Sucos de vegetais essenciais para manter a saúde na primavera
1. Suco de cenoura
Rico em caroteno, o suco de cenoura aumenta o apetite e melhora a resistência a infecções bacterianas. Ele também repõe a vitamina B2, que o corpo esgota rapidamente. O consumo diário de uma cenoura fresca misturada com meia laranja resulta num suco de frutas e vegetais revitalizante. A laranja adiciona sabor, tornando-o mais palatável.
2. Sumo de aipo
O aroma refrescante do aipo estimula o apetite e ajuda na eliminação de toxinas, tornando-o um excelente remédio dietético para pessoas com hipertensão, hiperglicemia ou colesterol alto. Ao acordar, misture meio talo de aipo com salsa e água morna. Adicione um pouco de mel e sal para obter um sabor fresco e agradável.Para quem tem pressão alta, açúcar elevado no sangue ou colesterol alto, beber um copo pequeno de sumo de aipo entre as refeições é particularmente benéfico.
3. Sumo de couve chinesa A couve chinesa é rica em vitamina C. Bater no liquidificador com um pouco de cenoura não só fornece uma quantidade substancial de vitamina C, como também limpa a boca. O seu teor de fibras grossas ajuda a eliminar toxinas do corpo.
4. Sumo de pepino
O sumo de pepino é altamente eficaz no fortalecimento do coração e dos vasos sanguíneos, na regulação da pressão arterial e na prevenção da tensão miocárdica excessiva e da aterosclerose. Também melhora a memória.Com seu baixo teor de gordura e açúcar, o suco de pepino é uma bebida ideal para emagrecer para as mulheres. É melhor apreciá-lo sem nenhum ingrediente adicionado para apreciar plenamente sua doçura naturalmente crocante.
5. Sumo de tomate
Os especialistas médicos sugerem que consumir dois tomates por dia satisfaz as necessidades de vitamina C. Um copo grande de sumo de tomate fornece metade da ingestão diária recomendada de vitamina A.Misturar um tomate com meia maçã resulta num sumo refrescante e delicioso. Adicionar algumas fatias de abóbora tenra e uma fatia de limão aumenta a sua eficácia na perda de peso.
Preservação da saúde na primavera: o que suplementar
1. Nutrir a energia vital através de suplementos alimentares
Os suplementos alimentares da primavera devem dar prioridade a alimentos leves e suaves que reforçam a energia vital e reabastecem o qi original.
Para aqueles com deficiência de qi, aumente a ingestão de alimentos que nutrem o baço e tonificam o qi, como mingau, batata-doce, inhame chinês, batata, ovos, ovos de codorniz, frango, carne de codorniz, carne de vaca, carne de porco magra, peixe fresco, amendoim, sementes de sésamo, tâmaras vermelhas, castanhas, mel e leite.
Para aqueles com deficiência de qi e yin, alimentos que nutrem o qi e o yin são benéficos, como cenouras, brotos de feijão, tofu, raiz de lótus, castanhas-d'água, bulbos de lírio, fungos brancos, cogumelos, ovos de pato, carne de pato, carne de coelho, carne de rã, carne de tartaruga e tartaruga de casca mole.
2. Suplementação medicinal habilidosa para manutenção da saúde
A suplementação medicinal é empregada quando o corpo apresenta deficiências pronunciadas de qi, sangue, yin ou yang que não podem ser corrigidas apenas por meio da alimentação. Sob a orientação da MTC, ervas tônicas levemente adocicadas e neutras devem ser administradas para harmonizar o yin e o yang, promovendo assim a saúde e dissipando doenças.Para aqueles que sofrem de fraqueza física, fadiga, falta de ar, relutância em falar, intolerância ao esforço, constipações frequentes, transpiração excessiva ou prolapso de órgãos, podem ser selecionados medicamentos patenteados chineses apropriados, tais como Bu Zhong Yi Qi Wan (comprimidos para nutrir o estômago e aumentar o qi), Ren Shen Jian Pi Wan (comprimidos de ginseng para fortalecer o baço), Xiang Sha Yang Wei Wan (comprimidos perfumados de sândalo para nutrir o estômago) ou Yu Ping Feng San (pó de jade).As refeições terapêuticas podem incluir frango cozido com astrágalo e codonopsis, sopa de cogumelos com ginseng, arroz com ginseng e jujuba ou mingau de castanhas secas ao vento para tonificar o baço, a fim de complementar o tratamento.
Além disso, de acordo com os princípios da medicina tradicional chinesa, como «a primavera é a estação para nutrir o yang, com ênfase na nutrição do fígado», a função hepática é particularmente vigorosa durante a primavera. Portanto, deve-se prestar atenção à nutrição do fígado. As opções incluem: - Mingau de sementes de Euryale para aumentar a essência e o qi - Mingau de Rehmannia para repor a deficiência - Mingau de Saposhnikovia para dissipar o frio dos membros - Tônicos que incorporam bagas de goji, Polygonatum, selo de Salomão e raiz de glehnia.Também se pode selecionar alimentos com efeitos estimulantes e tonificantes, como fatias de fígado de Polygonum multiflorum, ninho de andorinha com pepino do mar, ginseng com arroz e tripa e ponta de flecha vermelha com coroa de fênix, para ajudar no movimento ascendente do qi do fígado.
3. Acalmando as emoções com nutrição espiritual
A primavera é uma estação em que os pacientes psiquiátricos são propensos a recaídas. Mesmo indivíduos geralmente saudáveis podem apresentar instabilidade emocional, sonhos vívidos, pensamentos ativos, mas sem foco, e sintomas de «fadiga da primavera», como sonolência, letargia e apatia.Indivíduos idosos ou frágeis com múltiplas doenças, com baixa tolerância a estímulos adversos, muitas vezes tornam-se sentimentais e inquietos durante a primavera.
A abordagem ideal para neutralizar essas emoções negativas é cultivar interesses pessoais alinhados com a constituição e as preferências de cada um. Isso nutre o espírito, acalma as emoções e nutre o fígado, ao mesmo tempo que regula o bem-estar mental.