Sucuri de legume esențiale pentru menținerea sănătății în primăvară
1. Suc de morcovi
Bogat în caroten, sucul de morcovi stimulează apetitul și crește rezistența la infecțiile bacteriene. De asemenea, reface nivelul de vitamina B2, care se epuizează rapid în organism. Consumul zilnic al unui morcov proaspăt amestecat cu jumătate de portocală oferă un suc de fructe și legume revitalizant. Portocala adaugă aromă, făcându-l mai gustos.
2. Suc de țelină
Aroma răcoritoare a țelinei stimulează apetitul și ajută la eliminarea toxinelor, făcându-l un remediu alimentar excelent pentru persoanele cu hipertensiune arterială, glicemie ridicată sau colesterol ridicat. La trezire, amestecați jumătate de tulpină de țelină cu pătrunjel și apă caldă. Adăugați un strop de miere și un praf de sare pentru a obține o băutură răcoritoare și gustoasă.Pentru persoanele cu hipertensiune arterială, glicemie ridicată sau colesterol ridicat, consumul unui pahar mic de suc de țelină între mese se dovedește a fi deosebit de benefic.
3. Suc de varză chinezească Bogată în vitamina C, varza chinezească sau varza napa amestecată cu puțin morcov oferă o cantitate substanțială de vitamina C, curățând în același timp cavitatea bucală. Conținutul său ridicat de fibre grosiere ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor din organism.
4. Suc de castraveți
Sucul de castraveți este foarte eficient în întărirea inimii și a vaselor de sânge, reglarea tensiunii arteriale, prevenirea tensiunii miocardice excesive și a aterosclerozei. De asemenea, îmbunătățește memoria.Cu un conținut redus de grăsimi și zahăr, sucul de castraveți este o băutură ideală pentru slăbit pentru femei. Se consumă cel mai bine fără ingrediente adăugate, pentru a aprecia pe deplin aroma sa naturală, crocantă și dulce.
5. Suc de roșii
Experții medicali sugerează că consumul a două roșii pe zi acoperă necesarul de vitamina C. Un pahar mare de suc de roșii asigură jumătate din doza zilnică recomandată de vitamina A.Amestecând o roșie cu jumătate de măr se obține un suc răcoritor și delicios. Adăugarea câtorva felii de dovleac moale și a unei felii de lămâie sporește eficacitatea sa în pierderea în greutate.
Menținerea sănătății primăvara: ce suplimente să luați
1. Hrăniți energia vitală prin suplimente alimentare
Suplimentele alimentare de primăvară ar trebui să acorde prioritate alimentelor ușoare și blânde, care întăresc energia vitală a corpului și refac qi-ul.
Pentru cei cu deficit de qi, creșteți consumul de alimente care hrănesc splina și tonifică qi-ul, cum ar fi congee, cartofi dulci, ignamă chineză, cartofi, ouă, ouă de prepeliță, pui, carne de prepeliță, carne de vită, carne de porc slabă, pește proaspăt, arahide, semințe de susan, curmale roșii, castane, miere și lapte.
Pentru cei cu deficit de qi și yin, sunt benefice alimentele care hrănesc qi și yin, cum ar fi morcovii, mugurii de fasole, tofu, rădăcina de lotus, castanele de apă, bulbii de crin, ciupercile albe, ciupercile, ouăle de rață, carnea de rață, carnea de iepure, carnea de broască, carnea de broască țestoasă și broasca țestoasă cu carapace moale.
2. Suplimente medicinale adecvate pentru menținerea sănătății
Suplimentele medicinale sunt utilizate atunci când organismul prezintă deficiențe pronunțate de qi, sânge, yin sau yang care nu pot fi remediate numai prin mijloace alimentare. Sub îndrumarea TCM, ar trebui administrate plante tonice ușor dulci și neutre pentru a armoniza yin și yang, promovând astfel sănătatea și alungând boala.Pentru cei care suferă de slăbiciune fizică, oboseală, dificultăți de respirație, reticență în a vorbi, intoleranță la efort, răceli frecvente, transpirație excesivă sau prolaps de organe, pot fi selectate medicamente chinezești brevetate adecvate, cum ar fi Bu Zhong Yi Qi Wan (pastile pentru hrănirea stomacului și stimularea qi-ului), Ren Shen Jian Pi Wan (pastile cu ginseng pentru întărirea splinei), Xiang Sha Yang Wei Wan (pastile parfumate cu lemn de santal pentru hrănirea stomacului) sau Yu Ping Feng San (pulbere de jad).Mesele terapeutice pot include pui fiert cu astragalus și codonopsis, supă de ciuperci cu ginseng, orez cu ginseng și jujube sau terci de castane uscate la vânt pentru tonifierea splinei, pentru a completa tratamentul.
În plus, conform principiilor medicinei tradiționale chineze, cum ar fi „primăvara este anotimpul pentru hrănirea yang-ului, cu accent pe hrănirea ficatului”, funcția ficatului este deosebit de viguroasă în timpul primăverii. Prin urmare, trebuie acordată atenție hrănirii ficatului. Opțiunile includ: - Congee din semințe de Euryale pentru a beneficia esența și qi-ul - Congee din Rehmannia pentru a reface deficiența - Congee din Saposhnikovia pentru a alunga frigul din membre - Tonice care conțin fructe de goji, Polygonatum, sigiliul lui Solomon și rădăcină de glehnia.Se pot alege, de asemenea, alimente cu efecte de deschidere și tonifiere, cum ar fi felii de ficat Polygonum multiflorum, cuib de rândunică cu castravete de mare, ginseng cu orez și tripe și săgeată roșie cu coroană de phoenix, pentru a ajuta mișcarea ascendentă a qi-ului ficatului.
3. Calmarea emoțiilor cu hrană spirituală
Primăvara este un anotimp în care pacienții psihiatrici sunt predispuși la recidive. Chiar și persoanele în general sănătoase pot experimenta instabilitate emoțională, vise intense, gândire activă, dar neconcentrată, și simptome de „oboseală de primăvară”, cum ar fi somnolență, letargie și apatie.Persoanele în vârstă sau fragile, cu multiple afecțiuni de sănătate, deosebit de vulnerabile la stimuli adversi, experimentează adesea melancolie și neliniște accentuate în timpul primăverii.
Abordarea optimă pentru a contracara aceste emoții negative este cultivarea intereselor personale în concordanță cu constituția și preferințele fiecăruia. Astfel de activități rafinează caracterul, calmează spiritul și hrănesc ficatul, reglând în același timp energia mentală.