Zoals het gezegde luidt: "Het plan voor het jaar ligt in de lente." De lente is het seizoen waarin alles ontluikt, waardoor het behoud van de gezondheid in de lente essentieel is om een solide basis te leggen voor het welzijn van het hele jaar. Naast het handhaven van een goede dagelijkse routine, moet men zich concentreren op de acht "voedingsstoffen": Yin, Yang, Qi, Hersenen, Milt, Maag, Nieren en Warmte. Als men deze onder de knie heeft, zal dat een robuuste gezondheid bevorderen en de levensduur verlengen.
Yang voeden: Aangezien de lente hogere temperaturen en een geleidelijke bloei van yang-energie met zich meebrengt, moet bij het behoud van de gezondheid prioriteit worden gegeven aan het voeden van yang. Kies, in overeenstemming met de natuurlijke neiging van het lichaam om yang te genereren, voor licht voedende of verfrissende, versterkende voedingsmiddelen. Milde tonica zijn geschikt voor zowel gezonde personen als mensen met een zwakkere constitutie, zoals boekweit, coixzaad, sojamelk, mungbonen, appels, sesamzaad en walnoten.Verkoelende tonica omvatten licht verkoelende voedingsmiddelen zoals peren, lotuswortel, herderstasje en leliebollen. Yin voeden: Personen met een yin-tekort en interne warmte kunnen in het voorjaar last krijgen van verergerde symptomen als gevolg van ongecontroleerde interne warmte. Zij moeten meer yin-voedende voedingsmiddelen consumeren, zoals rijstepap, rode bonenpap, lotuszaadpap en gepureerde bladgroenten. Vermijd overmatig zoete, vette, gefrituurde, rauwe, koude of grove voedingsmiddelen.Bepaalde deficiëntiegerelateerde aandoeningen kunnen in het voorjaar verergeren; passend gebruik van yin-voedende middelen zoals honing kan de therapeutische werkzaamheid versterken. Qi-voeding: Chronische bronchitis bij ouderen heeft ook de neiging om in het voorjaar op te flakkeren.Naarmate de yang-energie van de lente stijgt, volgt de yang-energie van het lichaam. Om dit te ondersteunen, moet u regelmatig lente-uitjes, koriander, gefermenteerde zwarte bonen, dadels en astragalus eten. Daarnaast kunnen voedingsmiddelen die slijm verdrijven, de milt versterken, de nieren voeden en de longen ondersteunen, zoals loquats, peren, lotuszaadjes, leliebollen, dadels, walnoten en honing, de symptomen helpen verlichten.
De hersenen voeden: In het voorjaar kunnen mensen met een overmatige lever-yang last krijgen van hoofdpijn en duizeligheid. Sun Ye legt uit dat dit overeenkomt met de observatie van de traditionele Chinese geneeskunde dat "in het voorjaar kwalen zich vaak in het hoofd manifesteren".Eet dagelijks 250-500 g bananen of sinaasappels; of kook 100 g bananenschil in water en drink dit regelmatig als vervanging voor thee. Kook daarnaast 250 g selderij en 10 rode dadels in water en drink dit als vervanging voor thee.
De milt voeden: Sun Ye adviseert: "In de lente moet men zure smaken verminderen en zoete smaken verhogen om de milt-qi te voeden." Dit komt omdat in de lente de lever-qi het krachtigst is, en een overmatige lever-qi kan de milt beïnvloeden, wat kan leiden tot een veelvoorkomende milt-maag-deficiëntie in de lente. Het consumeren van zure voedingsmiddelen kan de hyperactiviteit van de lever-yang verergeren. Daarom moet de voeding in de lente de voorkeur geven aan scherpe en zoet-warme voedingsmiddelen, waarbij zure en samentrekkende producten worden vermeden en de voorkeur wordt gegeven aan groenten en wilde bergkruiden.
De maag voeden: Vermijd bij de voeding varkensbouillon, kippensoep, vissoep, runderbouillon, spinazie, peulvruchten, slachtafval en scherpe kruiden die rijk zijn aan stoffen als creatine en purinebasen. Deze voedingsmiddelen stimuleren de maagsecretie sterk, veroorzaken gemakkelijk gasvorming met een opgeblazen gevoel als gevolg en verhogen de belasting van het maag-darmstelsel. Kies voor lichte, licht verteerbare gerechten.
De nieren voeden: Het milde lenteweer biedt een ideale gelegenheid voor mensen met een verminderde nierfunctie om hun nieren te voeden en te reguleren. Nierversterkende formules en tonische kruidengerechten zijn in dit seizoen bijzonder effectief voor mensen in de vroege stadia van nierinsufficiëntie. Patiënten moeten zich richten op seizoensgebonden aanpassingen van hun levensstijl, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan lichte, zoet smakende voedingsmiddelen. Geschikte keuzes zijn onder andere milde groenten en fruit zoals mangosteen, lotuswortel, coixzaad, komkommer en meloen.
Voedende warmte: Het vroege voorjaar blijft koud en het verbruik van warmte vermindert het fysieke uithoudingsvermogen en de weerstand. Tegelijkertijd heeft het lichaam energie nodig om de kerntemperatuur tegen de kou te handhaven. Daarom moet het dieet in het vroege voorjaar zorgen voor voldoende calorie-inname. Naast graanproducten zorgen kleefrijstproducten, sojabonen, sesampoeder, pinda's, walnoten en soortgelijke voedingsmiddelen voor een tijdige aanvulling van energie.