Зелена цибуля + тофу, шпинат + тофу
Не змішуйте зелену цибулю з тофу і не готуйте шпинат з тофу в супі. Щавелева кислота, що міститься в зеленій цибулі та шпинаті, легко зв'язується з кальцієм у тофу, утворюючи нерозчинний оксалат кальцію, що погіршує засвоєння кальцію. Тривале вживання може призвести до утворення каменів.
Помідори + огірки
Помідори багаті на вітамін С, а огірки містять ферменти, які розщеплюють вітамін С. Споживання цих продуктів разом погіршує засвоєння вітаміну С.
Шпинат + огірки
Шпинат містить значну кількість вітаміну С. При споживанні разом з огірками він перешкоджає засвоєнню цього вітаміну організмом.
Огірки + арахіс
Огірки є продуктом холодної природи, тоді як арахіс містить велику кількість олії. Взаємодія продуктів холодної природи та олії може легко спричинити діарею.
Перець чилі + огірки, перець чилі + гарбуз
Перець чилі багатий на вітамін С. При споживанні разом з огірками він може погіршувати засвоєння вітаміну С організмом.
Гарбуз містить велику кількість ферментів, що руйнують вітамін С, які при споживанні разом з чилі також руйнують вітамін С в чилі.
Шпинат + сушені креветкові пластівці
Шпинат містить значну кількість щавлевої кислоти, а сушені креветкові пластівці містять кальцій. Їх спільне споживання може легко призвести до утворення осаду оксалату кальцію, що перешкоджає засвоєнню кальцію організмом.
Банан + картопля
Спільне вживання бананів і картоплі може спричинити появу висипань на обличчі.
Червона квасоля + сіль
Червона квасоля має лікувальні властивості, що покращують роботу серця, сприяють сечовиділенню та зменшують набряки. Однак додавання солі послаблює ці ефекти.
Просо + мигдаль
Просо зміцнює селезінку, гармонізує роботу шлунка і сприяє спокійному сну. Мигдаль є чудовим засобом від захворювань легенів, викликаних вітром і холодом, він очищає організм від тепла і токсинів. Однак їх спільне вживання може викликати блювоту і нудоту.
Соєве молоко + яєчний білок
Соєве молоко містить казеїн, який перешкоджає засвоєнню організмом білка з яєчного білка.