Kaip pagaminti pienišką tofu? Pirmiausia turime žinoti, kas yra pieno tofu, traukimas yra runkelių gamybos metodas, o pieno tofu mes taip pat vadiname sūriu, tai įvairus pienas, pavyzdžiui, karvės pienas, ožkos pienas, arklio pienas po koaguliacijos ir fermentacijos į labai manau, kad tofu daiktų išvaizdą, pieno tofu traukimas yra patiekalas su Vidinės Mongolijos skoniu, o dabar yra populiarus visoje šalyje.

　　Norint pasimėgauti šiuo patiekalu, nebūtina vykti į Vidinę Mongoliją, bet galima jį pasigaminti patiems pasiruošus ingredientų. Šis patiekalas yra labai sveikas, nes jame gausu baltymų ir daugelio mikroelementų, kurių reikia mūsų organizmui.

　　Baši yra paprastas patiekalas, kuris gaminamas su cukrumi ir yra labai tiršto ir skanaus skonio. Baši maždaug dviejų rūšių vandenyje kepto cukraus rūšis aliejuje kepto cukraus rūšis. Jis gali būti visų kung fu o. Tačiau keptos žaliavos išorėje įvyniotos į cukrų, iš tikrųjų šis cukrus yra labai atsargus, anksti, ištraukite šilką, vėlai jį, o pasta ir kartūs, skonis blogas, pardavimo įvaizdis nėra geras. Atkreipti dėmesį į auksinę spalvą, plonas šilkas gali būti ištemptas 2, 3 metrai nėra pastovūs.

　　Pieno tofu iš tikrųjų yra maisto produktas, kurį galima pagaminti ištraukiant šilką, ir šis metodas gali būti naudojamas daugeliui maisto produktų, pavyzdžiui, obuoliams, bananams, ledams ir t. t. Taip pat yra pieno tofu, kurį šiandien pristatysiu.

　　Ingredientai:

　　Pieno tofu, supjaustytas mažais gabalėliais, cukrus (kepintas cukrus), miltai, kiaušinių baltymai (pasta su), aliejus.

　　Paruošimas:

　　1, pieno tofu keptuvėje, būtinai naudokite kiaušinio baltymo ir miltų pakabinimo pastą, neapdorotas pieno tofu suvyniotas, terminas vadinamas pakabinimo pasta.

　　2, aliejuje virkite iki septynių brandų, į puodą pakabinkite pieno tofu pastą, kepkite, kol ji taps aukso spalvos.

　　3、Kepkite cukraus padažą, tai svarbiausias žingsnis, nuspręskite, ar jūsų nupieštus produktus galima ištraukti ilgai, ilgai išliekantį šilką. Keptuvė turi būti sausa

　　švarus aliejus, vidutinė kaitra, suberkite cukrų, maišykite šaukštu, kad cukrus tolygiai įkaistų, maišydami kepkite, kol cukrus bus šviesiai geltonas, putos taps didelės, puodas bus toliau nuo ugnies, kad putos taptų mažesnės, spalva pagilėtų. Šaukštu suberkite cukraus padažą ir supilkite jį žemyn, kad susidarytų eilutė. Tuo metu į puodą greitai sudėkite apkeptą pieno tofu ir pasukite, kad pieno tofu pasidengtų cukraus mišiniu. Pastaba: cukraus kiekio ir ingredientų tūrio santykis yra 1/3.

　　Pastaba: Iškepus cukraus padažui, supilti ingredientai turi būti karšti. Jei ingredientai bus nekaršti, cukraus padažas atvės ir negalėsite ištraukti siūlų. Todėl gaminant nukoštas daržoves reikėtų naudoti dvi keptuves: vienoje kepti cukraus padažą, kitoje - pagrindinius ingredientus. Taip bus lengviau išlaikyti pagrindinio ingrediento temperatūrą, kad sirupas gerai pakviptų.

　　Patarimai, kaip gaminti pienišką tofu: gamindami patiekalą nenaudokite greitos ugnies, kad cukraus sirupas neperkeptų ir nesukarbonizuotų, todėl traukdami siūlus pagaminto maisto skonis būtų kartus.

　　Pirmiau pristatėme, kas yra pieno tofu traukimas, žinome, kad pieno tofu traukimas yra klasikinė pieno tofu praktika, pieno tofu traukimas yra Vidinės Mongolijos ypatybė, vietinis, kol paruošiame ingredientus, taip pat gali būti pagamintas iš jo, todėl pirmiau taip pat pateikiama pieno tofu traukimo praktika, tikiu, kad perskaitę žinote, kaip patiems pasigaminti pieno tofu traukimą.