Como se faz um tofu de leite? Primeiro, precisamos saber o que é puxar o que é o tofu de leite, puxar é um método de produção de beterraba, e o tofu de leite, também chamado de queijo, é uma variedade de leite, como leite de vaca, leite de cabra, leite de cavalo, após a coagulação e a fermentação, com a aparência de coisas muito parecidas com o tofu, puxar o tofu de leite é um prato com o sabor da Mongólia Interior, e agora é popular em todo o país.

　　Não é preciso ir à Mongólia Interior para saborear esse prato, mas você mesmo pode prepará-lo preparando os ingredientes. Esse prato é muito saudável, pois é rico em proteínas e muitos oligoelementos de que nosso corpo precisa.

　　O Bashi é um prato simples feito com açúcar e tem um sabor muito espesso e delicioso. O Bashi tem aproximadamente dois tipos de açúcar frito em água e um tipo de açúcar frito em óleo. Pode ser tudo kung fu oh. No entanto, as matérias-primas fritas são envoltas em açúcar. Na verdade, esse açúcar é muito cuidadoso, pois, no início, arranca a seda, depois, a pasta e o amargo, o gosto é ruim e a imagem de venda não é boa. Para prestar atenção à cor dourada, a seda fina pode ser esticada por 2 ou 3 metros, o que não é constante.

　　O tofu de leite é, na verdade, um tipo de alimento que pode ser feito puxando a seda, e essa técnica pode ser usada para fazer muitos alimentos, como maçãs, bananas, sorvete etc. Há também o tofu de leite que vou apresentar hoje.

　　Ingredientes:

　　Tofu de leite cortado em pedaços pequenos, açúcar (açúcar frito), farinha, claras de ovos (pasta com), óleo

　　Preparo:

　　1, tofu de leite na frigideira, certifique-se de usar clara de ovo e pasta suspensa de farinha, o tofu de leite cru embrulhado, o termo chamado pasta suspensa.

　　2, no óleo fervido até amadurecer sete vezes, terá pendurado a pasta de tofu de leite na panela, frito até dourar.

　　3、Frite o molho de açúcar, este é o passo mais importante, decidir se seus produtos depenados podem ser retirados seda longa e duradoura. A panela deve estar seca

　　Óleo líquido, fogo médio, adicione o açúcar, mexendo com uma colher, para que o açúcar seja aquecido uniformemente, frite até que o açúcar fique amarelo-claro, a bolha fique grande, a panela fique longe do fogo, para que a bolha fique menor, a cor se aprofunde. Use uma colher para pegar o molho de açúcar e despeje-o, de modo que forme uma linha. Nesse momento, adicione rapidamente o tofu de leite frito à frigideira e vire-o para cobrir o tofu de leite com a mistura de açúcar. Observação: A proporção entre a quantidade de açúcar e o volume dos ingredientes é de 1/3.

　　Observação: Depois que o molho de açúcar for frito, os ingredientes despejados devem estar quentes. Se os ingredientes não estiverem quentes, o molho de açúcar esfriará e você não conseguirá puxar os fios. Portanto, ao preparar legumes depenados, deve-se usar duas frigideiras, uma para fritar o molho de açúcar e outra para fritar os ingredientes principais. Dessa forma, é fácil preservar a temperatura do ingrediente principal para que a calda fique bem suspensa.

　　Dicas para fazer tofu leitoso: Não use fogo rápido para fazer o prato, para não cozinhar demais o xarope de açúcar e carbonizá-lo, de modo que o sabor do alimento feito ao puxar os fios do alimento fique amargo.

　　Acima, apresentamos o que é puxar o tofu de leite, sabemos que puxar o tofu de leite é uma prática clássica de tofu de leite, o puxar o tofu de leite é uma especialidade da Mongólia Interior, o local, desde que a preparação dos ingredientes também possa ser feita a partir dele, portanto, o texto acima também apresenta a prática de puxar o tofu de leite, acredito que, depois de ler, você saberá como fazer você mesmo para puxar o tofu de leite.