Jarní cibulka + tofu, špenát + tofu
Nemíchejte jarní cibulku s tofu a nevařte špenát s tofu v polévce. Kyselina šťavelová v jarní cibulce a špenátu se snadno váže s vápníkem v tofu a vytváří nerozpustný šťavelan vápenatý, který narušuje vstřebávání vápníku. Dlouhodobá konzumace může vést k tvorbě kamenů.
Rajčata + okurka
Rajčata jsou bohatá na vitamín C, zatímco okurky obsahují enzymy, které vitamín C rozkládají. Jejich společná konzumace narušuje vstřebávání vitamínu C.
Špenát + okurka
Špenát obsahuje značné množství vitamínu C. Při konzumaci s okurkou brání vstřebávání tohoto vitamínu v těle.
Okurky + arašídy
Okurky jsou potravinou chladné povahy, zatímco arašídy obsahují vysoké množství oleje. Interakce mezi potravinami chladné povahy a oleji může snadno způsobit průjem.
Chilli + okurky, chilli + dýně
Chilli je bohaté na vitamín C. Konzumace chilli s okurkami může narušit vstřebávání vitamínu C v těle.
Dýně obsahuje velké množství enzymů rozkládajících vitamín C, které při konzumaci s chilli také ničí vitamín C v chilli.
Špenát + sušené krevety
Špenát obsahuje značné množství kyseliny šťavelové, zatímco sušené krevety obsahují vápník. Jejich společná konzumace může snadno vést k tvorbě vápenatého oxalátu, který brání vstřebávání vápníku v těle.
Banán + brambory
Kombinace banánů a brambor může způsobit vznik skvrn na obličeji.
Červené fazole + sůl
Červené fazole mají léčivé účinky, které posilují srdeční funkci a podporují diurézu, čímž snižují otoky. Přidání soli však tyto účinky oslabuje.
Proso + mandle
Proso posiluje slezinu, harmonizuje žaludek a podporuje klidný spánek. Mandle jsou vynikajícím lékem na onemocnění plic způsobená větrem a chladem, odstraňují horkost a detoxikují. Jejich společná konzumace však může způsobit zvracení a nevolnost.
Sójové mléko + vaječný bílek
Sójové mléko obsahuje kasein, který brání vstřebávání bílkovin z vaječného bílku v těle.