze mit sich, die sich in einem gelben Zungenbelag, bitterem Geschmack und trockenem Hals äußert. Manche Menschen greifen bei solchen Symptomen vorschnell zu hitzeabbauenden Medikamenten, was das größte Tabu beim „Löschen des Feuers” ist. Der Frühling steht für Wachstum und Erneuerung und ist durch Trockenheit gekennzeichnet, was bei vielen Menschen zu „Hitze”-Symptomen wie Mund- und Rachentrockenheit und Verstopfung führt. Die Traditionelle Chinesische Medizin unterteilt „Hitze” in echtes Feuer und mangelndes Feuer, was eine auf die jeweilige „Feuerquelle” zugeschnittene Behandlung erfordert.Beispielsweise ist 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) wirksam zur Senkung von starker Hitze, insbesondere wenn diese mit Verstopfung einhergeht, aber weniger wirksam bei Hitze, die durch Milz- und Mageninsuffizienz verursacht wird. Um eine Hitzeansammlung zu verhindern, sollte man sich leicht ernähren und fettige, rohe, kalte und reizende Lebensmittel meiden. Personen mit ausgeprägten Hitze-Symptomen können hitzeabbauende Lebensmittel wie Mungobohnensuppe, Geißblatt-Tee, Chrysanthemen-Tee oder Lotus-Samen-Aufgüsse zu sich nehmen.
Im Folgenden finden Sie zwei empfohlene Lebensmittel zur Bekämpfung von Hitze im Frühling:
Schweinefleisch-Leber-Suppe gegen Leberhitze
Symptome: Kopfschmerzen, Schwindel, Tinnitus, trockene Augen, bitterer Geschmack im Mund, Mundgeruch und Blähungsschmerzen in den Flanken.
Ernährungsempfehlung: Eine Portion Schweineleber mit 30 g Chrysanthemenblüten (in Musselin gewickelt) köcheln lassen, bis die Leber gar ist. Die Leber verzehren und die Brühe trinken.
Lotus-Samen-Suppe zur Bekämpfung von Herzfeuer
Symptome: Manifestiert sich in zwei Formen – Mangelhitze (leichtes Fieber, Nachtschweiß, Unruhe, trockener Mund) und Überhitzung (wiederkehrende Mundgeschwüre, trockener Mund, spärlicher dunkler Urin, Reizbarkeit).
Ernährungsempfehlung: 30 g Lotuskerne (mit intakten Samen), 15 g Gardenienfrüchte (in Gaze gewickelt), eine angemessene Menge Kandiszucker hinzufügen. In Wasser köcheln lassen, die Lotuskerne verzehren und die Brühe trinken.
Moderation ist beim Zwiebel-Look im Frühling angesagt
Obwohl viele das Prinzip kennen, sich im Frühling warm und im Herbst leicht zu kleiden, kommt es oft zu zwei Extremen: Junge Menschen, die sich auf ihre robuste Vitalität verlassen, vernachlässigen den Zwiebel-Look und tragen vorzeitig leichte Kleidung und Schuhe; ältere Menschen und Kinder neigen hingegen dazu, sich zu warm anzuziehen und beharren stur auf schweißtreibender Kleidung. Drei wichtige Punkte bestimmen den Zwiebel-Look im Frühling:Erstens: Verzögern Sie den Wechsel der Jahreszeiten. Verstauen Sie Winterkleidung nicht voreilig, sondern warten Sie, bis sich die Temperaturen stabilisiert haben, bevor Sie Ihre Garderobe umstellen. Zweitens: Passen Sie Ihre Kleidung nach Bedarf an. Das Wetter im Frühling ist unvorhersehbar, mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen morgens und abends. Nehmen Sie eine zusätzliche Schicht Kleidung mit und verwenden Sie nachts eine leichte Decke, um zu verhindern, dass kalte Luft Ihre Lebensenergie beeinträchtigt. Drittens: Vermeiden Sie übermäßiges Schwitzen. Übermäßige Kleidung kann zu Erkältungen und einer Schwächung des Immunsystems führen.
Der richtige Zeitpunkt für das „Frühjahrseinpacken”: Bereiten Sie sich 24 bis 48 Stunden vor dem Eintreffen der Kaltfront vor
Die höchste Inzidenz vieler Krankheiten korreliert eng mit der Dauer der nach Süden wandernden Kaltluftmassen und anhaltenden Temperaturabfällen.Die offensichtlichsten Beispiele sind Erkältungen und Verdauungsstörungen, die oft schon vor dem Eintreffen der Kaltfront auftreten. Daher ist der optimale Zeitpunkt, sich warm anzuziehen, 24 bis 48 Stunden bevor die Wettervorhersage das Eintreffen der Kaltluft ankündigt. Eine Verzögerung über diesen Zeitpunkt hinaus ist vergleichbar mit dem Anbieten eines Regenschirms, nachdem der Regen bereits gefallen ist.
Die Temperatur für das Anziehen im Frühling: 15 °C sind die Schwelle
Für diejenigen, die sich im Frühling warm anziehen müssen, wie Kinder und ältere Menschen, sind 15 °C die kritische Temperatur. Wenn die Temperaturen konstant über 15 °C liegen und relativ stabil bleiben, ist das Anziehen nicht mehr notwendig.
Beachten Sie den Temperaturunterschied im Frühling: Eine tägliche Schwankung von mehr als 8 °C signalisiert, dass Kleidung in Schichten getragen werden sollte.
Eine tägliche Temperaturschwankung von mehr als 8 °C deutet darauf hin, dass Kleidung in Schichten getragen werden sollte. Das Wetter im Frühling kann sich plötzlich ändern – an einem Tag kann es eine leichte Brise geben und die Blumen blühen, während es am nächsten Tag plötzlich kalt wird und „die Blumen zurück in die Kälte des Winters weht“.Angesichts der launischen Temperaturen im Frühling sollten Eltern die Kleidung ihrer Kinder an die Wetterveränderungen anpassen. Wann sollte man sich wärmer anziehen? Aktuelle Empfehlungen besagen, dass eine Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht von mehr als 8 °C ein Zeichen dafür ist, dass man sich wärmer anziehen sollte. Gelbes und grünes Gemüse bekämpft Frühjahrsmüdigkeit Unter der warmen Frühlingssonne erweitern sich die Blutgefäße und der Blutfluss beschleunigt sich, was zu einer zerebralen Hypoxie führen und Schläfrigkeit auslösen kann.Es ist jedoch gesundheitsschädlich, sofort einzuschlafen, sobald man sich schläfrig fühlt. Längerer Schlaf reduziert die Durchblutung des Gehirns weiter und unterdrückt die Erregbarkeit der Großhirnrinde. Dies kann zu einem Kreislauf führen, in dem der Schlaf die Wachsamkeit nicht wiederherstellt und man sich noch müder fühlt. Frühjahrsmüdigkeit äußert sich in körperlicher Erschöpfung und geistiger Lethargie. Der Verzehr von rotem, gelbem und dunkelgrünem Gemüse – wie Karotten, Kürbis, Tomaten, grünen Paprika und Sellerie – kann das Energieniveau wirksam wiederherstellen und die Frühjahrsmüdigkeit lindern.
Im Folgenden finden Sie zwei empfohlene Ernährungsempfehlungen zur Bekämpfung der Frühjahrsmüdigkeit:
Suppe aus chinesischer Yamswurzel, Euryale-Samen und Schweinerippchen
Zutaten: 15 g chinesische Yamswurzel (Huai Shan Yao), 15 g Euryale-Samen (Qian Shi), 15 g geröstete Coix-Samen (Yi Yi Ren), 15 g geröstete Mungobohnen (Dong Ren), 12 g Astragaluswurzel (Bei Qi), 10 g weiße Atractylodes (Bai Zhu), 200 g Schweinerippchen.
Zubereitung: Die chinesische Yamswurzel in Wasser einweichen. Mungobohnen und Coix-Samen leicht rösten, bis sie leicht goldbraun sind. Schweinerippchen von Blutresten befreien und in Stücke schneiden. Euryale-Samen, Astragaluswurzel und weiße Atractylodes mit Wasser abspülen. Alle Zutaten in einen Suppentopf geben und bei mittlerer Hitze eineinhalb Stunden köcheln lassen. Nach Geschmack würzen.
Gesundheitliche Vorteile: Diese Suppe stärkt die Milz, regt den Appetit an, vertreibt Feuchtigkeit und bekämpft Müdigkeit. Sie ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Milzschwäche, übermäßiger Feuchtigkeit und Lethargie.
Gorgon-Frucht, Hiobstränen und Papaya-Süßsuppe
Zutaten: 100 g Gorgon-Frucht, 100 g Hiobstränen,1 Papaya, Ingwer und Kandiszucker nach Geschmack
Zubereitung: Lotus- und Coix-Samen etwa 2 Stunden in Wasser einweichen, bis sie vollständig rehydriert sind; abtropfen lassen und beiseitestellen. Ingwer in Scheiben schneiden. Papaya schälen und in Stücke schneiden. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Ingwerscheiben hinzufügen, dann Lotus- und Coix-Samen hinzufügen. Auf kleiner Flamme etwa 1 Stunde köcheln lassen.Die Papaya in die Brühe aus Lotus- und Coix-Samen geben und weitere 30 Minuten lang leicht köcheln lassen. In den letzten zehn Minuten der Garzeit nach Belieben Kandiszucker unterrühren und servieren. Saure Aromen reduzieren, Süße erhöhen, um Milz und Magen zu stärken Übermäßig saure oder scharfe Speisen können die Yang-Energie beeinträchtigen. Nach der traditionellen chinesischen Medizin wird der Frühling vom Leber-Qi beherrscht, das zwar zur Regulierung wichtiger Organfunktionen beiträgt, aber auch einen Nachteil hat: Es schädigt leicht die Milz.Da saure Aromen in die Leber und süße Aromen in die Milz gelangen, sollte im Frühling weniger Saures gegessen werden, um ein Übermaß an Leber-Qi zu vermeiden. Scharfe Speisen helfen, das Leber-Qi zu zerstreuen und gleichzeitig das Milz-Qi zu nähren. Schnittlauch ist das beste Lebensmittel des Frühlings – genießen Sie ihn in Maßen. Koriander, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Lotuskerne, rote Datteln und chinesische Yamswurzeln sind ebenfalls ideale Frühlingsspeisen.Darüber hinaus sollte man von den wärmenden Tonika des Winters zu einer Stärkung von Milz und Magen übergehen. Lebensmittel, die Entzündungen oder übermäßige Hitze hervorrufen, wie Fisch, Garnelen, Krabben und Hammelfleisch, sollten nur in Maßen verzehrt werden, wobei bei chronischen Erkrankungen besondere Vorsicht geboten ist.Aufgrund der abrupten Klimaveränderungen führt die Kälte im späten Frühjahr zu einem Anstieg der Krankheitsfälle, insbesondere bei älteren Menschen und Kindern. Zu den häufig wiederkehrenden Erkrankungen bei Senioren oder Menschen mit Vorerkrankungen gehören Asthma, Bronchitis und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie koronare Herzkrankheiten. Kinder sind hingegen anfälliger für Infektionen der Atemwege, insbesondere für schwere Erkältungen, Bronchitis und Rhinitis. Das Klima und die menschliche Gesundheit sind untrennbar miteinander verbunden.Das charakteristische Merkmal der Kälteeinbrüche im späten Frühjahr ist das Zusammentreffen der im Frühjahr vorherrschenden Infektionskrankheiten mit niedrigen Temperaturen, wodurch ideale Bedingungen für Typhus, Erkältungen und andere Erkrankungen entstehen. Um Krankheitserreger zu bekämpfen und die Kälte abzuwehren, sollten Sie häufiger scharfe Lebensmittel wie Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie in Ihre Ernährung aufnehmen. Diese Praxis bietet erhebliche Vorteile bei der Vorbeugung von Typhus, Erkältungen, Atemwegsinfektionen im Frühjahr, Herzinfarkten und Schlaganfällen.Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass scharfe Lebensmittel wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sellerie Wind und Kälte vertreiben und gleichzeitig Krankheitserreger bekämpfen. Insbesondere Knoblauch enthält flüchtige scharfe Verbindungen, die dabei helfen, in den Blutgefäßen angesammelte Lipide zu beseitigen.Zwiebeln
Morgendliche Dehnübungen nähren die Leber
Die alten Heilkundigen empfahlen morgendliche Übungen im Frühling, da sie diese Jahreszeit für die körperliche Konditionierung als am effektivsten ansahen, um die im Winter angesammelte Steifheit des Körpers gründlich zu lösen. Ältere Menschen sollten am besten spazieren gehen und dabei tief in gut belüfteten Parks atmen, während sie ihre Glieder und Sehnen dehnen. Wie das Sprichwort sagt: „Ein Zentimeter Sehnenlänge verlängert das Leben um zehn Jahre.“Das mag etwas übertrieben sein, aber moderate Dehnübungen für die Bänder fördern tatsächlich die Durchblutung und den Qi-Fluss, lindern sogar Schmerzen und entgiften den Körper. Der Frühling ist die Zeit, in der Leber und Gallenblase gestärkt werden sollten. Klopfen Sie daher während des Trainings sanft auf die Außenseiten Ihrer Rippen. Dieser Bereich entspricht in der traditionellen chinesischen Medizin der Leber-Gallenblasen-Region. Das Klopfen mit der Handfläche fördert den Qi- und Blutfluss durch die Meridiane und erzielt so diese stärkende Wirkung.