Foråret bringer ofte indre varme, der manifesterer sig som et gult belægning på tungen, bitter smag og tør hals. Nogle personer tyer hurtigt til varmereducerende medicin, når de oplever sådanne symptomer, hvilket er det største tabu i "slukning af ilden". Foråret styrer vækst og fornyelse, kendetegnet ved tørhed, hvilket får mange til at opleve "varme" symptomer som tør mund og hals eller forstoppelse. Traditionel kinesisk medicin skelner mellem "overdreven varme" og "mangel på varme", hvilket kræver behandling, der er tilpasset årsagen.For eksempel er 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) effektivt til at reducere betydelig varme, især når den ledsages af forstoppelse, men det er mindre gavnligt for varme forårsaget af milt- og maveunderskud. For at forhindre varmeophobning bør man holde en let kost og undgå fedtet, rå, kold og irriterende mad. Personer med udtalte varmesymptomer kan indtage varmeafledende fødevarer såsom mungbønnesuppe, kaprifoliethe, krysantemumte eller lotusfrøhjerteinfusioner.
Nedenfor er to anbefalede fødevarer til bekæmpelse af forårsvarme:
Svinekødssuppe til levervarme
Symptomer: Hovedpine, svimmelhed, tinnitus, tørre øjne, bitter smag i munden, dårlig ånde og ubehag i ribbenene.
Kostmiddel: Kog en portion svinekød med 30 g krysantemumblomster (indpakket i musselin), indtil kødet er kogt. Spis både kødet og bouillonen.
Lotusfrøsuppe til at rense hjertevarmen
Symptomer: Viser sig i to former – mangel på varme (let feber, nattesved, rastløshed, mundtørhed) og overskydende varme (tilbagevendende mavesår, mundtørhed, sparsom mørk urin, irritabilitet).
Kostmiddel: 30 g lotusfrø (med frøene intakte), 15 g gardeniafrugt (indpakket i gaze), tilsæt passende mængde kandis. Lad det simre i vand, spis lotusfrøene og drik bouillonen.
Forårsbeklædning kræver moderation
Selvom mange anerkender princippet om at klæde sig varmt på om foråret og let om efteråret, opstår der ofte to ekstremer: de unge, der stoler på deres robuste konstitution, forsømmer at klæde sig i lag og tager for tidligt let tøj og sko på; ældre og børn har omvendt en tendens til at klæde sig for meget på og holder stædigt fast i svedige beklædningsgenstande. Tre nøglepunkter styrer forårsbeklædning:For det første skal man udskyde sæsonovergangen. Man skal ikke skynde sig at pakke vintertøjet væk, men vente, indtil temperaturen er stabil, før man skifter garderobe. For det andet skal man tilpasse tøjet efter behov. Forårsvejret er uforudsigeligt med store temperaturudsving mellem morgen og aften. Man skal have et ekstra lag tøj med og bruge et let tæppe om natten for at forhindre, at den kolde luft skader den vitale energi. For det tredje skal man undgå overdreven svedtendens. For meget tøj kan føre til forkølelse og svækket immunforsvar.
Tidspunktet for "forårspakningen": Forbered dig 24-48 timer før koldfronten ankommer
Højdepunktet for mange sygdomme hænger tæt sammen med varigheden af koldluftmasser, der bevæger sig sydpå, og vedvarende temperaturfald.De mest tydelige eksempler er forkølelse og fordøjelsesbesvær, som ofte rammer inden koldfronten ankommer. Derfor er det optimale tidspunkt for at klæde sig varmt på 24 til 48 timer før meteorologiske prognoser forudsiger kold luftens ankomst. At vente længere end dette svarer til at tilbyde en paraply, efter at regnen allerede er faldet.
Måling af temperaturen for forårsklædning: 15 °C markerer tærsklen
For dem, der har brug for forårsklædning, såsom børn og ældre, er 15 °C den kritiske temperatur for at beslutte, om man skal klæde sig varmt på. Det vil sige, at når temperaturen konstant ligger over 15 °C og forbliver relativt stabil, er det ikke længere nødvendigt at klæde sig varmt på.
Bemærk temperaturforskellen i foråret: en daglig udsving på over 8 °C signalerer behov for lagdeling
En daglig temperaturudsving på over 8 °C indikerer, at der er behov for lagdeling. Forårsvejret kan skifte brat – den ene dag kan der være en let brise og blomster, mens den næste dag kan bringe en pludselig koldfront, der "blæser blomsterne tilbage i vinterkulden".I lyset af forårets lunefulde temperaturer bør forældre tilpasse børnenes tøj efter vejrforholdene. Hvornår skal man klæde sig i lag? De nuværende retningslinjer tyder på, at en temperaturforskel mellem dag og nat på over 8 °C er tegn på, at man skal klæde sig varmt på. Gule og grønne grøntsager bekæmper forårstræthed Under forårets varme solskin udvider blodkarrene sig, og blodgennemstrømningen accelererer, hvilket kan forårsage cerebral hypoxi og udløse døsighed.Det er imidlertid skadeligt for helbredet at give efter for søvnen, så snart man føler sig søvnig. Langvarig søvn reducerer blodgennemstrømningen i hjernen yderligere og undertrykker kortikale excitationsmuligheder. Dette kan resultere i en cyklus, hvor søvnen ikke genopretter årvågenheden, hvilket efterlader en følelse af stadig større træthed. Forårstræthed manifesterer sig som fysisk udmattelse og mental sløvhed. Indtagelse af røde, gule og mørkegrønne grøntsager – såsom gulerødder, græskar, tomater, grøn peber og selleri – kan effektivt genoprette energiniveauet og lindre forårstræthed.
Nedenfor er to anbefalede kosttilskud til at bekæmpe forårstræthed:
Kinesisk yam, euryalefrø og svinekødssuppe
Ingredienser: 15 g kinesisk yam (Huai Shan Yao), 15 g euryalefrø (Qian Shi), 15 g ristede coixfrø (Yi Yi Ren), 15 g ristede mungbønner (Dong Ren), 12 g astragalusrod (Bei Qi), 10 g hvid atractylodes (Bai Zhu), 200 g svinekød.
Fremgangsmåde: Blød den kinesiske yam i vand. Rist mungbønner og coixfrø let, indtil de er let gyldne. Rens svinekoteletterne for blodrester og skær dem i stykker. Skyl euryalefrø, astragalusrod og hvid atractylodes med vand. Kom alle ingredienser i en suppegryde og lad det simre ved middel varme i halvanden time. Smag til.
Sundhedsmæssige fordele: Denne suppe styrker milten, stimulerer appetitten, fjerner fugt og bekæmper træthed. Den er især gavnlig for personer med miltinsufficiens, fugtophobning og sløvhed.
Gorgonfrugt, Jobs tårer og papaya-sød suppe
Ingredienser: 100 g gorgonfrugt, 100 g Jobs tårer,1 papaya, ingefær og kandis efter smag
Fremgangsmåde: Blød lotusfrø og coixfrø i vand i ca. 2 timer, indtil de er fuldt rehydrerede; dræn og sæt til side. Skær ingefæren i skiver. Skræl papayaen og skær den i stykker. Bring en gryde med vand i kog, tilsæt ingefærskiverne, og tilsæt derefter lotusfrø og coixfrø. Skru ned til svag varme og lad det simre i ca. 1 time.Tilsæt papayaen til lotusfrø- og coixfrøbouillonen, og lad det simre i yderligere en halv time. Rør kandis efter smag i de sidste ti minutter af tilberedningen, inden det serveres. Reducer sure smagsstoffer, øg sødmen for at nære milten og maven Overdreven sure eller krydrede fødevarer kan svække yang-energien. Ifølge traditionel kinesisk medicin styres foråret af lever-qi, som hjælper med at regulere de vigtigste organfunktioner, men har en ulempe: det skader let milten.Da sure smagsstoffer går ind i leveren og søde smagsstoffer går ind i milten, kræver foråret et reduceret indtag af sure smagsstoffer for at forhindre overdreven lever-qi. Krydret mad hjælper med at sprede lever-qi, samtidig med at det nærer milt-qi. Purløg er forårets fineste mad – nyd det i moderate mængder. Koriander, forårsløg, hvidløg, lotusfrø, røde dadler og kinesisk yam er også ideelle valg i foråret.Desuden bør man skifte fra vinterens opvarmende tonika til at styrke milten og maven. Fødevarer, der fremkalder betændelse eller overdreven varme, såsom fisk, rejer, krabber og fårekød, bør indtages med måde, og personer med kroniske lidelser bør være særlig forsigtige.På grund af pludselige klimaændringer øger den sene forårskulde sygdomsraten, især blandt ældre og børn. Almindeligt forekommende lidelser hos ældre eller personer med eksisterende helbredsproblemer omfatter astma, bronkitis og hjerte-kar-sygdomme som koronar hjertesygdom. Børn er derimod mere tilbøjelige til luftvejsinfektioner, især svær forkølelse, bronkitis og rhinitis. Klimaet og menneskers sundhed er uløseligt forbundet.Det karakteristiske træk ved det sene forårs kulde er sammenfaldet af forårets udbredte smitsomme sygdomme og lave temperaturer, hvilket skaber optimale betingelser for tyfus, forkølelse og andre lidelser. For at bekæmpe patogener og afværge kulden bør du indtage stærke fødevarer som hvidløg, løg og selleri oftere i din kost. Denne praksis har betydelige fordele i forebyggelsen af tyfus, forkølelse, forårsluftvejsinfektioner, hjerteanfald og slagtilfælde.Traditionel kinesisk medicin hævder, at skarpe fødevarer som løg, ingefær, hvidløg og selleri fordriver vind og kulde, samtidig med at de bekæmper patogener. Hvidløg indeholder især flygtige, skarpe forbindelser, der hjælper med at fjerne fedtstoffer, der er ophobet i blodkarrene.Løg
Morgenstrækning nærer leveren
Gamle læger anbefalede morgenøvelser om foråret, da de anså det for at være den mest effektive årstid for fysisk træning til at løsne op for den stivhed, der havde ophobet sig i kroppen gennem vinteren. Ældre mennesker har mest gavn af at gå ture, suppleret med dyb vejrtrækning i velventilerede parker, mens de strækker lemmer og sener. Som man siger: "En centimeter længere sener giver ti år ekstra på livet."Selvom det er lidt overdrevet, hjælper moderat strækning af ledbånd virkelig med blod- og qi-cirkulationen og kan endda lindre smerter og afgifte kroppen. Foråret er til at nære leveren og galdeblæren, så under træningen skal du forsigtigt banke på ydersiden af dine ribben. Dette område svarer til lever-galdeblære-regionen i traditionel kinesisk medicin; at banke med håndfladen fremmer qi og blodgennemstrømningen gennem meridianerne, hvilket giver denne nærende effekt.