Pomladni festival dvojne devetice: negovanje ravnovesja jin-jang za zdravje vranice in ledvic
Encyclopedic
PRE
NEXT
Kot pravi pregovor: »Načrt za leto se začne spomladi.« Pomlad je letni čas, ko vse raste, zato je ohranjanje zdravja spomladi bistveno za trdne temelje za dobro počutje skozi vse leto. Poleg vzdrževanja dnevnih navad se je treba osredotočiti na osem »hranilnih elementov«: jin, jang, qi, možgani, vranica, želodec, ledvice in toplota. Obvladovanje teh elementov bo spodbudilo trdno zdravje in podaljšalo življenjsko dobo.
Hranjenje janga: Ker pomlad prinaša višje temperature in postopno cvetanje jang energije, je treba pri ohranjanju zdravja dati prednost negovanju janga. V skladu z naravnimi tendencami telesa za ustvarjanje janga izberite blago hranljiva ali osvežujoča hranljiva živila. Blago hranjenje je primerno tako za zdrave posameznike kot za tiste s šibkejšo konstitucijo, vključno z ajdo, semeni coix, sojinim mlekom, mungo fižolom, jabolki, sezamovimi semeni in orehi.Hladilna tonika vključujejo izbiro rahlo hladilnih živil, kot so hruške, korenina lotusa, pastirski denarnik in čebulice lilije.
Negovanje yin: Posamezniki z yin pomanjkanjem in notranjo vročino lahko spomladi doživijo poslabšanje simptomov zaradi nekontrolirane notranje vročine. Ti naj bi uživali več živil, ki negujejo yin, kot so riževa kaša, kaša iz rdečega fižola, kaša iz lotusovih semen in pire iz listnate zelenjave. Izogibajte se prekomerno sladkim, mastnim, ocvrtim, maščobnim, surovim, hladnim ali grobim živilom.Nekatere bolezni, povezane s pomanjkanjem, se lahko spomladi poslabšajo; ustrezna uporaba sredstev, ki negujejo jin, kot je med, lahko poveča terapevtsko učinkovitost. Negovanje qi: Kronični bronhitis pri starejših se spomladi prav tako pogosto poslabša.Ko se spomladi dvigne energija jang, se dvigne tudi energija jang v telesu. Da bi to podprli, naj prehrana vključuje redno uživanje spomladanske čebule, koriandra, fermentiranih črnih fižolov, dateljnov in astragalusa. Poleg tega lahko hrana, ki razgrajuje sluz, krepi vranico, neguje ledvice in podpira pljuča, kot so loquati, hruške, lotusova semena, lilijevi čebulici, dateljni, orehi in med, pomaga lajšati simptome.
Hranjenje možganov: Spomladi lahko posamezniki s prekomernim jangom jeter občutijo glavobole in omotico. Sun Ye pojasnjuje, da je to v skladu z ugotovitvijo tradicionalne kitajske medicine, da se »spomladi bolezni pogosto kažejo v glavi«.Vsak dan zaužijte 250–500 g banan ali pomaranč; lahko pa tudi 100 g bananine lupine skuhate v vodi in pogosto pijete kot nadomestek čaja. Poleg tega skuhajte 250 g zelene in 10 rdečih dateljnov v vodi in pijte kot nadomestek čaja.
Hranjenje vranice: Sun Ye svetuje: »Pomladi je treba zmanjšati kisle okuse in povečati sladke, da se nahrani qi vranice.« To je zato, ker je pomlad čas, ko je qi jeter najmočnejši, prekomeren qi jeter pa lahko vpliva na vranico, kar vodi do pogoste pomladne pomanjkljivosti vranice in želodca. Uživanje kislih živil lahko poslabša hiperaktivnost jang jeter. Zato naj bi pomladna prehrana dajala prednost pikantnim in sladko-toplim živilom, izogibala se kislim in trpkim živilom ter dajala prednost zelenjavi in divjemu gorskemu zelenju.
Negovanje želodca: Pri prehrani se je treba izogibati svinjski juhi, piščančji juhi, ribji juhi, govejski juhi, špinači, stročnicam, živalskim drobovinam in pikantnim začimbam, bogatim s snovmi, kot so kreatin in purini. Ta živila močno spodbujajo želodčno sekrecijo, hitro povzročajo pline, ki povzročajo napihnjenost trebuha, in povečujejo obremenitev prebavnega trakta. Izberite lahka, lahko prebavljiva živila.
Negovanje ledvic: Mildno spomladansko vreme je idealna priložnost za ljudi z okvarjeno ledvično funkcijo, da negujejo in uravnavajo svoje ledvice. Formulacije za krepitev ledvic in tonik zeliščne jedi so v tem letnem času še posebej učinkovite za ljudi v zgodnjih fazah okvare ledvic. Bolniki naj se osredotočijo na prilagajanje življenjskega sloga sezoni in dajejo prednost lahki, sladki hrani. Primerne izbire so blago sadje in zelenjava, kot so mangostan, lotusov koren, coixovo seme, kumara in melona.
Hranljiva toplota: Zgodnja pomlad je še vedno hladna, poraba toplote pa zmanjšuje fizično vzdržljivost in odpornost. Hkrati telo potrebuje energijo, da ohrani jedro temperaturo proti mrazu. Zato mora prehrana v zgodnji pomladi zagotoviti zadosten vnos kalorij. Poleg žitnih izdelkov zagotavljajo pravočasno dopolnjevanje energije tudi lepljivi riž, soja, sezamovo moko, arašidi, orehi in podobna živila.
PRE
NEXT