Wie das Sprichwort sagt: „Der Plan für das ganze Jahr entsteht im Frühling.“ Der Frühling ist die Jahreszeit, in der alles sprießt, weshalb die Erhaltung der Gesundheit im Frühling unerlässlich ist, um eine solide Grundlage für das Wohlbefinden des ganzen Jahres zu schaffen. Über die Aufrechterhaltung der täglichen Routinen hinaus sollte man sich auf die acht „Nährstoffe“ konzentrieren: Yin, Yang, Qi, Gehirn, Milz, Magen, Nieren und Wärme. Die Beherrschung dieser Nährstoffe fördert eine robuste Gesundheit und verlängert die Lebenserwartung.
Yang nähren: Da der Frühling steigende Temperaturen und das allmähliche Aufblühen der Yang-Energie mit sich bringt, sollte die Erhaltung der Gesundheit vorrangig auf die Pflege des Yang ausgerichtet sein. Im Einklang mit der natürlichen Yang-bildenden Tendenz des Körpers sollten Sie sich für mild nährende oder erfrischend nährende Lebensmittel entscheiden. Milde Nahrung eignet sich sowohl für gesunde Menschen als auch für Menschen mit schwächerer Konstitution, darunter Buchweizen, Coix-Samen, Sojamilch, Mungobohnen, Äpfel, Sesam und Walnüsse.Kühlende Stärkungsmittel umfassen leicht kühlende Lebensmittel wie Birnen, Lotuswurzeln, Hirtentäschelkraut und Lilienknollen. Yin nähren: Personen mit Yin-Mangel und innerer Hitze können im Frühling aufgrund unkontrollierter innerer Hitze unter verschlimmerten Symptomen leiden. Sie sollten mehr Yin-nährende Lebensmittel wie Reisbrei, roter Bohnenbrei, Lotusbrei und püriertes Blattgemüse zu sich nehmen. Vermeiden Sie übermäßig süße, fettige, frittierte, rohe, kalte oder grobe Lebensmittel.Bestimmte Mangelzustände können sich im Frühjahr verschlimmern; die angemessene Verwendung von Yin-nährenden Mitteln wie Honig kann die therapeutische Wirksamkeit verbessern. Qi-nährend: Chronische Bronchitis bei älteren Menschen neigt ebenfalls dazu, im Frühjahr aufzublühen.Wenn die Yang-Energie des Frühlings aufsteigt, folgt die Yang-Energie des Körpers diesem Beispiel. Um dies zu unterstützen, sollte die Ernährung regelmäßig Frühlingszwiebeln, Koriander, fermentierte schwarze Bohnen, Datteln und Astragalus enthalten. Darüber hinaus können Lebensmittel, die Schleim lösen, die Milz stärken, die Nieren nähren und die Lunge unterstützen – wie Mispeln, Birnen, Lotuskerne, Lilienknollen, Datteln, Walnüsse und Honig – zur Linderung der Symptome beitragen.
Das Gehirn nähren: Im Frühling können Menschen mit übermäßigem Leber-Yang unter Kopfschmerzen und Schwindel leiden. Sun Ye erklärt, dass dies mit der Beobachtung der traditionellen chinesischen Medizin übereinstimmt, dass „im Frühling Beschwerden oft im Kopf auftreten”.Verzehren Sie täglich 250–500 g Bananen oder Orangen; alternativ können Sie 100 g Bananenschalen in Wasser kochen und häufig als Teeersatz trinken. Zusätzlich können Sie 250 g Sellerie und 10 rote Datteln in Wasser kochen und als Teeersatz trinken.
Die Milz nähren: Sun Ye rät: „Im Frühling sollte man saure Geschmacksrichtungen reduzieren und süße Geschmacksrichtungen erhöhen, um das Milz-Qi zu nähren.” Der Grund dafür ist, dass im Frühling das Leber-Qi am stärksten ist und ein übermäßiges Leber-Qi die Milz beeinträchtigen kann, was zu einer häufigen Milz-Magen-Schwäche im Frühling führt. Der Verzehr saurer Lebensmittel kann die Hyperaktivität des Leber-Yang verschlimmern. Daher sollte die Ernährung im Frühling scharfe und süß-warme Lebensmittel bevorzugen und saure und adstringierende Lebensmittel vermeiden. Erhöhen Sie den Verzehr von Gemüse und wilden Bergkräutern.
Den Magen nähren: Bei der Ernährung sollte man Schweinebrühe, Hühnersuppe, Fischsuppe, Rinderbrühe, Spinat, Hülsenfrüchte, Innereien und scharfe Gewürze vermeiden, die reich an Substanzen wie Kreatin und Purinbasen sind. Diese Lebensmittel regen die Magensekretion stark an, verursachen leicht Blähungen und erhöhen die Belastung des Magen-Darm-Traktes. Entscheiden Sie sich für leichte, leicht verdauliche Mahlzeiten.
Die Nieren stärken: Das milde Wetter im Frühling bietet Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion eine ideale Gelegenheit, ihre Nieren zu stärken und zu regulieren. Nierenstärkende Rezepturen und kräuterhaltige Gerichte sind in dieser Jahreszeit besonders wirksam für Menschen im Frühstadium einer Nierenfunktionsstörung. Patienten sollten sich auf saisonale Anpassungen ihres Lebensstils konzentrieren und leichte, süß schmeckende Lebensmittel bevorzugen. Geeignet sind milde Obst- und Gemüsesorten wie Mangostan, Lotuswurzel, Coix-Samen, Gurke und Melone.
Wärmende Nahrung: Der frühe Frühling ist noch kalt, und der Wärmeverlust mindert die körperliche Ausdauer und Widerstandskraft. Gleichzeitig benötigt der Körper Energie, um seine Kerntemperatur gegen die Kälte aufrechtzuerhalten. Daher muss die Ernährung im frühen Frühling eine ausreichende Kalorienzufuhr gewährleisten. Neben Getreideprodukten sollten auch Klebreis, Sojabohnen, Sesampulver, Erdnüsse, Walnüsse und ähnliche Lebensmittel verzehrt werden, um die Energie schnell wieder aufzufüllen.