Viktige grønnsaksjuicer for å holde deg frisk om våren
1. Gulrotjuice
Gulrotjuice er rik på karoten, øker appetitten og styrker motstanden mot bakterielle infeksjoner. Den fyller også på vitamin B2, som kroppen lett tømmer. Daglig inntak av en fersk gulrot blandet med en halv appelsin gir en revitaliserende frukt- og grønnsaksjuice. Appelsinen kompletterer smaken og gjør den mer velsmakende.
2. Selleri juice
Selleris forfriskende aroma stimulerer appetitten og hjelper til med å eliminere giftstoffer, noe som gjør den til et utmerket kostholdsmiddel for personer med høyt blodtrykk, høyt blodsukker eller høyt kolesterol. Når du våkner, bland en halv stilk selleri med persille og varmt vann. Tilsett en dråpe honning og en klype salt for å få en frisk og velsmakende drikke.For de med høyt blodtrykk, høyt blodsukker eller høyt kolesterol er det spesielt gunstig å drikke et lite glass sellerijuice mellom måltidene.
3. Kinakåljuice Kinakål eller napakål er rik på vitamin C, og blandet med litt gulrot gir den betydelig vitamin C samtidig som den renser munnen. Det grove fiberinnholdet hjelper også med å eliminere giftstoffer fra kroppen.
4. Agurksaft
Agurksaft er svært effektivt for å styrke hjertet og blodårene, regulere blodtrykket, forhindre overdreven myokardspenning og åreforkalkning. Det forbedrer også hukommelsen.Med sitt lave innhold av fett og sukker er agurksaft en ideell slankedrikk for kvinner. Den nytes best uten tilsatte ingredienser for å fullt ut sette pris på den naturlig friske, søte smaken.
5. Tomatjuice
Medisinske eksperter anbefaler å spise to tomater daglig for å dekke vitamin C-behovet. Et stort glass tomatjuice gir halvparten av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A.Bland en tomat med et halvt eple for å få en forfriskende og deilig juice. Tilsett noen skiver myk gresskar og en sitronskive for å øke den slankende effekten.
Helsebevaring om våren: Hva du bør supplere med
1. Gi næring til livsenergien gjennom kosttilskudd
Kosttilskudd om våren bør prioritere lette, milde matvarer som styrker kroppens livsenergi og fyller på qi.
For de med qi-mangel, øk inntaket av matvarer som nærer milten og styrker qi, som congee, søtpoteter, kinesisk yam, poteter, egg, vaktelegg, kylling, vaktel, biff, magert svinekjøtt, fersk fisk, peanøtter, sesamfrø, røde dadler, kastanjer, honning og melk.
For de med qi- og yin-mangel er matvarer som nærer qi og yin gunstige, for eksempel gulrøtter, bønnespirer, tofu, lotusrot, vannkastanjer, liljeknoller, hvit sopp, sopp, andegg, andekjøtt, kaninkjøtt, froskekjøtt, skilpaddekjøtt og myk skallet skilpadde.
2. Dyktig medisinsk tilskudd for å opprettholde helsen
Medisinsk tilskudd brukes når kroppen viser tydelige mangler på qi, blod, yin eller yang som ikke kan korrigeres gjennom kosthold alene. Under veiledning av TCM bør mildt søte og nøytrale toniske urter administreres for å harmonisere yin og yang, og dermed fremme helse og fordrive sykdom.For de som opplever fysisk svakhet og tretthet, kortpustethet og motvilje mot å snakke, intoleranse mot anstrengelse, hyppige forkjølelser, overdreven svetting eller organprolaps, kan passende kinesiske patentmedisiner som Bu Zhong Yi Qi Wan (mage-nærende og qi-styrkende piller), Ren Shen Jian Pi Wan (ginseng-milt-styrkende piller), Xiang Sha Yang Wei Wan (duftende sandeltre-mage-nærende piller) eller Yu Ping Feng San (jade-skjermpulver) velges.Terapeutiske måltider kan omfatte stuet kylling med astragalus og codonopsis, ginseng-soppesuppe, ginseng- og jujube-ris eller vindtørket kastanje-miltstyrkende grøt for å komplettere behandlingen.
I henhold til tradisjonelle kinesiske medisinske prinsipper som «våren er sesongen for å gi næring til yang, med vekt på leverpleie», fungerer leveren mer kraftig om våren. Derfor bør man være oppmerksom på å gi næring til leveren. Alternativer inkluderer: - Euryale-frøgrøt for å styrke essensen og qi - Rehmannia-grøt for å fylle på mangler - Saposhnikovia-grøt for å fjerne kulde fra lemmer - Tonika med gojibær, Polygonatum, Salomons segl og glehnia-rot.Man kan også velge matvarer med åpne og styrkende effekter, som Polygonum multiflorum-leverskiver, svalereir med sjøpølse, ginseng med ris og tripe, og rød pilspiss med feniks krone, for å hjelpe den oppadgående bevegelsen av lever-qi.
3. Beroligende følelser med åndelig næring
Våren er en årstid hvor psykiatriske pasienter er utsatt for tilbakefall. Selv generelt friske individer kan oppleve følelsesmessig ustabilitet, hyppige drømmer, aktiv, men ufokusert tenkning, og symptomer på «vårtretthet» som døsighet, slapphet og mangel på energi.Eldre eller svake personer med flere helseproblemer, som er spesielt utsatt for ugunstige stimuli, blir ofte sentimentale og rastløse om våren.
Den optimale tilnærmingen for å motvirke disse negative følelsene er å dyrke personlige interesser som er i tråd med ens konstitusjon og preferanser. Slike aktiviteter foredler karakteren, beroliger sjelen og nærer leveren samtidig som de regulerer mental energi.