Bistveni zelenjavni sokovi za ohranjanje zdravja spomladi
1. Korenčkov sok
Korenčkov sok je bogat s karotenom, spodbuja apetit in krepi odpornost proti bakterijskim okužbam. Poleg tega nadomešča vitamin B2, ki se v telesu hitro izčrpa. Dnevno uživanje svežega korenčka, zmešanega s polovico pomaranče, daje revitalizirajoč sadno-zelenjavni sok. Pomaranča izboljša okus in ga naredi bolj prijetnega.
2. Sok iz zelene
Osvežujoča aroma zelene spodbuja apetit in pomaga pri izločanju toksinov, zato je odlično prehransko sredstvo za ljudi z visokim krvnim tlakom, visokim krvnim sladkorjem ali visokim holesterolom. Ob prebujanju zmešajte polovico stebla zelene s peteršiljem in toplo vodo. Dodajte kanček medu in ščepec soli, da dobite osvežujoč in okusen napitek.Za tiste, ki imajo visok krvni tlak, visok krvni sladkor ali visok holesterol, je še posebej koristno, če med obroki popijejo majhen kozarec soka iz zelene.
3. Sok iz kitajskega zelja Kitajsko zelje ali napa zelje, ki je bogato z vitaminom C, v kombinaciji z malo korenja zagotavlja veliko vitamina C in hkrati očisti usta. Vsebnost grobih vlaken pomaga tudi pri izločanju toksinov iz telesa.
4. Sok iz kumar
Sok iz kumar je zelo učinkovit pri krepitvi srca in žil, uravnavanju krvnega tlaka, preprečevanju prekomerne napetosti miokarda in ateroskleroze. Izboljšuje tudi spomin.Zaradi nizke vsebnosti maščob in sladkorja je sok iz kumar idealna pijača za hujšanje za ženske. Najbolje ga uživajte brez dodatkov, da v celoti uživate v njegovem naravno svežem, sladkem okusu.
5. Paradižnikov sok
Medicinski strokovnjaki priporočajo, da zaužijete dva paradižnika na dan, da zadovoljite svoje potrebe po vitaminu C. Veliko kozarec paradižnikovega soka zagotavlja polovico priporočenega dnevnega vnosa vitamina A.Zmešajte en paradižnik s polovico jabolka in dobili boste osvežujoč in okusen sok. Dodajanje nekaj rezin nežne buče in limonine krhlice poveča njegovo učinkovitost pri hujšanju.
Ohranjanje zdravja spomladi: kaj dopolniti
1. Negovanje vitalne energije s prehranskimi dopolnili
Prehranska dopolnila spomladi morajo dati prednost lahkim, blagim živilom, ki krepijo vitalno energijo in dopolnjujejo prvotno qi.
Osebe s pomanjkanjem qi naj povečajo vnos hrane, ki neguje vranico in krepi qi, kot so riževa kaša, sladki krompir, kitajski jam, krompir, jajca, prepelica jajca, piščanec, prepelica meso, govedina, pusto svinjsko meso, sveža riba, arašidi, sezamova semena, rdeče datlje, kostanj, med in mleko.
Za tiste, ki imajo pomanjkanje qi in yin, so koristna živila, ki negujejo qi in yin, kot so korenje, sojini kalčki, tofu, lotusov koren, vodne kostanje, lilijevi čebulici, bela goba, gobe, račja jajca, račje meso, zajčje meso, žabje meso, želvje meso in mehkoškrunka želva.
2. Spretno dopolnjevanje z zdravili za ohranjanje zdravja
Dopolnjevanje z zdravili se uporablja, ko telo kaže izrazit primanjkljaj qi, krvi, yin ali yang, ki ga ni mogoče odpraviti samo s prehrano. Pod vodstvom TCM je treba jemati blago sladka in nevtralna tonik zelišča, da se uskladi yin in yang, s čimer se spodbuja zdravje in odpravlja bolezni.Za tiste, ki trpijo zaradi telesne slabosti, utrujenosti, zasoplosti, nepripravljenosti za govorjenje, neznosnosti napora, pogostih prehladov, prekomernega znojenja ali prolaps organov, se lahko izberejo ustrezna kitajska patentirana zdravila, kot so Bu Zhong Yi Qi Wan (tabletke za hranjenje želodca in povečanje qi), Ren Shen Jian Pi Wan (tabletke za krepitev vranice z ginsengom), Xiang Sha Yang Wei Wan (dišeče tabletke za hranjenje želodca iz sandalovine) ali Yu Ping Feng San (prah iz žadnega zaslona).Terapevtske jedi lahko vključujejo dušeno piščančje meso z astragalusom in codonopsisom, ginsengovo gobovo juho, ginsengovo in jujubovo riževo kašo ali na vetru posušeno kostanjevo kašo za krepitev vranice, ki dopolnjuje zdravljenje.
Poleg tega je v skladu s tradicionalnimi kitajskimi medicinskimi načeli, kot je »pomlad je letni čas za krepitev janga, s poudarkom na krepitvi jeter«, delovanje jeter v pomladi še posebej močno. Zato je treba posvetiti pozornost krepitvi jeter. Možnosti vključujejo: - kašo iz semen Euryale za krepitev esence in qi - kašo iz Rehmannia za nadomestitev pomanjkanja - kašo iz Saposhnikovia za odpravljanje mraza iz okončin - tonike, ki vsebujejo goji jagode, Polygonatum, Salomonov pečat in korenino glehnia.Izberete lahko tudi živila z odprtimi in tonizirajočimi učinki, kot so rezine jeter Polygonum multiflorum, lastovičje gnezdo z morskim kumarom, ginseng z rižem in tripe ter rdeča puščica s phoenix krono, da pomagate vzpenjajočemu gibanju qi jeter.
3. Pomirjanje čustev z duhovno hrano
Pomlad je letni čas, ko so psihiatrični bolniki nagnjeni k ponovnim zagonetkom. Tudi na splošno zdravi posamezniki lahko doživljajo čustveno nestabilnost, živahne sanje, aktivno, a neosredotočeno mišljenje in simptome »pomladne utrujenosti«, kot so zaspanost, letargija in brezvoljnost.Starejši ali šibki posamezniki z več zdravstvenimi težavami, ki so še posebej občutljivi na neugodne dražljaje, pogosto postanejo sentimentalni in nemirni spomladi.
Najboljši način za preprečevanje teh negativnih čustev je gojenje osebnih interesov, ki so v skladu z lastno konstitucijo in preferencami. Takšna dejavnost izboljšuje značaj, pomirja duha in neguje jetra, hkrati pa uravnava duševno energijo.