正如諺語「一年之計在於春」，春季乃萬物萌發之季。落實春季養生，奠定全年健康根基至關重要。除調整日常作息外，更應注重八大「養」——「陰養、陽養、氣養、腦養、脾養、胃養、腎養、熱養」。實踐此法可維持健康，延續壽命。
養陽：春季是大自然氣溫回升、陽氣漸盛的時節，養生重點應在滋養陽氣。依據人體春季陽氣生發的特徵，可選擇平補與清補的飲食方式。平補適用於健康者及體質虛弱者，例如蕎麥、薏仁、豆漿、綠豆、蘋果、芝麻、核桃等；清補則指選用梨子、蓮藕、荊芥、百合等微涼性食材。
養陰：陰虛內熱體質者，春季易因虛火紊亂導致病情惡化，應多攝取養陰食物。宜選白米粥、紅豆粥、蓮子粥、青菜泥等，避免過甜、油膩油炸、生冷及粗糙口感食物。部分虛弱症狀春季易加劇，適量服用蜂蜜等滋陰藥材可增強療效。
補氣：老年性慢性支氣管炎亦易於春季發作。隨著春季陽氣上升，人體陽氣亦隨之升騰，補陽需注重飲食調養。常食蔥、香菜、黑豆、棗、豆類等食材，並多攝取化痰健脾、補腎養肺之物（如枇杷、梨、蓮子、百合、棗、核桃、蜂蜜等），有助緩解症狀。
腦部養生：春季易使肝陽上亢者頭痛眩暈，孫曄曾言：「此即中醫所云『春氣上動，諸病皆現於頭』之理。」每日攝取250～500克香蕉或柑橘。或取香蕉皮100克煎煮，頻繁飲用代替茶水。另可取芹菜250克與紅棗10顆煎煮，作為茶飲替代。
養脾：孫曄指出「春季應減酸增甘，養護脾氣」。此因春季屬肝氣旺盛之季，肝氣亢進易傷脾，故春季易現脾胃虛弱症狀；若過量攝取酸味食物，更易致肝陽偏亢。故春季飲食養生應選辛溫甘性食材，避酸澀之味，多食蔬果山菜。
養護胃部：飲食應避免攝取富含肌酸、嘌呤的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯、菠菜、豆類、動物內臟及刺激性調味料。此類食物易強烈刺激胃液分泌，產生氣體導致腹脹，加重腸胃負擔。飲食宜清淡易消化。
腎臟養生：春季氣候清爽，對腎功能不全患者而言是滋養調養腎臟的絕佳時機。此時服用強腎處方藥或補腎藥膳，能提升腎功能障礙初期的治療效果。患者應注重春季生活習慣調整，飲食以清淡甘甜為主。可攝取山竹、蓮藕、薏仁、黃瓜、甜瓜等清淡蔬果。
養「熱」之要：早春寒氣未消，熱量消耗易致人體耐力與抵抗力下降。而抵禦寒氣亦需熱量維持基礎體溫穩定，故早春飲食須確保熱量供應。除穀物製品外，可透過糯米製品、黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食材補充能量。