Jaro často přináší vnitřní horkost, která se projevuje žlutým povlakem na jazyku, hořkou chutí a suchým hrdlem. Někteří lidé při výskytu těchto příznaků spěšně sahají po lécích snižujících horkost, což je největší tabu v „hašení ohně“. Jaro vládne růstu a obnově, je charakteristické suchostí, což u mnoha lidí vyvolává příznaky „horkosti“, jako je sucho v ústech a hrdle nebo zácpa. Tradiční čínská medicína rozděluje „horkost“ na skutečný oheň a nedostatečný oheň, což vyžaduje léčbu přizpůsobenou konkrétnímu „zdroji ohně“.Například 牛黄解毒丸 (Niu Huang Jie Du Wan) je účinný při snižování značného tepla, zejména pokud je doprovázeno zácpou, ale je méně účinný při teple způsobeném nedostatečností sleziny a žaludku. Aby se zabránilo hromadění tepla, je třeba dodržovat lehkou stravu a vyhýbat se mastným, syrovým, studeným a dráždivým potravinám. Osoby s výraznými příznaky tepla mohou konzumovat potraviny, které teplo odstraňují, jako je polévka z mungo fazolí, čaj z zimolezu, čaj z chryzantémy nebo nálevy z lotosových semen.
Níže jsou uvedeny dvě doporučené potraviny pro boj s jarním teplem:
Vepřová játrová polévka na teplo jater
Příznaky: bolesti hlavy, závratě, tinnitus, suché oči, hořká chuť v ústech, zápach z úst a nepříjemné pocity v žebrech.
Dietní lék: Vařte jednu porci vepřových jater s 30 g chryzantémových květů (zabalených v mušelínu), dokud nejsou játra uvařená. Konzumujte jak játra, tak vývar.
Polévka z lotosových semen na ochlazení srdce
Příznaky: Projevují se ve dvou formách – nedostatek ohně (nízká horečka, noční pocení, neklid, sucho v ústech) a nadbytek ohně (opakující se vředy v ústech, sucho v ústech, málo tmavé moči, podrážděnost).
Dietní lék: 30 g lotosových semen (s neporušenými semeny), 15 g plodů gardénie (zabalených v gáze), přidejte vhodné množství kamenného cukru. Vařte ve vodě, snězte lotosová semena a vypijte vývar.
Jarní vrstvení vyžaduje umírněnost
Ačkoli mnozí uznávají zásadu, že na jaře je třeba se oblékat teple a na podzim lehce, často se objevují dva extrémy: mladí lidé, spoléhající se na svou robustní vitalitu, zanedbávají vrstvení a předčasně oblékají lehké oblečení a obuv; starší lidé a děti naopak mají tendenci se příliš vrstvit a tvrdohlavě trvají na propoceném oblečení. Jarní vrstvení se řídí třemi klíčovými body:Za prvé, oddalte sezónní přechody. Neukládejte zimní oblečení ukvapeně; počkejte, až se teploty stabilizují, než vyměníte šatník. Za druhé, přizpůsobte oblečení podle potřeby. Jarní počasí je nepředvídatelné, s výraznými teplotními výkyvy mezi ráno a večerem. Noste s sebou další vrstvu oblečení a v noci používejte lehkou deku, aby studený vzduch nepoškodil životní energii. Za třetí, vyhněte se nadměrnému pocení. Přehnané oblékání může vést k nachlazení a oslabení imunity.
Načasování „jarního oblékání“: Připravte se 24–48 hodin před příchodem studené fronty
Vrchol výskytu mnoha nemocí úzce souvisí s délkou trvání pohybu studených vzduchových mas na jih a s trvalým poklesem teplot.Nejviditelnějšími příklady jsou nachlazení a zažívací potíže, které často udeří ještě před příchodem studené fronty. Optimální doba pro teplejší oblékání je proto 24 až 48 hodin předtím, než meteorologická předpověď předpoví příchod studeného vzduchu. Odkládání tohoto kroku je jako nabídnout deštník až po skončení deště.
Měření teploty pro jarní oblékání: 15 °C je hranice
Pro ty, kteří potřebují jarní oblékání, jako jsou děti a starší lidé, je kritickou teplotou 15 °C. Když teploty trvale přesahují 15 °C a zůstávají relativně stabilní, oblékání již není nutné.
Všimněte si teplotního rozdílu při jarním vrstvení: denní výkyv přesahující 8 °C signalizuje nutnost vrstvení
Denní výkyv teploty větší než 8 °C naznačuje, že je nutné vrstvení. Jarní počasí se může náhle změnit – jeden den může být mírný vánek a kvetou květiny, zatímco druhý den může přijít náhlý pokles teplot, který „vrátí květiny zpět do zimního chladu“.Vzhledem k proměnlivým teplotám na jaře by rodiče měli přizpůsobovat oblečení dětí změnám počasí. Kdy je třeba přidat další vrstvu? Aktuální doporučení uvádějí, že denní teplotní rozdíl přesahující 8 °C signalizuje potřebu teplejšího oblečení. Žlutá a zelená zelenina bojuje proti jarní únavě Pod teplým jarním sluncem se rozšiřují cévy a zrychluje se průtok krve, což může způsobit mozkovou hypoxii a vyvolat ospalost.Podlehnout spánku ihned po pocitu ospalosti je však škodlivé pro zdraví. Dlouhý spánek dále snižuje průtok krve mozkem a potlačuje kortikální vzrušivost. To může vést k cyklu, kdy spánek nedokáže obnovit bdělost a člověk se cítí stále více unavený. Jarní únava se projevuje fyzickým vyčerpáním a duševní letargií. Konzumace červené, žluté a tmavě zelené zeleniny, jako jsou mrkev, dýně, rajčata, zelené papriky a celer, může účinně revitalizovat energetickou hladinu a zmírnit jarní únavu.
Níže jsou uvedeny dva doporučené dietní prostředky k boji proti jarní únavě:
Polévka z čínského jamu, semen euryale a vepřových žeber
Ingredience: 15 g čínského jamu (Huai Shan Yao), 15 g semen euryale (Qian Shi), 15 g pražených semen coix (Yi Yi Ren), 15 g pražených mungo fazolí (Dong Ren), 12 g kořene astragalus (Bei Qi), 10 g bílého atractylodes (Bai Zhu), 200 g vepřových žeber.
Postup: Čínský yam namočte do vody. Mungo fazole a semena coix lehce opražte, až získají jemně zlatavou barvu. Vepřová žebra očistěte od zbytků krve a nakrájejte na kousky. Semena euryale, kořen astragalus a bílý atractylodes opláchněte vodou. Všechny ingredience vložte do hrnce a vařte na mírném ohni po dobu jedné a půl hodiny. Dochutěte podle chuti.
Zdravotní přínosy: Tato polévka posiluje slezinu, stimuluje chuť k jídlu, odstraňuje vlhkost a bojuje proti únavě. Je zvláště prospěšná pro osoby s nedostatečnou funkcí sleziny, nadměrnou vlhkostí a letargií.
Sladká polévka z plodů gorgonu, slz Jobových a papáji
Ingredience: 100 g plodů gorgonu, 100 g slz Jobových,1 papája, zázvor a křišťálový cukr podle chuti
Postup: Lotosová semena a semena coix namočte do vody na přibližně 2 hodiny, dokud nejsou zcela rehydratovaná; sceďte a odložte stranou. Nakrájejte zázvor. Oloupejte papáju a nakrájejte na kousky. Přiveďte k varu hrnec s vodou, přidejte plátky zázvoru, poté přidejte lotosová semena a semena coix. Snižte teplotu a vařte asi 1 hodinu.Přidejte papáju do vývaru z lotosových semen a semen coix, pokračujte v mírném vaření po dobu další půl hodiny. Deset minut před podáváním přidejte podle chuti křišťálový cukr. Snižte kyselou chuť, zvyšte sladkost, abyste vyživili slezinu a žaludek Příliš kyselé nebo pikantní potraviny mohou narušit energii jang. Tradiční čínská medicína tvrdí, že jaro je ovládáno energií jater, která pomáhá regulovat funkce hlavních orgánů, ale má i nevýhodu: snadno poškozuje slezinu.Jelikož kyselé chutě vstupují do jater a sladké chutě do sleziny, na jaře je třeba omezit příjem kyselých potravin, aby se zabránilo nadměrnému jang qi jater. Pikantní jídla pomáhají rozptýlit jang qi jater a zároveň vyživují qi sleziny. Pažitka je nejlepší jarní potravina – konzumujte ji s mírou. Koriandr, jarní cibulka, česnek, lotosová semena, červené datle a čínský jam jsou také ideální volbou na jaro.Kromě toho by se mělo přejít od zimních zahřívacích tonik k posilování sleziny a žaludku. Potraviny, které vyvolávají záněty nebo nadměrné teplo, jako jsou ryby, krevety, krabi a skopové maso, by se měly konzumovat s mírou, přičemž zvláštní opatrnost je třeba u osob s chronickými onemocněními.Kvůli náhlým klimatickým změnám zvyšuje pozdní jarní chlad výskyt nemocí, zejména u starších osob a dětí. Mezi běžně se vyskytující onemocnění u seniorů nebo osob s již existujícími zdravotními problémy patří astma, bronchitida a kardiovaskulární onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční. Děti jsou zase náchylnější k respiračním infekcím, zejména k těžkým nachlazením, bronchitidě a rýmě. Klima a lidské zdraví jsou neoddělitelně propojeny.Charakteristickým rysem pozdních jarních ochlazení je souběh jarních infekčních onemocnění s nízkými teplotami, což vytváří ideální podmínky pro tyfus, nachlazení a další onemocnění. Chcete-li bojovat proti patogenům a odolat chladu, zařaďte do svého jídelníčku častěji pikantní potraviny, jako je česnek, cibule a celer. Tato praxe nabízí značné výhody v prevenci tyfu, nachlazení, jarních respiračních infekcí, infarktů a mrtvic.Tradiční čínská medicína tvrdí, že pikantní potraviny, jako je cibule, zázvor, česnek a celer, zahánějí vítr a chlad a zároveň bojují proti patogenům. Zejména česnek obsahuje těkavé pikantní sloučeniny, které pomáhají eliminovat lipidy nahromaděné v cévách.Cibule
Ranní protahování vyživuje játra
Starověcí lékaři doporučovali jarní ranní cvičení, protože považovali jaro za nejúčinnější období pro fyzickou kondici, kdy se lze důkladně zbavit ztuhlosti těla nahromaděné během zimy. Pro starší osoby je nejvhodnější chůze doplněná hlubokým dýcháním v dobře větraných parcích při protahování končetin a šlach. Jak se říká: „Každý centimetr délky šlachy přidává deset let života.“I když je to poněkud přehnané, mírné protahování vazů skutečně pomáhá krevnímu oběhu a cirkulaci čchi, dokonce zmírňuje bolest a detoxikuje. Jaro je určeno k výživě jater a žlučníku, proto během cvičení jemně poklepejte na vnější strany žeber. Tato oblast odpovídá oblasti jater a žlučníku v tradiční čínské medicíně; poklepávání dlaní podporuje tok čchi a krve meridiány, čímž se dosahuje tohoto výživného účinku.