Základní zeleninové šťávy pro udržení zdraví na jaře
1. Mrkvová šťáva
Mrkvová šťáva je bohatá na karoten, stimuluje chuť k jídlu a posiluje odolnost proti bakteriálním infekcím. Doplňuje také vitamín B2, který se v těle rychle vyčerpává. Denní konzumace čerstvé mrkve smíchané s polovinou pomeranče přináší revitalizující ovocnou a zeleninovou šťávu. Pomeranč zlepšuje chuť a činí ji chutnější.
2. Celerová šťáva
Osvěžující aroma celeru stimuluje chuť k jídlu a pomáhá vylučovat toxiny, což z něj činí vynikající dietní prostředek pro osoby s vysokým krevním tlakem, vysokou hladinou cukru v krvi nebo vysokým cholesterolem. Po probuzení smíchejte půl stonku celeru s petrželkou a teplou vodou. Přidejte trochu medu a špetku soli a získáte osvěžující a chutný nápoj.Pro osoby s vysokým krevním tlakem, vysokou hladinou cukru v krvi nebo vysokým cholesterolem je obzvláště prospěšné vypít mezi jídly malou sklenici celerové šťávy.
3. Šťáva z čínského zelí Čínské zelí je bohaté na vitamín C. Odšťavnění s trochou mrkve nejenže poskytuje značné množství vitamínu C, ale také čistí ústa. Obsah hrubých vláken pomáhá vylučovat toxiny z těla.
4. Okurková šťáva
Okurková šťáva je velmi účinná při posilování srdce a cév, regulaci krevního tlaku, prevenci nadměrného napětí srdečního svalu a aterosklerózy. Zlepšuje také paměť.Díky nízkému obsahu tuku a cukru je okurková šťáva ideálním nápojem pro ženy, které chtějí zhubnout. Nejlepší je pít ji bez přidaných ingrediencí, abyste plně ocenili její přirozeně svěží, sladkou chuť.
5. Rajčatová šťáva
Lékařští odborníci doporučují konzumovat dvě rajčata denně, aby byl pokryt denní příjem vitamínu C. Velká sklenice rajčatové šťávy poskytuje polovinu doporučeného denního příjmu vitamínu A.Smícháním jednoho rajčete s polovinou jablka získáte osvěžující a lahodnou šťávu. Přidáním několika plátků měkké dýně a kousku citronu zvýšíte její účinnost při hubnutí.
Jarní péče o zdraví: Co doplnit
1. Vyživujte životní energii pomocí doplňků stravy
Jarní doplňky stravy by měly upřednostňovat lehká, jemná jídla, která posilují životní energii těla a doplňují čchi.
Lidé s nedostatkem čchi by měli zvýšit příjem potravin, které vyživují slezinu a posilují čchi, jako jsou rýžová kaše, sladké brambory, čínský jam, brambory, vejce, křepelčí vejce, kuřecí maso, křepelčí maso, hovězí maso, libové vepřové maso, čerstvé ryby, arašídy, sezamová semínka, červené datle, kaštany, med a mléko.
Pro osoby s nedostatkem čchi a jin jsou prospěšné potraviny, které vyživují čchi a jin, jako jsou mrkev, fazolové klíčky, tofu, lotosový kořen, vodní kaštany, cibule lilie, bílá houba, houby, kachní vejce, kachní maso, králičí maso, žabí maso, želví maso a měkkoskrunýřová želva.
2. Odborné doplňky stravy pro udržení zdraví
Doplňky stravy se používají, když tělo vykazuje výrazný nedostatek qi, krve, jin nebo jang, který nelze napravit pouze dietními prostředky. Podle pokynů TCM by se měly podávat mírně sladké a neutrální tonizující byliny, které harmonizují jin a jang, čímž podporují zdraví a zahánějí nemoci.Pro osoby trpící fyzickou slabostí, únavou, dušností, neochotou mluvit, nesnášenlivostí námahy, častými nachlazeními, nadměrným pocením nebo výhřezem orgánů lze vybrat vhodné čínské patentované léky, jako jsou Bu Zhong Yi Qi Wan (pilulky vyživující žaludek a posilující čchi), Ren Shen Jian Pi Wan (pilulky posilující slezinu s ženšenem), Xiang Sha Yang Wei Wan (vonné pilulky vyživující žaludek se santalovým dřevem) nebo Yu Ping Feng San (prášek Jade Screen).Terapeutická strava může zahrnovat dušené kuře s astragalusem a codonopsisem, polévku z ženšenu a hub, rýži s ženšenem a jujubou nebo kaši z větrem sušených kaštanů posilující slezinu, které doplňují léčbu.
Kromě toho, podle tradičních čínských lékařských principů, jako je „jaro je obdobím pro výživu jangu, s důrazem na výživu jater“, je funkce jater během jara obzvláště silná. Proto je třeba věnovat pozornost výživě jater. Možnosti zahrnují: - kaši z semen Euryale pro posílení esence a čchi - kaši z Rehmannia pro doplnění nedostatku - kaši z Saposhnikovia pro zahnání chladu z končetin - tonika obsahující goji bobule, Polygonatum, pečeť Šalamounovu a kořen glehnia.Lze také vybrat potraviny s otevírajícími a tonizujícími účinky, jako jsou plátky jater Polygonum multiflorum, vlaštovčí hnízdo s mořským okurkou, ženšen s rýží a dršťkami a červená šipka s korunkou fénixe, které napomáhají vzestupnému pohybu jaterní qi.
3. Uklidnění emocí duchovní výživou
Jaro je obdobím, kdy jsou psychiatrickí pacienti náchylní k relapsům. I obecně zdraví jedinci mohou pociťovat emoční nestabilitu, časté sny, aktivní, ale nekoncentrované myšlení a příznaky „jarní únavy“, jako je ospalost, letargie a nedostatek energie.Starší nebo křehcí jedinci s vícečetnými onemocněními, kteří jsou obzvláště citliví na nepříznivé podněty, se na jaře často stávají sentimentálními a neklidnými.
Optimálním přístupem k potlačení těchto negativních emocí je pěstovat osobní zájmy v souladu s vlastní konstituci a preferencemi. Takové aktivity zušlechťují charakter, uklidňují ducha a vyživují játra, zatímco regulují duševní energii.