Maasikad
Maasikad on levinud puuviljad, mida toitumisspetsialistid nimetavad „kevadise esimese puuviljaks” ja mis on suurepärane valik kevadise tervise hoidmiseks. Ajalooliselt on neid hinnatud nende võime pärast toita verd, ergutada qi'd, tugevdada põrna ja niisutada kopsusid, mistõttu sobivad need igas vanuses inimestele. Eriti nõrga tervisega inimestele on maasikad ühed toitvamad puuviljad.Lisaks aitavad maasikates leiduv raud, glükoos, fruktoos, õunhape ja sidrunhape tõhusalt ravida kevadisi tervisehäireid, nagu kurguvalu, kopsude kuumuse põhjustatud köha ja nahapõletikud.
Nõuanne: Maasikad on veerikkad ja õhukese koorega, mistõttu on nad tundlikud mehaaniliste kahjustuste ja mikroobide sissetungi suhtes, mis viivad riknemiseni. Soovitav on need tarbida kohe pärast ostmist.
MANGO
Mango (Waist Mango)
Mango, mida kiidetakse troopiliste puuviljade kuningaks, on magusa ja aromaatse maitsega. Mango perekonna seas paistab silma väike waist mango oma erakordse tekstuuri poolest. Kuigi mangod on üldiselt kiulised, on waist mango suus märkimisväärselt pehme ja sametine. Koos oma rikkaliku, magusa aroomiga on see täiesti vastupandamatu.Mangod on erakordselt rikkad karoteeni poolest, mis organismis muundub A-vitamiiniks. See kaitseb mitte ainult silmi, vaid on kasulik ka nahale, mistõttu on mangod iluhooldusest hoolivatele naistele kindlasti proovimist väärt.
Nõuanne: Mangod on küll maitsvad, kuid samas ka levinud allergeenid. Allergia all kannatavad inimesed peaksid nende tarbimisel olema ettevaatlikud.
LOQUAT
Loquat
Loquatid kannavad vilja kevadel ja valmivad suve alguses. Traditsiooniliselt on need saadaval alates maist, kuid nüüd valmivad need lõunapoolsetes piirkondades juba märtsis või aprillis ja jõuavad ka põhja turule.Loquat kuulub beetakaroteeni sisalduse poolest kolme parima puuvilja hulka. Lisaks on need rikkad B-vitamiinide, kaaliumi ja muude toitainete poolest. Mõõdukas tarbimine toetab nägemise tervist, naha niisutust ja vererõhu reguleerimist. Puuviljas leiduvad orgaanilised happed, nagu õun- ja sidrunhape, stimuleerivad seedimist ja suurendavad söögiisu.
Loquatidel on märkimisväärne raviomadus, nende vilju, seemneid, õisi, lehti, koort, juurteid ja mett kasutatakse traditsioonilistes ravimites. Materia Medica kompendiumis on kirjas, et „loquatid toidavad viit siseelundit ja täiendavad südant ja kopsusid”, mistõttu sobivad need nii ravimina kui ka toiduna kuiva köha raviks.Loquati lehed sisaldavad amügdaliini, millel on uuringute kohaselt köhimist soodustavad ja astmavastased omadused.
Nõuanne: Loquati turustamishooaeg on väga lühike. Ostes eelistage valge viljalihaga sorte. Valige väga küpsed viljad, millel on oranžikaskollane koor, terved karvad ja rohelist värvi pole.Loquati tuleb enne söömist alati koorida ja kivi täielikult eemaldada. Ebaküpsed viljad või koor ja kivi sisaldavad amügdaliini, millel on teatav mürgisus. Isegi täielikult küpsete viljade puhul on soovitatav mõõdukus – sööge korraga mitte rohkem kui üks või kaks vilja. ANANASS>Ananassid on suurepärase kvaliteedi ja rikkaliku toiteväärtusega, sisaldades märkimisväärses koguses fruktoosi, glükoosi, B- ja C-vitamiine, fosforit, sidrunhapet ja proteaasi. Nad pakuvad selliseid eeliseid nagu janu kustutamine, seedimise soodustamine, kõhulahtisuse leevendamine, põrna ja mao tugevdamine, elujõu tugevdamine, vere toitmine, seedimise soodustamine, niiskuse eemaldamine, jume parandamine ja kehakaalu kontrolli toetamine.Ananass sisaldab ensüümi bromelaiini, mis lagundab valke, aidates kaasa seedimisele, vähendab põletikku ja ödeemi ning soodustab vereringet. See on eriti kasulik pärast liha või rasvase toidu tarbimist, aidates vältida rasva kogunemist.
Nõuanne: Peamine allergeen, mis põhjustab „ananassiallergiat”, on bromelaiin. Soolvesi võib häirida bromelaiini allergeenset struktuuri, neutraliseerides selle toksilisuse allergilistel inimestel. Allergia all kannatavad inimesed peaksid ananassi täielikult vältima või leotama seda enne tarbimist kergelt soolatud vees.
MULBERRY
Mulberries
Mulberries on mooruspuu viljad, mis valmivad kevadel. Küpsed mulberries on mahlakad ja mahlasad, pakkudes täiuslikult tasakaalustatud magus-hapuka maitse. Parimad viljad on suured, lihavad, sügava purpurpunase värvusega ja rikkad suhkrusisaldusega.Mooruspuumarjad parandavad naha (sh peanaha) verevarustust, toidavad nahka, kustutavad janu, aitavad seedimist, soodustavad soolte tööd ja aeglustavad vananemist.Eriti märkimisväärne on nende raua sisaldus, mis ulatub 6–8 milligrammini 100 grammi kohta – 20–30 korda rohkem kui õuntel, apelsinidel või pirnidel. Nende A-vitamiini sisaldus on 4–5 korda suurem kui õuntel, apelsinidel või viinamarjadel. Kirsid soodustavad hemoglobiini taastumist ja neil on vähivastased omadused.
MANGOSTEEN
Mangosteen
Mangosteeni viljaliha on rikas toidukiudude, suhkrute, vitamiinide ja mineraalide, nagu magneesium, kaltsium, fosfor ja kaalium, poolest. See on suurepärane toitaineallikas organismile ja eriti kasulik taastuvate inimeste, haigustest paranevate või alatoitluse all kannatavate inimeste jaoks.
Nõuanne: Mangostani koor on mõru maitsega. Koorimisel tuleb olla ettevaatlik, et koore mahl ei määriks viljaliha, kuna see võib mõjutada maitset.