Ako pripraviť mliečne tofu? Najprv musíme vedieť, čo je to, čo je to ťahanie, čo je to mliečne tofu, ťahanie je metóda výroby repy a mliečne tofu, ktoré nazývame aj syr, je rôzne druhy mlieka, ako je kravské mlieko, kozie mlieko, konské mlieko po koagulácii a fermentácii do vzhľadu veľmi myslieť na tofu veci, ťahanie mliečneho tofu je jedlo s chuťou Vnútorného Mongolska a teraz je populárne v celej krajine.

　　Nemusíte ísť do Vnútorného Mongolska, aby ste si pochutnali na tomto jedle, ale môžete si ho pripraviť sami prípravou surovín. Toto jedlo je veľmi zdravé, pretože je bohaté na bielkoviny a mnohé stopové prvky, ktoré naše telo potrebuje.

　　Baši je jednoduché jedlo, ktoré sa pripravuje s cukrom a má veľmi hustú chuť. Baši zhruba dva druhy cukor vyprážaný vo vode druh cukru vyprážaný na oleji. Môže to byť všetko kung fu o. Avšak vyprážané suroviny zvonku zabalené v cukre, v skutočnosti je tento cukor veľmi opatrný, skoro, vytiahnite hodváb, neskoro ho a pasta a horký, chuť zlá, predajný imidž nie je dobrý. Venovať pozornosť zlatej farbe, jemný hodváb sa dá natiahnuť 2, 3 metre nie sú konštantné.

　　Mliečne tofu je vlastne druh potraviny, ktorá sa dá vyrobiť vytiahnutím hodvábu, a táto technika sa dá použiť na výrobu mnohých potravín, ako sú jablká, banány, zmrzlina atď.

　　Ingrediencie:

　　Mliečne tofu nakrájané na malé kúsky, cukor (vyprážaný cukor), múka, vaječné bielky (s pastou), olej

　　Príprava:

　　Mliečne tofu sa smaží na panvici, nezabudnite použiť vaječný bielok a múku na zavesenie pasty, surové mliečne tofu sa zabalí, termín sa nazýva závesná pasta.

　　2, v oleji uvarenom na sedem zrelých, bude mať zavesenú pastu z mliečneho tofu do hrnca, vyprážanú do zlatohneda.

　　3、Smažte cukrovú omáčku, toto je najdôležitejší krok, rozhodnite, či sa vaše ošklbané výrobky dajú vytiahnuť na dlhé, dlhotrvajúce hodvábne. Panvica by mala byť suchá

　　čistý olej, stredný oheň, pridajte cukor, miešajte lyžicou, aby sa cukor rovnomerne zohrial, smažte, kým cukor nebol svetložltý, bublina sa zväčší, hrniec bude od ohňa, aby sa bublina zmenšila, farba sa prehĺbi. Lyžicou naberieme cukrovú omáčku a nalejeme ju dolu, aby sa vytvoril riadok. V tomto momente rýchlo pridajte do panvice vyprážané mliečne tofu a otočte ho, aby sa mliečne tofu obalilo cukrovou zmesou. Poznámka: Pomer množstva cukru k objemu surovín je 1/3.

　　Poznámka: Po usmažení cukrovej omáčky musia byť zaliate prísady horúce. Ak prísady nie sú horúce, cukrová omáčka vychladne a nebude možné vytiahnuť vlákna. Preto by sa pri príprave šklbanej zeleniny mali používať dve panvice, jedna na vyprážanie cukrovej omáčky a druhá na vyprážanie hlavných ingrediencií. Takto sa ľahko zachová teplota hlavnej prísady, aby sa sirup dobre zavesil.

　　Tipy na prípravu mliečneho tofu: Na prípravu pokrmu nepoužívajte rýchly oheň, aby ste sirup neprevarili a neskarbonizovali, takže chuť jedla vyrobeného z ťahania hodvábu je horká.

　　Vyššie sme predstavili, čo je to ťahanie mliečneho tofu, vieme, že ťahanie mliečneho tofu je klasický postup mliečneho tofu, ťahanie mliečneho tofu je špecialita Vnútorného Mongolska, miestna, pokiaľ je príprava zložiek, ktoré z nej môžeme tiež vyrobiť, takže vyššie uvedené uvádza aj postup ťahania mliečneho tofu, verím, že po prečítaní viete, ako si sami urobiť ťahanie mliečneho tofu.