Як кажуть, «план на рік складається навесні». Весна — це пора, коли все проростає, тому збереження здоров'я навесні є надзвичайно важливим для створення міцної основи для благополуччя протягом усього року. Окрім дотримання щоденного розпорядку, слід зосередитися на восьми «живильних елементах»: інь, ян, ци, мозок, селезінка, шлунок, нирки та тепло. Опанування цих елементів сприятиме міцному здоров'ю та довголіттю.
Живлення Ян: Оскільки весна приносить підвищення температури і поступове розквітання енергії Ян, збереження здоров'я повинно бути зосереджено на живленні Ян. Відповідно до природних тенденцій організму до генерації Ян, слід вибирати м'які або освіжаючі поживні продукти. М'яке харчування підходить як здоровим людям, так і тим, хто має слабку конституцію, включаючи гречку, насіння коїксу, соєве молоко, квасолю мунг, яблука, насіння кунжуту і волоські горіхи.Охолоджуючі тонізуючі засоби включають вибір злегка охолоджуючих продуктів, таких як груші, корінь лотоса, пастуша сумка і цибулини лілії. Поживне інь: Особи з дефіцитом інь і внутрішнім теплом можуть відчувати посилення симптомів навесні через неконтрольоване внутрішнє тепло. Їм слід споживати більше продуктів, що живлять інь, таких як рисова каша, каша з червоної квасолі, каша з насіння лотоса і пюре з листової зелені. Слід уникати надмірно солодких, жирних, смажених, сирих, холодних або грубих продуктів.Деякі стани, пов'язані з дефіцитом, можуть погіршитися навесні; правильне вживання засобів, що живлять інь, таких як мед, може підвищити терапевтичну ефективність.З підйомом енергії ян навесні енергія ян в організмі також піднімається. Щоб підтримати цей процес, у раціон слід регулярно включати зелену цибулю, коріандр, ферментовану чорну квасолю, фініки та астрагал. Крім того, продукти, що розріджують мокротиння, зміцнюють селезінку, живлять нирки та підтримують легені, такі як мушмула, груші, насіння лотоса, цибулини лілії, фініки, волоські горіхи та мед, можуть допомогти полегшити симптоми.
Живлення мозку: Навесні люди з надмірною енергією ян у печінці можуть відчувати головний біль і запаморочення. Сунь Є пояснює, що це відповідає спостереженням традиційної китайської медицини, згідно з якими «навесні захворювання часто проявляються в голові».Вживайте 250–500 г бананів або апельсинів щодня; як альтернативу, заваріть 100 г бананової шкірки у воді і пийте часто як замінник чаю. Крім того, заваріть 250 г селери та 10 червоних фініків у воді і пийте як замінник чаю.
Живлення селезінки: Сунь Є радить: «Навесні слід зменшити вживання кислих продуктів і збільшити вживання солодких, щоб живити ци селезінки». Це пов'язано з тим, що навесні ци печінки найбільш активна, а надмірна ци печінки може впливати на селезінку, що призводить до поширеного навесні дефіциту селезінки і шлунка. Вживання кислих продуктів може посилити гіперактивність ян печінки. Тому весняний раціон харчування повинен складатися переважно з гострих і солодких теплих продуктів, уникаючи кислих і терпких смаків. Збільште вживання овочів і диких гірських зелених рослин.
Живлення шлунка: У раціоні слід уникати свинячого бульйону, курячого супу, рибного супу, яловичого бульйону, шпинату, бобових, субпродуктів тварин та гострих приправ, багатих на такі речовини, як креатин і пуринові основи. Ці продукти сильно стимулюють шлункову секрецію, легко викликають газоутворення, що призводить до здуття живота, та збільшують навантаження на шлунково-кишковий тракт. Віддавайте перевагу легким, легкозасвоюваним стравам.
Живлення нирок: М'яка весняна погода — ідеальна можливість для людей з порушеннями функції нирок підживити та нормалізувати роботу нирок. У цей сезон особливо ефективні засоби для зміцнення нирок та тонізуючі страви з трав для людей на початкових стадіях ураження нирок. Пацієнтам слід зосередитися на сезонних змінах способу життя, віддаючи перевагу легким продуктам із солодким смаком. Підійдуть м'які фрукти та овочі, такі як мангостин, корінь лотоса, насіння коїксу, огірок та диня.
Живильне тепло: на початку весни ще холодно, а витрата тепла знижує фізичну витривалість і опірність. Водночас організм потребує енергії для підтримки температури тіла в умовах холоду. Тому раціон на початку весни повинен забезпечувати достатнє споживання калорій. Окрім зернових продуктів, вчасно поповнити запаси енергії допомагають клейкий рис, соя, кунжутний порошок, арахіс, волоські горіхи та подібні продукти.