Viktiga grönsaksjuicer för att hålla sig frisk under våren
1. Morotsjuice
Morotsjuice är rik på karoten, stimulerar aptiten och stärker motståndskraften mot bakterieinfektioner. Den fyller också på vitamin B2, som kroppen lätt förbrukar. Daglig konsumtion av en färsk morot blandad med en halv apelsin ger en uppfriskande frukt- och grönsaksjuice. Apelsinen förstärker smaken och gör den mer välsmakande.
2. Selleri juice
Selleris uppfriskande doft stimulerar aptiten och hjälper till att eliminera gifter, vilket gör den till ett utmärkt kosttillskott för personer med högt blodtryck, högt blodsocker eller högt kolesterol. När du vaknar, mixa en halv stjälk selleri med persilja och varmt vatten. Tillsätt en aning honung och salt för en frisk och välsmakande dryck.För dem med högt blodtryck, högt blodsocker eller högt kolesterol är det särskilt fördelaktigt att dricka ett litet glas sellerijuice mellan måltiderna.
3. Kinesisk kåljuice Kinesisk kål är rik på C-vitamin. Att pressa den tillsammans med lite morot ger inte bara ett betydande intag av C-vitamin utan rengör också munnen. Dess grova fiberinnehåll hjälper till att eliminera gifter från kroppen.
4. Gurkajuice
Gurkajuice är mycket effektivt för att stärka hjärtat och blodkärlen, reglera blodtrycket, förebygga överdriven hjärtmuskelspränkning och åderförkalkning. Den förbättrar också minnesförmågan.Med sitt låga fett- och sockerinnehåll är gurkjuice en idealisk bantningsdryck för kvinnor. Den smakar bäst utan några tillsatser för att man ska kunna uppskatta dess naturligt friska, söta smak fullt ut.
5. Tomatjuice
Medicinska experter rekommenderar att man äter två tomater om dagen för att täcka sitt behov av C-vitamin. Ett stort glas tomatjuice ger hälften av det rekommenderade dagliga intaget av A-vitamin.Blanda en tomat med ett halvt äpple för att få en uppfriskande och läcker juice. Tillsätt några skivor mjuk pumpa och en citronklyfta för att öka dess viktminskningseffekt.
Hälsovård på våren: Vad man ska komplettera med
1. Näring för livsenergin genom kosttillskott
Kosttillskott på våren bör prioritera lätta, milda livsmedel som stärker livsenergin och fyller på den ursprungliga qi.
För dem med qi-brist bör intaget av mat som ger näring åt mjälten och stärker qi ökas, såsom congee, sötpotatis, kinesisk yam, potatis, ägg, vaktelägg, kyckling, vaktelkött, nötkött, magert fläsk, färsk fisk, jordnötter, sesamfrön, röda dadlar, kastanjer, honung och mjölk.
För dem med qi- och yinbrist är livsmedel som ger näring åt qi och yin fördelaktiga, såsom morötter, böngroddar, tofu, lotusrot, vattenkastanjer, liljeknölar, vit svamp, svamp, ankägg, ankkött, kaninkött, grodkött, sköldpaddskött och mjukskalig sköldpadda.
2. Skicklig medicinsk tillskott för att bibehålla hälsan
Medicinska tillskott används när kroppen uppvisar uttalade brister i qi, blod, yin eller yang som inte kan åtgärdas enbart genom kosten. Under TCM-vägledning bör milda, söta och neutrala toniska örter administreras för att harmonisera yin och yang, vilket främjar hälsan och driver bort sjukdomar.För dem som upplever fysisk svaghet, trötthet, andfåddhet, ovilja att tala, intolerans mot ansträngning, frekventa förkylningar, överdriven svettning eller organprolaps kan lämpliga kinesiska patentmediciner såsom Bu Zhong Yi Qi Wan (magstärkande och qi-höjande piller), Ren Shen Jian Pi Wan (ginseng-stärkande piller för mjälten), Xiang Sha Yang Wei Wan (doftande sandelträ-magstärkande piller) eller Yu Ping Feng San (jade-skärmspulver) väljas.Terapeutiska måltider kan inkludera stuvad kyckling med astragalus och codonopsis, ginsengsvampssoppa, ginseng- och jujubris eller vindtorkad kastanjgröt som stärker mjälten för att komplettera behandlingen.
Enligt traditionella kinesiska medicinska principer, såsom "våren är säsongen för att närma yang, med tonvikt på att närma levern", är leverfunktionen särskilt kraftfull under våren. Därför bör man vara uppmärksam på att närma levern. Alternativ inkluderar: - Euryale-frögröt för att gynna essensen och qi - Rehmannia-gröt för att fylla på brister - Saposhnikovia-gröt för att driva bort kyla från lemmarna - Tonika som innehåller gojibär, Polygonatum, Salomons sigill och glehnia-rot.Man kan också välja livsmedel med öppnande och stärkande effekter, såsom Polygonum multiflorum-leverskivor, svalbo med sjögurka, ginseng med ris och tripe samt röd pilspets med fenixkrona, för att underlätta lever-qis uppåtgående rörelse.
3. Lugna känslor med andlig näring
Våren är en årstid då psykiatriska patienter är benägna att få återfall. Även personer som i allmänhet är friska kan uppleva känslomässig instabilitet, frekventa drömmar, aktivt men ofokuserat tänkande och symtom på ”vårtrötthet” såsom dåsighet, slöhet och brist på energi.Äldre eller svaga individer med flera hälsoproblem, som är särskilt känsliga för negativa stimuli, blir ofta sentimentala och rastlösa under våren.
Det bästa sättet att motverka dessa negativa känslor är att odla personliga intressen som passar ens konstitution och preferenser. Sådana sysselsättningar förfinar karaktären, lugnar anden och vårdar levern samtidigt som de reglerar den mentala energin.