A tavaszi egészségmegőrzéshez elengedhetetlen zöldséglevek
1. Sárgarépalé
A karotinban gazdag sárgarépalé fokozza az étvágyat és növeli a baktériumfertőzésekkel szembeni ellenállást. Emellett pótolja a szervezetben gyorsan kimerülő B2-vitamint. Naponta egy friss sárgarépa és fél narancs turmixolásával élénkítő gyümölcs- és zöldséglé készíthető. A narancs kiegészíti az ízét, így még ízletesebbé teszi.
2. Zellerszörp
A zeller frissítő illata serkenti az étvágyat és segíti a méreganyagok eltávolítását, így kiváló étrendi gyógymód azok számára, akik magas vérnyomással, magas vércukorszinttel vagy magas koleszterinszinttel küzdenek. Ébredés után keverjünk össze fél zellerszárt petrezselyemmel és meleg vízzel. Adjunk hozzá egy kis mézet és egy csipet sót, hogy friss, ízletes ital legyen.Magas vérnyomás, magas vércukorszint vagy magas koleszterinszint esetén különösen jótékony hatással bír, ha étkezések között egy kis pohár zellerszószt iszunk. 3. Kínai káposzta lé A C-vitaminban gazdag kínai káposzta vagy napa káposzta egy kis sárgarépával keverve jelentős mennyiségű C-vitamint biztosít, miközben tisztítja a szájat. Durva rosttartalma szintén segít a méreganyagok eltávolításában a szervezetből.
4. Uborka lé
Az uborka lé nagyon hatékony a szív és az erek erősítésében, a vérnyomás szabályozásában, a túlzott szívizomfeszültség és az érelmeszesedés megelőzésében. Emellett javítja a memóriát is.Alacsony zsírtartalmának és cukortartalmának köszönhetően az uborka lé ideális fogyókúrás ital a nők számára. Legjobban hozzáadott összetevők nélkül fogyasztható, hogy teljes mértékben élvezhető legyen természetes ropogós, édes íze.
5. Paradicsomlé
Orvosi szakértők szerint napi két paradicsom elfogyasztása fedezi a szervezet C-vitamin-szükségletét. Egy nagy pohár paradicsomlé a napi ajánlott A-vitamin-beviteli mennyiség felét biztosítja.Egy paradicsom és fél alma turmixolásával frissítő, finom gyümölcslé készíthető. Néhány szelet puha sütőtök és egy citromszelet hozzáadásával fokozható a fogyókúrás hatása.
Tavaszi egészségmegőrzés: mit érdemes kiegészítőként szedni
1. A létfontosságú energia táplálása étrend-kiegészítőkkel
A tavaszi étrend-kiegészítőknek elsősorban könnyű, enyhe ételeket kell tartalmazniuk, amelyek erősítik a test létfontosságú energiáját és pótolják a qi-t.
A qi-hiányban szenvedőknek érdemes több, a lép működését tápláló és a qi-t erősítő ételt fogyasztaniuk, mint például a congee, édesburgonya, kínai jamgyökér, burgonya, tojás, fürjtojás, csirke, fürjhús, marhahús, sovány sertéshús, friss hal, földimogyoró, szezámmag, vörös datolya, gesztenye, méz és tej.
A qi- és yin-hiányban szenvedőknek a qi-t és yin-t tápláló ételek előnyösek, mint például a sárgarépa, a babcsíra, a tofu, a lótuszgyökér, a vízi gesztenye, a liliomhagyma, a fehér gomba, a gomba, a kacsa tojás, a kacsa hús, a nyúl hús, a béka hús, a teknős hús és a lágyhéjú teknős.
2. Ügyes gyógyászati kiegészítők az egészség megőrzéséhez
Gyógyászati kiegészítőket akkor alkalmaznak, ha a szervezetben a qi, a vér, a yin vagy a yang jelentős hiányát mutatja, amelyet étrendi eszközökkel nem lehet korrigálni. A TCM iránymutatása szerint enyhén édes és semleges tonizáló gyógynövényeket kell adagolni a yin és a yang harmonizálása érdekében, ezáltal elősegítve az egészséget és elűzve a betegségeket.Azok számára, akik fizikai gyengeséget, fáradtságot, légszomjat, beszédképtelenséget, terhelés intoleranciát, gyakori megfázást, túlzott izzadást vagy szervprolapsust tapasztalnak, megfelelő kínai gyógyszerek, mint például a Bu Zhong Yi Qi Wan (gyomor tápláló és qi-növelő tabletták), Ren Shen Jian Pi Wan (ginseng lép erősítő tabletták), Xiang Sha Yang Wei Wan (illatos szantálfa gyomor tápláló tabletták) vagy Yu Ping Feng San (jade screen por) választhatók.A terápiás ételek között szerepelhet az astragalus és codonopsis pörkölt csirke, a ginseng gomba leves, a ginseng és jujube rizs, vagy a szélben szárított gesztenye lép-erősítő zabkása, amelyek kiegészítik a kezelést.
Továbbá, a hagyományos kínai orvostudomány elvei szerint, miszerint „a tavasz a yang táplálásának ideje, különös tekintettel a máj táplálására”, a máj funkciója tavasszal különösen aktív. Ezért figyelmet kell fordítani a máj táplálására. Lehetséges választások: - Euryale magból készült zabkása az esszencia és a qi javítására - Rehmannia zabkása a hiány pótlására - Saposhnikovia zabkása a végtagok hidegének elűzésére - Goji bogyót, Polygonatumot, Salamon pecsétjét és glehnia gyökeret tartalmazó tonikok.Választhatunk olyan ételeket is, amelyek megnyitó és tonizáló hatással bírnak, mint például a Polygonum multiflorum májszeletek, a tengeri uborkával töltött fecskefészek, a ginseng rizs és pacallal, valamint a vörös nyílhegy és a főnixkorona, amelyek elősegítik a máj qi emelkedő mozgását.
3. Az érzelmek megnyugtatása lelki táplálékkal
A tavasz az a szezon, amikor a pszichiátriai betegek hajlamosak a visszaesésre. Még az általában egészséges emberek is tapasztalhatnak érzelmi instabilitást, gyakori álmodást, aktív, de koncentrációhiányos gondolkodást, valamint „tavaszi fáradtság” tüneteit, mint például álmosság, letargia és erőteljesség hiánya.Az idősek vagy a több egészségügyi problémával küzdő, különösen érzékeny személyek gyakran válnak érzelgőssé vagy nyugtalanná tavasszal.
A negatív érzelmek ellensúlyozásának legjobb módja az, ha az egyén alkotmányának és preferenciáinak megfelelő személyes érdeklődési köröket ápol. Az ilyen tevékenységek finomítják a karaktert, megnyugtatják a lelket, ápolják a májat és szabályozzák a mentális energiát.