Bahar Sağlığını Korumak İçin Temel Sebze Suları
1. Havuç Suyu
Karoten açısından zengin olan havuç suyu, iştahı artırır ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı direnci güçlendirir. Ayrıca vücutta kolayca tükenen B2 vitaminini de yeniler. Yarım portakal ile karıştırılmış taze havuçtan günlük olarak tüketilen meyve ve sebze suyu, canlandırıcı bir etki sağlar. Portakal, tadı daha lezzetli hale getirir.
2. Kereviz Suyu
Kerevizin ferahlatıcı aroması iştahı açar ve toksinlerin atılmasını sağlar, bu da onu yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri veya yüksek kolesterolü olanlar için mükemmel bir diyet ilacı yapar. Uyandığınızda, yarım sap kerevizi maydanoz ve ılık suyla karıştırın. Taze ve lezzetli bir tat için biraz bal ve tuz ekleyin.Yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri veya yüksek kolesterol sorunu olanlar için, öğün aralarında küçük bir bardak kereviz suyu içmek özellikle faydalıdır.
3. Çin Lahanası Suyu C vitamini açısından zengin olan Çin lahanası veya napa lahanası, biraz havuçla karıştırıldığında ağız temizliği sağlarken önemli miktarda C vitamini sağlar. Kaba lif içeriği de vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
4. Salatalık Suyu
Salatalık suyu, kalbi ve kan damarlarını güçlendirmede, kan basıncını düzenlemede, aşırı miyokardiyal gerginliği ve aterosklerozu önlemede oldukça etkilidir. Ayrıca hafızayı güçlendirir.Düşük yağ ve şeker içeriği ile salatalık suyu, kadınlar için ideal bir zayıflama içeceğidir. Doğal tatlılığını tam olarak hissetmek için hiçbir katkı maddesi eklenmeden içilmesi en iyisidir.
5. Domates Suyu
Tıp uzmanları, günde iki domates tüketmenin kişinin C vitamini ihtiyacını karşıladığını belirtmektedir. Büyük bir bardak domates suyu, önerilen günlük A vitamini ihtiyacının yarısını karşılar.Bir domates ile yarım elmayı karıştırarak ferahlatıcı ve lezzetli bir meyve suyu elde edebilirsiniz. Birkaç dilim yumuşak kabak ve bir dilim limon eklemek, kilo verme etkisini artırır.
İlkbaharda Sağlığı Korumak: Ne Takviye Etmeli?
1. Besin Takviyeleri ile Yaşam Enerjisini Beslemek
İlkbaharda alınan besin takviyeleri, yaşam enerjisini güçlendiren ve orijinal qi'yi yenileyen hafif ve yumuşak gıdalara öncelik vermelidir.
Qi eksikliği olanlar, ciğerleri besleyen ve qi'yi güçlendiren yiyeceklerin alımını artırmalıdır. Bu yiyecekler arasında pirinç lapası, tatlı patates, Çin yam, patates, yumurta, bıldırcın yumurtası, tavuk, bıldırcın eti, sığır eti, yağsız domuz eti, taze balık, yer fıstığı, susam, kırmızı hurma, kestane, bal ve süt sayılabilir.
Qi ve yin eksikliği olanlar için, havuç, fasulye filizi, tofu, lotus kökü, su kestanesi, zambak soğanı, beyaz mantar, mantar, ördek yumurtası, ördek eti, tavşan eti, kurbağa eti, kaplumbağa eti ve yumuşak kabuklu kaplumbağa gibi qi ve yin'i besleyen yiyecekler faydalıdır.
2. Sağlığı Korumak için Ustalıkla Yapılan Tıbbi Takviye
Tıbbi takviye, vücutta sadece beslenmeyle giderilemeyen belirgin qi, kan, yin veya yang eksiklikleri görüldüğünde kullanılır. TCM rehberliğinde, yin ve yang'ı uyumlu hale getirmek, böylece sağlığı desteklemek ve hastalıkları gidermek için hafif tatlı ve nötr tonik otlar verilmelidir.Fiziksel zayıflık, yorgunluk, nefes darlığı, konuşma isteksizliği, efor intoleransı, sık soğuk algınlığı, aşırı terleme veya organ sarkması yaşayanlar için Bu Zhong Yi Qi Wan (Mideyi Besleyen ve Qi'yi Artıran Haplar), Ren Shen Jian Pi Wan (Ginseng Dalak Güçlendirici Haplar), Xiang Sha Yang Wei Wan (Kokulu Sandal Ağacı Mideyi Besleyen Haplar) veya Yu Ping Feng San (Yeşim Ekran Tozu) gibi uygun Çin patentli ilaçlar seçilebilir.Tedaviyi tamamlamak için terapötik yemekler arasında astragalus ve codonopsis ile haşlanmış tavuk, ginseng mantar çorbası, ginseng ve hünnaplı pilav veya rüzgarda kurutulmuş kestane dalak güçlendirici yulaf lapası sayılabilir.
Ayrıca, "bahar, yang'ı besleyen mevsimdir ve karaciğeri beslemeye önem verilir" gibi geleneksel Çin tıbbı ilkelerine göre, karaciğer fonksiyonu bahar aylarında özellikle güçlüdür. Bu nedenle, karaciğeri beslemeye özen gösterilmelidir. Seçenekler arasında şunlar bulunur: - Esans ve qi'yi güçlendirmek için Euryale tohumu lapası - Eksikliği gidermek için Rehmannia lapası - Uzuvlardaki soğuğu gidermek için Saposhnikovia lapası - Goji meyveleri, Polygonatum, Solomon's seal ve glehnia kökü içeren tonikler.Karaciğer qi'sinin yükselişini desteklemek için, Polygonum multiflorum karaciğer dilimleri, deniz hıyarı ile kırlangıç yuvası, pirinç ve işkembe ile ginseng ve anka taçlı kırmızı ok başı gibi açıcı ve güçlendirici etkileri olan yiyecekler de seçilebilir.
3. Ruhsal Beslenme ile Duyguları Yatıştırmak
Bahar, psikiyatri hastalarının nüksetmeye yatkın olduğu bir mevsimdir. Genel olarak sağlıklı bireyler bile duygusal dengesizlik, sık rüya görme, aktif ancak odaklanamayan düşünme ve uyuşukluk, letarji ve halsizlik gibi "bahar yorgunluğu" semptomları yaşayabilir.Birden fazla sağlık sorunu olan yaşlı veya zayıf bireyler, olumsuz uyaranlara karşı daha az dirençli oldukları için, bahar aylarında genellikle duygusal ve huzursuz olurlar.
Bu olumsuz duyguları gidermek için en uygun yaklaşım, kişinin yapısı ve tercihlerine uygun kişisel ilgi alanları geliştirmektir. Bu, ruhu besler, duyguları yatıştırır ve karaciğer ile zihni uyumlu hale getirir.