Sütlü tofu nasıl yapılır? Öncelikle çekmenin ne olduğunu bilmemiz gerekiyor, süt tofu nedir, çekme bir pancar üretim yöntemidir ve peynir olarak da adlandırdığımız süt tofu, pıhtılaşma ve fermantasyondan sonra inek sütü keçi sütü at sütü gibi çeşitli sütlerdir. tofu şeyleri düşünün, süt tofu çekmek İç Moğolistan'ın lezzetine sahip bir yemektir ve şimdi tüm ülkede popüler olmuştur.

　　Bu yemeğin tadını çıkarmak için İç Moğolistan'a gitmek zorunda değilsiniz, ancak malzemeleri hazırlayarak kendiniz yapabilirsiniz. Bu yemek çok sağlıklıdır, çünkü protein ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok eser element açısından zengindir.

　　Bashi, şekerle yapılan basit bir yemektir ve tadı çok yoğun ve lezzetlidir. Bashi kabaca iki çeşittir bir suda kızartılmış şeker bir de yağda kızartılmış şeker. Hepsi kung fu oh olabilir. Bununla birlikte, kızartılmış hammaddeler dışarıda şekere sarılır, aslında bu şeker çok dikkatlidir, erken, ipeği çıkarır, geç ve macun ve acı, tadı kötüdür, satış imajı iyi değildir. Altın rengine dikkat etmek için, ince ipek 2, 3 metre uzatılabilir sabit değildir.

　　Süt tofusu aslında ipek çekilerek yapılabilen bir gıda türüdür ve bu teknik elma, muz, dondurma gibi birçok gıdanın yapımında kullanılabilir.

　　İçindekiler:

　　Küçük parçalar halinde kesilmiş sütlü tofu, şeker (kızarmış şeker), un, yumurta akı (salça ile), yağ

　　Hazırlık:

　　1, tavada kızartılmış süt tofu, yumurta akı ve un asma macunu kullandığınızdan emin olun, çiğ süt tofu sarılır, buna asma macunu denir.

　　2, yedi olgunluğa kadar kaynatılmış yağda, süt tofu hamurunu tencereye asmış olacak, altın kahverengi olana kadar derin kızartılmış olacak.

　　3、Şeker sosunu kızartın, bu en önemli adımdır, koparılmış ürünlerinizin uzun, uzun ömürlü ipek çekilip çekilemeyeceğine karar verin. Tava kuru olmalıdır

　　Net yağ, orta ateş, şekeri ekleyin, bir kaşıkla karıştırın, böylece şeker eşit şekilde ısınır, şeker açık sarı olana kadar karıştırarak kızartın, kabarcık büyür, tencere ateşten uzak olacak, böylece kabarcık küçülür, renk derinleşir. Bir kaşık kullanarak şeker sosunu alın ve bir çizgi oluşturacak şekilde aşağıya dökün. Bu noktada, kızarmış süt tofuyu hızlıca tavaya ekleyin ve süt tofuyu şeker karışımıyla kaplamak için çevirin. Not: Şeker miktarının malzemelerin hacmine oranı 1/3'tür.

　　Not: Şeker sosu kızartıldıktan sonra, dökülen malzemeler sıcak olmalıdır. Malzemeler sıcak değilse, şeker sosu soğuyacak ve iplikleri çıkaramayacaksınız. Bu nedenle, koparılmış sebzeleri yaparken, biri şeker sosunu kızartmak için diğeri ana malzemeleri kızartmak için olmak üzere iki kızartma tavası kullanılmalıdır. Bu şekilde şurubu iyi asmak için ana malzemenin sıcaklığını korumak kolaydır.

　　Sütlü tofu yapmak için ipuçları: Şurubu fazla pişirip karbonize etmemek için yemeği yapmak için hızlı ateş kullanmayın, böylece ipeğin çekilmesinden yapılan yemeğin tadı acı olur.

　　Yukarıda süt tofu çekmenin ne olduğunu tanıttık, süt tofu çekmenin klasik bir süt tofu uygulaması olduğunu biliyoruz, süt tofu çekme İç Moğolistan'ın bir özelliğidir, malzemelerin hazırlanması sürece yerel olarak da yapılabilir, bu nedenle yukarıda süt tofu çekme uygulaması da verilmektedir, okuduktan sonra süt tofu çekmeyi kendiniz nasıl yapacağınızı bildiğinize inanıyorum.