Bawang Daun + Tofu, Bayam + Tofu
Jangan mencampur bawang daun dengan tofu, atau memasak bayam dengan tofu dalam sup. Asam oksalat dalam bawang daun dan bayam mudah berikatan dengan kalsium dalam tofu untuk membentuk kalsium oksalat yang tidak larut, mengganggu penyerapan kalsium. Konsumsi jangka panjang dapat menyebabkan pembentukan batu.
Tomat + Mentimun
Tomat kaya akan vitamin C, sementara mentimun mengandung enzim yang memecah vitamin C. Mengonsumsi keduanya bersama-sama mengganggu penyerapan vitamin C.
Bayam + Mentimun
Bayam mengandung jumlah vitamin C yang signifikan. Ketika dikonsumsi bersama mentimun, hal ini mengganggu penyerapan vitamin C oleh tubuh.
Mentimun + Kacang Tanah
Mentimun adalah makanan berjenis dingin, sedangkan kacang tanah mengandung kadar minyak yang tinggi. Interaksi antara makanan berjenis dingin dan minyak dapat dengan mudah menyebabkan diare.
Cabai + Mentimun, Cabai + Labu
Cabai kaya akan vitamin C. Mengonsumsinya bersama mentimun dapat mengganggu penyerapan vitamin C oleh tubuh.
Labu mengandung enzim yang dapat merusak vitamin C, yang ketika dikonsumsi bersama cabai, juga merusak vitamin C dalam cabai.
Bayam + Serbuk Udang Kering
Bayam mengandung asam oksalat yang signifikan, sementara serbuk udang kering mengandung kalsium. Mengonsumsi keduanya bersama-sama dapat dengan mudah membentuk endapan kalsium oksalat, yang menghambat penyerapan kalsium oleh tubuh.
Pisang + Kentang
Mengonsumsi pisang dan kentang bersama-sama dapat menyebabkan noda di wajah.
Kacang Merah + Garam
Kacang merah memiliki sifat obat yang meningkatkan fungsi jantung, merangsang diuresis, dan mengurangi pembengkakan. Namun, menambahkan garam dapat mengurangi efek-efek tersebut.
Jagung + Kacang Almond
Jagung memperkuat limpa, menyeimbangkan lambung, dan membantu tidur nyenyak. Kacang almond merupakan obat yang baik untuk gangguan paru-paru akibat angin dingin, membersihkan panas, dan detoksifikasi. Namun, mengonsumsinya bersama-sama dapat menyebabkan muntah dan mual.
Susu Kedelai + Putih Telur
Susu kedelai mengandung kasein, yang menghambat penyerapan protein dari putih telur oleh tubuh.