Jus de légumes essentiels pour rester en bonne santé au printemps
1. Jus de carotte
Riche en carotène, le jus de carotte stimule l'appétit et renforce la résistance aux infections bactériennes. Il permet également de reconstituer les réserves en vitamine B2, que l'organisme épuise rapidement. La consommation quotidienne d'une carotte fraîche mélangée à une demi-orange permet d'obtenir un jus de fruits et légumes revitalisant. L'orange ajoute de la saveur, le rendant plus agréable au goût.
2. Jus de céleri
L'arôme rafraîchissant du céleri stimule l'appétit et aide à éliminer les toxines, ce qui en fait un excellent remède alimentaire pour les personnes souffrant d'hypertension, d'hyperglycémie ou d'hypercholestérolémie. Au réveil, mixez une demi-branche de céleri avec du persil et de l'eau chaude. Ajoutez une touche de miel et une pincée de sel pour obtenir une boisson rafraîchissante et agréable au goût.Pour les personnes souffrant d'hypertension, d'hyperglycémie ou d'hypercholestérolémie, il est particulièrement bénéfique de boire un petit verre de jus de céleri entre les repas.
3. Jus de chou chinois Le chou chinois est riche en vitamine C. Le mélanger avec un peu de carotte permet non seulement d'apporter une quantité importante de vitamine C, mais aussi de nettoyer la bouche. Sa teneur en fibres grossières aide à éliminer les toxines du corps.
4. Jus de concombre
Le jus de concombre est très efficace pour renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins, réguler la pression artérielle, prévenir la tension myocardique excessive et l'athérosclérose. Il améliore également la mémoire.Grâce à sa faible teneur en matières grasses et en sucre, le jus de concombre est une boisson minceur idéale pour les femmes. Il est préférable de le consommer sans aucun ingrédient ajouté afin d'apprécier pleinement sa douceur naturellement rafraîchissante.
5. Jus de tomate
Les experts médicaux suggèrent que la consommation de deux tomates par jour permet de couvrir les besoins en vitamine C. Un grand verre de jus de tomate fournit la moitié de l'apport quotidien recommandé en vitamine A.Mélanger une tomate avec une demi-pomme donne un jus rafraîchissant et délicieux. Ajouter quelques tranches de potiron tendre et un quartier de citron renforce son efficacité pour la perte de poids.
Préserver sa santé au printemps : quels compléments alimentaires prendre ?
1. Nourrir l'énergie vitale grâce à des compléments alimentaires
Au printemps, les compléments alimentaires doivent privilégier les aliments légers et doux qui renforcent l'énergie vitale et reconstituent le qi originel.
Pour les personnes souffrant d'une déficience en qi, augmentez la consommation d'aliments nourrissants pour la rate et tonifiants pour le qi, tels que le congee, les patates douces, l'igname chinoise, les pommes de terre, les œufs, les œufs de caille, le poulet, la viande de caille, le bœuf, le porc maigre, le poisson frais, les arachides, les graines de sésame, les dattes rouges, les châtaignes, le miel et le lait.
Pour les personnes souffrant d'une carence en qi et en yin, les aliments qui nourrissent le qi et le yin sont bénéfiques, tels que les carottes, les germes de soja, le tofu, les racines de lotus, les châtaignes d'eau, les bulbes de lys, les champignons blancs, les champignons, les œufs de canard, la viande de canard, la viande de lapin, la viande de grenouille, la viande de tortue et la tortue à carapace molle.
2. Compléments alimentaires médicinaux pour rester en bonne santé
Les compléments alimentaires médicinaux sont utilisés lorsque le corps présente des carences prononcées en qi, en sang, en yin ou en yang qui ne peuvent être corrigées par le seul biais de l'alimentation. Sous la supervision d'un praticien de MTC, des herbes toniques légèrement sucrées et neutres doivent être administrées pour harmoniser le yin et le yang, favorisant ainsi la santé et dissipant la maladie.Pour les personnes souffrant de faiblesse physique, de fatigue, d'essoufflement, de réticence à parler, d'intolérance à l'effort, de rhumes fréquents, de transpiration excessive ou de prolapsus d'organes, des médicaments chinois brevetés appropriés tels que Bu Zhong Yi Qi Wan (pilules nourrissantes pour l'estomac et stimulantes pour le qi), Ren Shen Jian Pi Wan (pilules de ginseng fortifiant pour la rate), Xiang Sha Yang Wei Wan (pilules nourrissantes pour l'estomac au bois de santal parfumé) ou Yu Ping Feng San (poudre d'écran de jade) peuvent être sélectionnés.Les repas thérapeutiques peuvent inclure du poulet mijoté avec de l'astragale et du codonopsis, une soupe aux champignons et au ginseng, du riz au ginseng et aux jujubes ou une bouillie de châtaignes séchées au vent pour tonifier la rate, afin de compléter le traitement.
De plus, selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise, tels que « le printemps est la saison pour nourrir le yang, en mettant l'accent sur la nutrition du foie », la fonction hépatique est particulièrement vigoureuse au printemps. Il convient donc de prêter attention à la nutrition du foie. Les options comprennent : - Bouillie de graines d'Euryale pour favoriser l'essence et le qi - Bouillie de Rehmannia pour combler les carences - Bouillie de Saposhnikovia pour dissiper le froid des membres - Tonifiants à base de baies de goji, de Polygonatum, de sceau de Salomon et de racine de glehnia.On peut également choisir des aliments ayant des effets ouvrants et tonifiants, tels que les tranches de foie de Polygonum multiflorum, les nids d'hirondelle avec du concombre de mer, le ginseng avec du riz et des tripes, et la flèche rouge avec la couronne de phénix, pour favoriser le mouvement ascendant du qi du foie.
3. Apaiser les émotions grâce à la nourriture spirituelle
Le printemps est une saison où les patients psychiatriques sont sujets à des rechutes. Même les personnes en bonne santé peuvent souffrir d'instabilité émotionnelle, de rêves fréquents, d'une pensée active mais dispersée, et de symptômes de « fatigue printanière » tels que somnolence, léthargie et manque de vigueur.Les personnes âgées ou fragiles souffrant de multiples affections, particulièrement vulnérables aux stimuli négatifs, deviennent souvent sentimentales et agitées au printemps.
La meilleure approche pour contrer ces émotions négatives consiste à cultiver des intérêts personnels en accord avec sa constitution et ses préférences. Ces activités affinent le caractère, apaisent l'esprit et nourrissent le foie tout en régulant l'énergie mentale.