Cipollotti + tofu, spinaci + tofu
Non mescolare i cipollotti con il tofu, né cuocere gli spinaci con il tofu nella zuppa. L'acido ossalico contenuto nei cipollotti e negli spinaci si lega facilmente al calcio presente nel tofu formando ossalato di calcio insolubile, che compromette l'assorbimento del calcio. Il consumo prolungato può portare alla formazione di calcoli.
Pomodori + cetrioli
I pomodori sono ricchi di vitamina C, mentre i cetrioli contengono enzimi che la degradano. Consumandoli insieme si compromette l'assorbimento della vitamina C.
Spinaci + cetrioli
Gli spinaci contengono quantità significative di vitamina C. Se consumati con i cetrioli, ne ostacolano l'assorbimento da parte dell'organismo.
Cetrioli + arachidi
I cetrioli sono un alimento di natura fredda, mentre le arachidi contengono alti livelli di olio. L'interazione tra alimenti di natura fredda e oli può facilmente causare diarrea.
Peperoncino + cetrioli, peperoncino + zucca
Il peperoncino è ricco di vitamina C. Mangiare peperoncino con i cetrioli può compromettere l'assorbimento della vitamina C da parte dell'organismo.
La zucca contiene abbondanti enzimi che degradano la vitamina C, che, se consumati con il peperoncino, distruggono anche la vitamina C contenuta nel peperoncino.
Spinaci + gamberetti secchi in fiocchi
Gli spinaci contengono una quantità significativa di acido ossalico, mentre i gamberetti secchi in fiocchi contengono calcio. Consumandoli insieme si può facilmente formare un precipitato di ossalato di calcio, che ostacola l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo.
Banana + patata
Il consumo combinato di banana e patata può causare imperfezioni del viso.
Fagioli rossi + sale
I fagioli rossi possiedono proprietà medicinali che migliorano la funzione cardiaca e favoriscono la diuresi per ridurre il gonfiore. Tuttavia, l'aggiunta di sale ne diminuisce gli effetti.
Miglio + mandorle
Il miglio rafforza la milza, armonizza lo stomaco e favorisce un sonno ristoratore. Le mandorle sono un ottimo rimedio per i disturbi polmonari causati dal vento freddo, poiché eliminano il calore e disintossicano. Tuttavia, consumarle insieme può causare vomito e nausea.
Latte di soia + albume d'uovo
Il latte di soia contiene caseina, che inibisce l'assorbimento delle proteine dell'albume da parte dell'organismo.