Hur gör man en mjölkig tofu? Vi måste först veta vad som är vad som är att dra vad är mjölktofu det, att dra är en metod för betproduktion, och mjölktofu vi kallas också ost, är en mängd olika mjölk som komjölk getmjölk hästmjölk efter koagulering och jäsning i utseendet på mycket som tofu saker, att dra mjölktofu är en maträtt med smaken av Inre Mongoliet, och har nu varit populär över hela landet.

　　Man behöver inte åka till Inre Mongoliet för att njuta av den här rätten, utan man kan göra den själv genom att tillaga ingredienserna. Den här rätten är mycket hälsosam, eftersom den är rik på protein och många spårämnen som vår kropp behöver.

　　Bashi är en enkel maträtt som görs med socker och har en mycket tjock smak. Bashi ungefär två typer av ett vattenstekt socker en typ av oljestekt socker. Det kan vara allt kung fu oh. Men de stekta råvarorna utanför inslagna i socker, i själva verket är detta socker mycket försiktigt, tidigt, dra ut silke, sent det, och pasta och bitter, smakar dåligt, säljer bilden är inte bra. För att uppmärksamma den gyllene färgen kan fin silke sträckas ut 2, 3 meter är inte konstant.

　　Mjölktofu är faktiskt en typ av mat som kan tillverkas genom att dra silke, och denna teknik kan användas för att göra mycket mat, till exempel äpplen, bananer, glass etc. Det finns också mjölktofu som jag ska presentera idag.

　　Ingredienser:

　　Mjölktofu skuren i små bitar, socker (stekt socker), mjöl, äggvita (pasta med), olja

　　Förberedelse:

　　1, mjölk tofu i pannan stekning, var noga med att använda äggvita och mjöl hängande pasta, den råa mjölken tofu inslagna, termen kallas hängande pasta den.

　　2, i oljan kokad till sju mogna, kommer att ha hängt pastan av mjölk tofu i potten, friterad tills guldbrun ut.

　　3 、 Stek sockersåsen, det här är det viktigaste steget, bestäm om dina plockade produkter kan dras ut lång, långvarig siden. Pannan ska vara torr

　　Netto olja, medelhög värme, tillsätt socker, omrörning med en sked, så att sockret värms upp jämnt, stek tills sockret var ljusgult, bubblan blir stor, potten kommer att vara borta från elden, så att bubblan blir mindre, färgen fördjupas. Använd en sked för att skopa upp sockersåsen och häll ner den, så att den kan bilda en linje. Lägg nu snabbt den stekta mjölktofun i pannan och vänd den så att mjölktofun täcks av sockerblandningen. Obs: Förhållandet mellan mängden socker och volymen av ingredienserna är 1/3.

　　Obs: När sockersåsen är stekt måste de hällda ingredienserna vara varma. Om ingredienserna inte är varma kommer sockersåsen att svalna och du kommer inte att kunna dra ut trådarna. När man gör plockade grönsaker bör man därför använda två stekpannor, en för att steka sockersåsen och en för att steka huvudingredienserna. På så sätt är det lätt att bevara temperaturen på huvudingrediensen för att hänga sirapen väl.

　　Tips för att göra mjölkig tofu: Använd inte snabb eld för att göra maträtten, för att inte överkoka sirapen och kolsyra den, så att smaken på maten gjord av silkesdragning är bitter.

　　Ovanstående introducerade vi vad som är dragning av mjölktofu, vi vet att dragning av mjölktofu är en klassisk praxis för mjölktofu, dragning av mjölktofu är en specialitet i Inre Mongoliet, den lokala så länge beredningen av ingredienserna vi kan också göras av det, så ovanstående ger också dragning av mjölktofu-praxis, jag tror att efter att ha läst vet du hur du gör det själv för att göra dragning av mjölktofu.