Пролетен лук + тофу, спанак + тофу
Не смесвайте пролетен лук с тофу, нито гответе спанак с тофу в супа. Оксалната киселина в пролетния лук и спанака лесно се свързва с калция в тофуто, образувайки неразтворим калциев оксалат, който нарушава усвояването на калция. Редовната консумация може да увеличи риска от образуване на камъни в бъбреците.
Домати + краставици
Доматите са богати на витамин С, докато краставиците съдържат ензими, които разграждат витамин С. Консумацията им заедно затруднява усвояването на витамин С.
Спанак + краставици
Спанакът съдържа значителни количества витамин С. Когато се консумира с краставици, той затруднява усвояването на този витамин от организма.
Краставици + фъстъци
Краставиците са храни с хладна природа, докато фъстъците съдържат високи нива на мазнини. Взаимодействието между храни с хладна природа и мазнини може лесно да предизвика диария.
Чили + краставици, чили + тиква
Чилито е богато на витамин С. Когато се консумира с краставици, то може да попречи на усвояването на витамин С от организма.
Тиквата съдържа изобилие от ензими, които разграждат витамин С, които, когато се консумират заедно с чили, унищожават и витамин С в чилито.
Спанак + сушени скариди
Спанакът съдържа значително количество оксалова киселина, докато сушените скариди съдържат калций. Консумацията им заедно може лесно да доведе до образуване на калциев оксалат, което затруднява усвояването на калций от организма.
Банан + картофи
Консумацията на банан и картофи заедно може да доведе до появата на петна по лицето.
Червен боб + сол
Червеният боб притежава лечебни свойства, които подобряват сърдечната функция, стимулират диурезата и намаляват отоците. Добавянето на сол обаче намалява тези ефекти.
Просо + бадеми
Просото укрепва далака, хармонизира стомаха и спомага за спокоен сън. Бадемите са отлично средство за лечение на белодробни заболявания, причинени от вятър и студ, като премахват топлината и детоксикират организма. Консумацията им заедно обаче може да доведе до повръщане и гадене.
Соево мляко + яйчен белтък
Соевото мляко съдържа казеин, който възпрепятства усвояването на протеините от яйчния белтък от организма.