Kevään terveyden ylläpitoon välttämättömät vihannesmehut
1. Porkkanamehu
Karoteenia runsaasti sisältävä porkkanamehu stimuloi ruokahalua ja vahvistaa vastustuskykyä bakteeri-infektioita vastaan. Se myös täydentää B2-vitamiinia, jota keho kuluttaa helposti. Yhden tuoreen porkkanan ja puolen appelsiinin päivittäinen kulutus tuottaa virkistävän hedelmä- ja vihannesmehun. Appelsiini parantaa makua ja tekee mehusta miellyttävämmän.
2. Selleri-mehu
Sellerin virkistävä aromi stimuloi ruokahalua ja auttaa poistamaan myrkkyjä, mikä tekee siitä erinomaisen ruokavalion apuvälineen korkeasta verenpaineesta, korkeasta verensokerista tai korkeasta kolesterolista kärsiville. Sekoita puoli selleri-vartta persiljan ja lämpimän veden kanssa heti herättyäsi. Lisää ripaus hunajaa ja suolaa, jotta saat raikkaan ja maukkaan maun.Korkeasta verenpaineesta, korkeasta verensokerista tai korkeasta kolesterolista kärsiville on erityisen hyödyllistä juoda pieni lasillinen selleri-mehua aterioiden välillä.
3. Kiinankaali-mehu Kiinankaali on runsaasti C-vitamiinia. Sen mehustaminen yhdessä pienen määrän porkkanaa kanssa tarjoaa runsaasti C-vitamiinia ja puhdistaa suun. Sen karkeat kuidut auttavat poistamaan myrkkyjä kehosta.
4. Kurkkujuoma
Kurkkujuoma on erittäin tehokas vahvistamaan sydäntä ja verisuonia, säätelemään verenpainetta, ehkäisemään liiallista sydänlihaksen jännitystä ja ateroskleroosia. Se myös parantaa muistia.Vähärasvainen ja vähäsokerinen kurkkujuoma on ihanteellinen laihdutusjuoma naisille. Se maistuu parhaiten ilman lisäaineita, jotta sen luonnollinen raikas makeus tulee parhaiten esiin.
5. Tomaattimehu
Lääketieteen asiantuntijat suosittelevat kahden tomaatin päivittäistä kulutusta C-vitamiinin tarpeen täyttämiseksi. Iso lasi tomaattimehua sisältää puolet suositellusta päivittäisestä A-vitamiinin saannista.Yksi tomaatti ja puoli omenaa sekoitettuna tuottavat virkistävän herkullisen mehun. Lisäämällä muutama viipale pehmeää kurpitsaa ja sitruunan lohko, tehostat sen laihtumista edistävää vaikutusta.
Kevään terveydenhoito: mitä täydentää
1. Ravintolisillä elinvoimaa
Kevään ravintolisissä tulisi painottaa kevyitä, mietoja ruokia, jotka vahvistavat kehon elinvoimaa ja täydentävät qi:tä.
Qi-puutoksesta kärsivien tulisi lisätä ruokavaliotaan pernaa ravitsevia ja qi:tä vahvistavia ruokia, kuten riisipuuroa, bataattia, kiinalaista jamssia, perunaa, munia, viiriäismunia, kanaa, viiriäisen lihaa, naudanlihaa, vähärasvaista sianlihaa, tuoretta kalaa, maapähkinöitä, seesaminsiemeniä, punaisia taateleita, kastanjoita, hunajaa ja maitoa.
Qi- ja yin-puutoksesta kärsiville ovat hyödyllisiä qi:tä ja yiniä ravitsevat ruoat, kuten porkkanat, pavunidut, tofu, lootuksenjuuri, vesikastanjat, liljankukkasipulit, valkoinen sieni, sienet, ankanmunat, ankanliha, kaninliha, sammakonliha, kilpikonnanliha ja pehmeäkuorinen kilpikonna.
2. Taitava lääketieteellinen lisäravinteiden käyttö terveyden ylläpitämiseksi
Lääketieteellisiä lisäravinteita käytetään, kun kehossa on selviä qi-, veri-, yin- tai yang-puutoksia, joita ei voida korjata pelkästään ruokavaliolla. TCM:n ohjeiden mukaan tulisi käyttää lievästi makeita ja neutraaleja tonikoita yinin ja yangin harmonisoimiseksi, mikä edistää terveyttä ja poistaa sairauksia.Niille, jotka kärsivät fyysisestä heikkoudesta, väsymyksestä, hengenahdistuksesta, puhumisen haluttomuudesta, rasituksen sietämättömyydestä, toistuvista vilustumisista, liiallisesta hikoilusta tai elinten laskeumasta, voidaan valita sopivia kiinalaisia patenttilääkkeitä, kuten Bu Zhong Yi Qi Wan (vatsaa ravitsevat ja qi:tä vahvistavat pillerit), Ren Shen Jian Pi Wan (ginsengiä sisältävät pernaa vahvistavat pillerit), Xiang Sha Yang Wei Wan (tuoksuvat santelipuu-vatsaa ravitsevat pillerit) tai Yu Ping Feng San (jade-seulan jauhe).Hoitoa täydentäviä terapeuttisia aterioita voivat olla esimerkiksi astragalus- ja codonopsis-kasveilla haudutettu kana, ginseng-sienikeitto, ginseng- ja jujube-riisi tai tuulessa kuivattu kastanja-pernaa vahvistava puuro.
Lisäksi perinteisen kiinalaisen lääketieteen periaatteiden mukaan, kuten "kevät on yangin ravitsemisen kausi, jossa painotetaan maksan ravitsemista", maksan toiminta on erityisen voimakasta keväällä. Siksi on kiinnitettävä huomiota maksan ravitsemiseen. Vaihtoehtoja ovat: - Euryale-siemenistä valmistettu riisipuuro, joka hyödyttää olemusta ja qi:tä - Rehmannia-riisipuuro, joka täydentää puutoksia - Saposhnikovia-riisipuuro, joka poistaa kylmyyden raajoista - Tonikot, jotka sisältävät goji-marjoja, Polygonatumia, Salomonin sinettiä ja glehnia-juurta.Voidaan myös valita ruokia, joilla on avaava ja vahvistava vaikutus, kuten Polygonum multiflorum -maksaviipaleet, merikurkkujen kanssa tarjoiltu pääskynpesä, riisi ja trippi ginsengin kanssa sekä punainen nuoli ja feniksin kruunu, jotka auttavat maksan qin nousuliikettä.
3. Tunteiden rauhoittaminen hengellisellä ravinnolla
Kevät on vuodenaika, jolloin psykiatriset potilaat ovat alttiita uusiutumisille. Jopa yleisesti terveet henkilöt voivat kokea tunne-elämän epävakautta, eläviä unia, aktiivista mutta hajanaista ajattelua ja "kevätväsymyksen" oireita, kuten uneliaisuutta, letargiaa ja apatiaa.Ikääntyneet tai heikot henkilöt, joilla on useita terveysongelmia ja jotka ovat erityisen alttiita haitallisille ärsykkeille, kokevat usein lisääntynyttä herkkyyttä, melankoliaa tai levottomuutta keväällä.
Optimaalinen tapa torjua näitä negatiivisia tunteita on kehittää henkilökohtaisia kiinnostuksen kohteita, jotka sopivat omaan perustuslakiin ja mieltymyksiin. Tällaiset harrastukset jalostavat henkeä, rauhoittavat tunteita ja ravitsevat maksaa samalla kun ne säätelevät henkistä hyvinvointia.