Taze soğan + tofu, ıspanak + tofu
Taze soğanı tofu ile karıştırmayın, ıspanağı da tofu ile çorbada pişirmeyin. Taze soğan ve ıspanakta bulunan oksalik asit, tofudaki kalsiyum ile kolayca bağlanarak çözünmeyen kalsiyum oksalat oluşturur ve kalsiyum emilimini bozar. Uzun süreli tüketim taş oluşumuna neden olabilir.
Domates + Salatalık
Domatesler C vitamini açısından zengindir, salatalıklar ise C vitaminini parçalayan enzimler içerir. Bunları birlikte tüketmek C vitamini emilimini bozar.
Ispanak + Salatalık
Ispanak önemli miktarda C vitamini içerir. Salatalıkla birlikte yenildiğinde vücudun bu vitamini emilimini engeller.
Salatalık + Yer Fıstığı
Salatalık soğuk yapılı bir besindir, yer fıstığı ise yüksek miktarda yağ içerir. Soğuk yapılı besinler ile yağların etkileşimi kolayca ishale neden olabilir.
Acı Biber + Salatalık, Acı Biber + Kabak
Acı biber C vitamini açısından zengindir. Salatalık ile birlikte tüketildiğinde vücudun C vitamini emilimini bozabilir.
Kabak, bol miktarda C vitamini parçalayan enzim içerir ve biberle birlikte tüketildiğinde biberdeki C vitaminini de yok eder.
Ispanak + Kurutulmuş Karides Pulları
Ispanak önemli miktarda oksalik asit içerirken, kurutulmuş karides pulları kalsiyum içerir. Bunları birlikte tüketmek, kolayca kalsiyum oksalat çökeltisi oluşturarak vücudun kalsiyum emilimini engelleyebilir.
Muz + Patates
Muz ve patatesi birlikte tüketmek yüzünde lekelere neden olabilir.
Kırmızı Fasulye + Tuz
Kırmızı fasulye, kalp fonksiyonlarını güçlendiren, idrarı artıran ve şişliği azaltan tıbbi özelliklere sahiptir. Ancak tuz eklemek bu etkileri azaltır.
Darı + Badem
Darı, dalağı güçlendirir, mideyi dengeler ve dinlendirici bir uyku sağlar. Badem, soğuk algınlığı ve akciğer rahatsızlıklarına karşı mükemmel bir ilaçtır, vücuttaki ısıyı giderir ve detoks etkisi yapar. Ancak, birlikte tüketildiğinde kusma ve mide bulantısına neden olabilir.
Soya Sütü + Yumurta Akı
Soya sütü, vücudun yumurta akından protein emilimini engelleyen kazein içerir.